K Vitamini Hakkında Her Şey!

k vitamini ne işe yarar
k vitamininin bilinmeyen faydaları

Yaşamımızı sürdürebilmek için bazı vitaminler hayati rol taşır. Bu vitaminlerin eksikliği durumunda vücutta geri dönüşü zor hasarlar oluşabilir. Bu sebeple vücut için önemli vitaminlerle ilgili faydaları bilgileri öğrenmemiz gerekiyor. Biz de bu yazımızda vitaminlerden çok fazla bilinmeyen ancak önemli olan K vitaminini sizlere anlattık! Şimdi gelin K vitamini nedir, eksikliği, faydaları neler ve daha fazlasını yakından inceleyelim.

K Vitamini Nedir?

k vitamini nedir
Vitamin K

K vitamininin aslında vücuttaki temel görevi kanın pıhtılaşmasına ve vücuttaki kanamaların durmasına yardımcı olmaktır. Bu yüzden K vitamin, vücudun sağlıklı bir şekilde işleyişini sürdürmesi için önemlidir. 1920’lerde tesadüfen keşfedilen bu vitamin, o zamanlardan bu zamana kadar kalp ve kemik sağlığı için de önemli rol oynamaktadır. Bağırsaklarımızda yaşayan yararlı bakteriler tarafından üretilen vitamin K, bazı sebzelerde ise doğal olarak bulunmaktadır.

Vitamin K kaynağına göre 3 ana türden oluşmaktadır:

  1. K1 Vitamini: Filokinon olarak da bilinen K1 vitamini yeşil yapraklı sebzelerden üretilmektedir. Pıhtılaşma için önemlidir.
  2. K2 Vitamini: Menakinon olarak da bilinen K2 vitamini bağırsak bakterileri tarafından üretilir. Hayvan kaynaklarından da alabileceğimiz K2 vitamini, kalsiyum metabolizması için önemlidir.
  3. K3 Vitamini: Menadion olarak da bilinen K3 vitamini üç kat daha etkilidir ve karaciğer için zararlı olduğundan artık kullanılmamaktadır.

K Vitamininin Eksikliği

Vücutta depolanabilen bir vitamindir. Bu nedenle eksikliği diğer vitaminlere oranla nadiren görülmektedir. Özellikle yetişkinlerde yeterli miktarda gıdayı aldıkları sürece vitamin eksikliği görülmez. Bebeklerde K vitamininin oranı yeterli değilse yani doğan bebeklerin bağırsaklarında yeterli miktarda bakteri yoksa K vitaminini üretemezler. Dolayısıyla ek gıda ile beslenmeye başlayana kadar düşük vitamin riski taşıyabilirler.

K vitamininin bilimsel olarak bilinen tek görevi kanamalara karşı iyi gelmesidir. Ancak K vitamin eksikliğinin ilk belirtisi aşırı kanamalardır. Vücutta meydana gelen kesiklerin aşırı kanaması ve durdurulmasındaki zorluk dışında nedensiz kanamalar da meydana gelebilmektedir. Yetişkinlerde K vitamininin eksikliği ile bebeklerde bu vitaminin eksikliği farklı şekilde belirtiler göstermektedir.

Yetişkinlerde Eksikliği

  • Koyu siyah renkteki kan içeren dışkı
  • Ciltte meydana gelen çürüme
  • Tırnak altı kan pıhtıları

Bebeklerde Eksikliği

  • Vücudun çeşitli bölgelerinde meydana gelen kanamalar
  • Sünnet yapılan bebekte kanamanın durmaması, geç iyileşmesi
  • Göbek kordonunda kanamalar
  • Çok ciddi boyutlarında da ani beyin kanamaları

İlgili Yazı: Glukozamin Faydaları Nelerdir?

K Vitamini Faydaları

Temel anlamda kanama sorunlarına iyi gelen K vitamininin diğer sağlık sorunlarına da iyi geldiği düşünülmektedir. Fakat yapılan çalışmalarda, kanama hastalığı dışındaki sağlık sorunlarına olan faydası net bir şekilde gözlemlenememiştir. Net bir sonuç olmasa da bağlantılı olarak faydaları olduğu düşünülmektedir.

  • Kalp ve Damar Sağlığı: K2 vitamininin kalpteki arterlerin sertleşmesine karşı bir koruyucu görevi gördüğü düşünülmektedir. Fakat yapılan bilimsel çalışmalarda bu bulguların yetersiz olduğu, gereken kanıtların olmadığı vurgulanmıştır.
  • Kemik Sağlığı: Kemik erimesi gibi rahatsızlıklarda K vitaminin kemik sağlığına iyi geldiği düşünülmektedir.

K Vitamini İçeren Besinler

k vitamini içeren besinler
K vitamini nelerde var?

Sebzeler en çok K vitamini içeren besinlerdir. Özellikle yeşil yapraklı sebzelerden birini bile bir miktar tüketmeniz günlük K vitamini ihtiyacınızın fazlasını karşılamanızı sağlayacaktır.

  • Ispanak
  • Brokoli
  • Lahana
  • Marul
  • Maydanoz
  • Karnabahar
  • Şalgam

Bu bitkiler dışında K vitamini barındılar besinler ise:

  • Kırmızı et
  • Süt ve süt ürünleri
  • Fındık, ceviz
  • Çilek
  • İncir
  • Üzüm

Bu gıdaların hepsinin sayısı artırılabilir fakat K vitamini açısından bakıldığında en zengin gıdalar bunlardır.

Son güncelleme 22 Ocak 2022