फूड इंजी. ओगुज़ यिल्डिरिम

सहज भोजन क्या है? बुनियादी सिद्धांत क्या हैं?

स्वस्थ जीवन के क्षेत्र में एक नए शब्द के साथ हम आपके साथ हैं: "सहज भोजन". तो यह सहज भोजन क्या है? सहज पोषण, जो हाल ही में एक बहुत लोकप्रिय विषय रहा है, वास्तव में एक नवाचार है जिसके लिए सबसे सरल अर्थों में खाद्य पदार्थों के साथ शांति की आवश्यकता होती है। यदि हम एक वाक्य में सहज भोजन के तर्क को संक्षेप में प्रस्तुत करें, "भूख लगे तो खाओ, पेट भर जाने पर मत खाओ!' हम कह सकते हैं। अब, आइए आपके सवालों के जवाब देखें जैसे कि क्या मैं सहज पोषण के साथ अपना वजन कम कर सकता हूं, इसका मेरे लिए क्या योगदान है, सहज पोषण शिक्षा क्या है, सहज ज्ञान युक्त पोषण पुस्तक की सिफारिशें क्या हैं।

सहज भोजन क्या है?

यह खाने का एक तरीका है जो आपके शरीर द्वारा आपको प्रदान किए जाने वाले सभी संकेतों को ध्यान में रखते हुए, आपके जीवन से सख्त आहार को हटाकर और भोजन के साथ अपने संबंधों में सुधार करके आपको एक स्वस्थ जीवन की ओर बढ़ने की अनुमति देगा। हम एक ऐसे दृष्टिकोण के बारे में बात कर रहे हैं जो आपको कैलोरी गणना, लंबी और कठिन सूची, भाग नियंत्रण जैसी अवधारणाओं के बजाय, एक मानक के विपरीत के रूप में, अपनी खाने की मानसिकता को पूरी तरह से बदलकर भूख, परिपूर्णता और आनंद जैसी प्रतिक्रियाओं पर ध्यान केंद्रित करने में मदद करेगा। सख्त डाइट।

अन्य आहारों से सबसे महत्वपूर्ण अंतर; अधिक सावधानी से और धीरे-धीरे खाने से, तृप्ति के संकेतों का पता लगाने की आपकी क्षमता बढ़ जाती है। इस तरह भले ही आपको भूख न लगे, लेकिन सिर्फ खाने के लिए खाना खाना आपके लिए दूर की बात हो जाएगी।

सहज भोजन के मूल सिद्धांत

  • खान-पान की मानसिकता से पूरी तरह छुटकारा पाएं
  • संपूर्ण खाद्य पदार्थों के साथ शांति की घोषणा करें
  • अपनी भूख का सम्मान करें
  • भोजन से मिलने वाले आनंद और आनंद की खोज करें
  • महसूस करें कि आप भरे हुए हैं
  • अपने शरीर का सम्मान करें
  • चलते-फिरते अंतर का अनुभव करें
  • अपनी सेहत को पहले रखें

यदि आप इन सभी सिद्धांतों पर ध्यान देते हैं, तो आप महसूस करेंगे कि समय के साथ आपकी जागरूकता बढ़ती है, जब आपको भूख नहीं लगती है तो आप नहीं खाते हैं, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि आपको पता चल जाएगा कि आप क्यों खाते हैं। यदि आप चाहें, तो पहले चरण में दिन में 1 भोजन चुनना तर्कसंगत हो सकता है। उदाहरण के लिए, आप अपने नाश्ते के लिए एक सहज खाने की आदत अपना सकते हैं और भविष्य में अपने अन्य भोजन के लिए सहज पोषण लागू कर सकते हैं।

सहज खाने वाली महिला

सहज पोषण में विचार

  • भोजन करते समय कभी भी जल्दबाजी न करें
  • खाना बहुत अच्छे से चबाएं
  • उस वातावरण में तकनीकी उत्पादों को बंद कर दें जहां आप खाते हैं
  • खाने के दौरान आप कैसा महसूस करते हैं, इस पर ध्यान दें
  • अपनी पांच इंद्रियों पर विचार करें
  • भोजन के स्वाद, गंध और रूप को आपके लिए महत्वपूर्ण होने दें
  • जब आपका पेट भरा हुआ महसूस हो, तो कभी भी अपने द्वारा खाए गए भोजन को खत्म करने की कोशिश न करें, तुरंत रुक जाएं।
  • भोजन करते समय अपने आप से प्रश्न पूछें! "यह मेरे लिए कितना उपयोगी है और क्या मैं अभी वास्तव में भूखा हूँ?" जैसा…

सहज पोषण शिक्षा

यह एक ऐसी शिक्षा है जो व्यक्ति को उस पल पर ध्यान केंद्रित करने में मदद करती है जिस पर वह रहता है और वजन कम करने की चिंता को पीछे छोड़ देता है और केवल उसके द्वारा खाए जाने वाले भोजन पर ध्यान केंद्रित करता है। इस प्रशिक्षण के बाद; अपने भावनात्मक स्वास्थ्य पर ध्यान केंद्रित करके, आप अपने अंतर्ज्ञान को अधिक आसानी से प्रबंधित कर सकते हैं, अपनी जागरूकता बढ़ा सकते हैं और बेहतर जीवन की ओर बढ़ सकते हैं... आज, ऑनलाइन या आमने-सामने प्रशिक्षण हैं।

सहज भोजन के लिए पुस्तक अनुशंसा

  • सुसान एल्बर्स - दिमाग से खाना

यह पुस्तक इस तथ्य को छूती है कि आपके भावनात्मक उतार-चढ़ाव पूरी तरह से आपके हाथों में हैं, रात के खाने पर नहीं। तो क्यों न माइंडफुलनेस की मदद से बेहतर जीवन जीया जाए?

  • जस्टिन सोनेनबर्ग - द गुड गुट

पोषण संबंधी मनोविज्ञान के अलावा, यह एक ऐसी किताब है जो आपके द्वारा चुने गए खाद्य पदार्थों के आपके स्वास्थ्य पर पड़ने वाले प्रभावों के बारे में बात करती है। लेखक ने भोजन के साथ कुछ दवाओं की परस्पर क्रिया पर भी चर्चा की।

  • एवलिन ट्राइबोले, एलिस रेस - सहज भोजन

यह एक ऐसी पुस्तक है जो भोजन के साथ स्वस्थ संबंध स्थापित करने के महत्व को समझाकर आपको अपने शरीर के लिए अधिक सम्मान प्राप्त करने में मदद करेगी। यह सहज भोजन और इसके सिद्धांतों पर एक पूर्ण बेडसाइड बुक है।

संक्षेप में, यदि आप यह महसूस नहीं करना चाहते हैं कि आप एक आहार पर हैं और आप बिना किसी प्रतिबंध के जो कुछ भी चाहते हैं वह खाना चाहते हैं, तो आप सहज ज्ञान युक्त भोजन करना पसंद कर सकते हैं। यदि आपको लगता है कि एक जागरूक जीवन शैली आपको हर क्षेत्र में उच्च लाभ प्रदान करती है, तो आप सहज पोषण और जागरूकता की मदद से यह अंतर कर पाएंगे कि आपको कौन सा खाना खाना चाहिए और कब खाना चाहिए। स्वस्थ रहें…

लेखक का फोटो
यह कहते हुए कि उनकी खाने-पीने की आदतें बचपन से ही शुरू हो गईं, ओगुज़ येल्ड्रिम ने फूड इंजीनियरिंग में अपनी उच्च शिक्षा पूरी की। वह वर्तमान में अपने कार्यालय में पोषण विशेषज्ञ के रूप में अपने ग्राहकों को सेवा दे रहे हैं।

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