e vitamini içeren besinler
içinde

E Vitamini Ne İşe Yarar? Hangi Besinlerde Bulunur?

Protein, yağ ve karbonhidratlar dışında vitamin ve mineraller de vücudun sağlıklı şekilde çalışması için gerekli olan bileşiklerdir. Bu yazımızda ise vücudun metabolik faaliyetleri için oldukça önemli olan E vitamini ne işe yarar, nelerde bulunur, cilde faydaları nelerdir bunlardan bahsedeceğiz. Ayrıca yazıda e vitamini fazlalığı olursa ne olur ve e vitamini takviyesi almak gerekir mi gibi soruların cevaplarını da bulabileceksiniz.

E Vitamini Ne İşe Yarar?

E vitamini, antioksidan etki göstererek hücre zarlarını reaktif oksijen tiplerinden koruyan güçlü bir mikro besin elementidir. 4 tokoferol ve 4 tocotrienol olmak üzere toplam 8 farklı bileşikten oluşur. Genel olarak insan vücudunda beyin, cilt ve dolaşım sistemi sağlığından sorumludur. Vitaminlerden; B ve C vitaminleri suda eriyen vitaminler grubuna girerken A, D, K ve E vitamini yağda eriyen vitamin grubuna girmektedir. Günlük e vitamini ihtiyacı yetişkin erkekler için; 10 mg, yetişkin kadınlar için; 8 mg, çocuklar için ise ortalama 3-5 mg’dır.

E vitamini faydalarını aşağıdaki gibi sıralayabiliriz:

  • Vücuttaki yaraların daha hızlı iyileşmesine yardımcı olur.
  • Damar tıkanıklığını ve damar sertliğini önler.
  • Radyasyona karşı bedende koruyucu etki gösterir.
  • Serbest radikallere karşı vücutta bir savaş açarak bedeni korur.
  • Alzheimer hastalığına karşı beyni korur.
  • Prematüre bebeklerde kansızlığı önler.
  • Karaciğer üzerine olumlu etki göstererek karaciğer rahatsızlıklarını engeller.
  • Gün içerisinde kendinizi yoğun hissetmenize karşı bedeninizi korur.

İlginizi Çekebilir: Balık Yağı Seçimi Nasıl Olmalı?

E Vitamini Cilde Faydaları Neler?

  • E vitamini hücre yenilenme özelliği ile cilt yapısını koruyan bariyerin güçlü kalmasını sağlar. Bu sayede kuruyan ve yapısı bozulan ciltlerde ortaya çıkan çukurlaşma ve çatlama sorunlarını ortadan kaldırmaya yardımcı olur.
  • Ciltteki ince çizgilerin görüntüsünü en düşük seviyeye indirir. Kırışıklık ve hatta yaşlılık belirtileri ile savaşır.
  • Cildin sarkmasını önleyerek daha sıkı form almasını sağlar.
  • Nem tutma özelliği sayesinde cildin elastikiyetini güçlendirir.
  • Dış etmenlerden kaynaklanan UV ışını kaynaklı cilt sorunlarını kaldırmaya yardımcı olur.
  • Siyah nokta ve ciltte fazla sebum oluşumunu azaltır.
  • Leke ve yaraların kısa sürede toparlanmasına yardımcı olur.
E vitamini cilde faydalıdır.

E Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur?

  • Avokado
  • Ayçiçeği ve soya yağı
  • Badem
  • Fıstık
  • Ispanak
  • Tereyağı
  • Kabak
  • Kara lahana
  • Kırmızı biber
  • Kırmızı et
  • Tüm yeşillikler
  • Yer fıstığı
  • Zeytinyağı

E Vitamini Fazla Alınırsa Ne Olur?

Günlük olarak uygun dozda vücuda alındığı takdirde e vitamini yan etkisi yoktur. Ancak e vitamini fazlalığı durumunda bazı yan etkiler ortaya çıkabilir. Bu yan etkiler:

  • Yorgunluk
  • Zayıflık
  • Görme bozuklukluları
  • Baş ağrısı
  • Ciltte döküntü
  • İdrarda kreatin artışı
  • Demans

E Vitamini Takviyesi Almak Gerekli Mi?

Tüm besin gruplarını gıda yolu ile almak en sağlıklı yöntemdir. Ayrıca sağlıklı bir beslenme programı ile günlük vitamin ve mineral ihtiyacını karşılamanız tabii mümkündür. Fakat bazı bireylerde çeşitli faktörlerden dolayı (yanlış beslenme, düzensiz uyku, hormon bozukluğu, genetik sorunlar gibi) vitamin ve mineral eksikliği olabilir. E vitamini eksikliği veya belirli bir hastalığa karşı e vitamini takviyesi kullanımı için mutlaka doktora danışmak gerekir.

Paylaş:

Yazar Merve Karataşlı

Food Engineer MSc | Food Safety Specialist
@merve_karatasli