जब हम हर भोजन के साथ जो सलाद खाते हैं वह चिकन के साथ होता है, तो आहार का समय अकेले भी एक अनिवार्य भोजन बन जाता है। इस लेख में हम आपके लिए बेहतरीन चिकन सलाद रेसिपी लिख रहे हैं, जिसे आप वजन कम करते हुए यानि डाइटिंग के दौरान खा सकते हैं। तो, चिकन के साथ आहार सलाद कैसे तैयार करें? आहार सलाद बनाते समय हमें किन बातों का ध्यान रखना चाहिए? चिंता न करें, इस रेसिपी के साथ घर का बना क्लासिक सलाद बनाना बहुत आसान है। सबसे पहले हम आपको चिकन सलाद के ट्रिक्स के बारे में बताएंगे। अंतिम भाग में, हम व्यावहारिक सॉस के साथ एक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट चिकन सलाद नुस्खा छोड़ेंगे। बोन एपीटिट अब!
चिकन सलाद बनाने के टिप्स
सलाद अनिवार्य है
जब सलाद की बात आती है, तो सॉस और चिकन के मिश्रण का बहुत महत्व है। सलाद ड्रेसिंग को आम तौर पर पसंद किया जाता है जब सलाद को अकेले भोजन के रूप में खाया जाता है। लेकिन हर ड्रेसिंग को सलाद में डालने से आपकी डाइट खराब हो सकती है। उदाहरण के लिए, सीज़र सलाद ड्रेसिंग में लगभग 80 कैलोरी होती है। इसके अलावा, मेयोनेज़ के दो बड़े चम्मच में 160 कैलोरी होती है। अगर आप इन ड्रेसिंग की जगह दही, सरसों, नींबू और सिरके का इस्तेमाल करेंगे तो आपका सलाद सेहतमंद रहेगा।
फल और मेवे
घर के सलाद में फलों का इस्तेमाल करना बहुत आम बात नहीं है। सूखे मेवे अक्सर सलाद में इस्तेमाल किए जाते हैं जो आमतौर पर बाहर खाए जाते हैं। इस बिंदु पर, उपयोग किए गए फलों की ताजगी महत्वपूर्ण है। एवोकैडो, अनार, संतरे के टुकड़े, सूखे खुबानी और अंगूर ऐसे फल होंगे जो चिकन के साथ आपके सलाद के साथ अच्छे लगेंगे। नट्स, अखरोट, बादाम और काजू इस रेसिपी के साथ बहुत अच्छे लगते हैं!
आहार सलाद में अनाज जोड़ना
यह आवश्यक है कि आहार के दौरान अनाज समूह के खाद्य पदार्थों को सलाद में शामिल न करें। क्रस्टी ब्रेड और ब्रेडक्रंब जैसे कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थ सलाद को कैलोरीयुक्त बना देंगे। हालांकि, भले ही आपको आहार अवधि के दौरान सलाद खाते समय कुछ कार्बोहाइड्रेट लेने की आवश्यकता हो, साबुत अनाज और चोकर उत्पादों का चयन करें।
वसा रहित सलाद के बजाय जैतून का तेल सलाद
एक धारणा है कि स्वस्थ आहार सलाद बिना तेल के तैयार किया गया सलाद है, यह गलत है। हालांकि सलाद में भरपूर तेल और सूरजमुखी का तेल डालना सही नहीं है। अगर सलाद में अलसी, अखरोट, हेज़लनट्स और बादाम जैसे उत्पाद हैं, तो ये वास्तव में सलाद को तैलीय बना देंगे। इसके बजाय, सलाद में कुछ 100% प्राकृतिक जैतून के तेल का उपयोग करने से आपका पेट भरा रहेगा और आपको स्वस्थ तरीके से वजन कम करने में मदद मिलेगी।
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चिकन सलाद पकाने की विधि
सलाद में सामग्री
- 150 ग्राम चिकन
- अरुगुला के 5 पत्ते
- 1 टुकड़ा एवोकैडो
- 2 बड़े चम्मच बकरी पनीर
- 1/4 कप अखरोट
- 1/4 कप जैतून का तेल शहद सरसों की चटनी
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
चिकन सलाद बनाना
चिकन, अरुगुला, एवोकैडो, बकरी पनीर, अखरोट, सलाद ड्रेसिंग, नमक और काली मिर्च को सॉस के साथ एक बड़े कटोरे में हाथ से या 2 कांटे का उपयोग करके मिलाएं।
चिकन सलाद के लिए आप उबले हुए चिकन, बेक्ड चिकन ब्रेस्ट या चिकन लेग्स का इस्तेमाल कर सकते हैं। यदि आप अधिक व्यावहारिक बनना चाहते हैं, तो डिब्बाबंद चिकन भी एक विकल्प है, लेकिन चिकन को घर पर स्वयं तैयार करना स्वस्थ और स्वादिष्ट है।
