Pratik diyet tarifler durağında bugün size en lezzetli diyet sebze yemeklerinden bahsediyoruz. Şimdi elinize kalem kağıt alın ve mutfağa gidin. Ardından diyetinizde size eşlik edecek 3 farklı kolay diyet sebze yemeklerinden birini seçerek hemen hazırlamaya başlayın!
Sebzeli Diyet Yemek Tarifleri
1. Diyet Sebze Yemeği: Yumurtalı ve Mantarlı Ispanak
Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 küçük soğan, doğranmış
- 100 gr ince dilimlenmiş kültür mantarı
- Taze çekilmiş karabiber
- Ufak dilimli tam tahıllı ekmekler
- 300 gr ıspanak
- 3 büyük yumurta
- 1/2 su bardağı az yağlı süt
- 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlanışı:
- Zeytinyağını orta-yüksek ateşte büyük bir tavada ısıtın.
- Soğanı ekleyin ve ara sıra karıştırarak, altın rengi olana kadar yaklaşık 8 dakika pişirin.
- Mantarları ekleyin ve kızarmaya başlayana kadar, yaklaşık 2 dakika, rahatsız edilmeden pişirin.
- 1/2 çay kaşığı tuz ve tatmak için karabiber ekleyin; yaklaşık 4 dakika daha yumuşayıncaya kadar ara sıra karıştırarak pişirmeye devam edin.
- Ispanağı karıştırın ve solana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin.
- Ateşten alın ve soğumaya bırakın.
- Zeytinyağlı 9’a 13 inçlik bir pişirme kabını fırçalayın.
- Ekmeği, kenarları hafifçe üst üste gelecek şekilde tek bir tabaka halinde tepsiye yerleştirin, ardından mantar-ıspanak karışımını üstüne kaşıklayın
- Pişirmeye hazır olduğunuzda fırını önceden 350 derece ısıtın.
- Her bir ekmek parçasının üzerine bir yumurta kırın; tuz ve karabiberle tatlandırın. Sütü üstüne eşit olarak dökün ve peynir serpin. Yumurta akları pişene kadar fırınlayın. Afiyet olsun!
2. Diyet Sebze Yemeği: Brokolili Makarna
Malzemeler:
- 4 adet orta büyüklükte brokoli
- 300 gr tam tahıllı kelebek makarna
- 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- 2 yemek kaşığı iyi zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kıyılmış sarımsak
- 1 limon, rendelenmiş
- 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- 1/4 su bardağı kızarmış çam fıstığı
- İsteğe bağlı taze rendelenmiş parmesan peyniri
Hazırlanışı:
- Brokoliyi büyük bir tencerede kaynayan tuzlu suda 3 dakika pişirin.
- Brokoliyi elek ile sudan çıkarın.
- Büyük bir kaseye koyun ve bir kenarda tutun.
- Aynı suda kelebek makarnayı yaklaşık 12 dakika pişirin. İyice süzün ve brokoliye ekleyin.
- Bu arada küçük bir sote tavasında tereyağı ve yağı ısıtın ve sarımsak ve limon kabuğu rendesini orta-düşük ateşte 1 dakika pişirin.
- Ocaktan alıp 2 çay kaşığı tuz, karabiber ve limon suyunu ekleyip brokoli ve makarnanın üzerine dökün. Tatlandırmak için baharatlayın, seviyorsanız parmesan serpebilirsiniz. Afiyet olsun!
3. Diyet Sebze Yemeği: Sarımsaklı Kavrulmuş Fırında Patates
Malzemeler:
- 3 küçük tatlı patates
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1 1/2 çay kaşığı kaya tuzu
- 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 2 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak (6 diş)
- 2 yemek kaşığı kıyılmış taze maydanoz
Hazırlanışı:
- Fırını 400 derece önden ısıtın.
- Patatesleri ikiye veya dörde bölün ve zeytinyağı, tuz, karabiber ve sarımsakla birlikte bir kaseye koyun patatesler iyice kaplanana kadar karıştırın.
- Patatesleri bir tepsiye aktarın ve 1 kat olacak şekilde yayın. Fırında 45 dakika ila 1 saat kızarana ve gevrek olana kadar pişirin. Eşit şekilde kızarmasını sağlamak için pişirme sırasında spatula ile iki kez çevirin.
- Patatesleri fırından çıkarın, üzerine maydanoz serpin, tadına göre baharatlayın ve sıcak servis yapın.
Bu yazımızda beğeneceğinizi düşündüğümüz diyet sebze yemekleri neler sizlerle paylaştık. Makarna veya patates gibi yiyecekler diyette ne arar diye düşünmeyin. Önemli olan gün içerisinde tüketeceğiniz kalori miktarı. Dolayısıyla hiç karbonhidrat almadan yapacağınız diyetler yerine kalori alımınızı kısıtlayarak ve spor yaparak sağlıklı şekilde zayıflayıp kilo verebilirsiniz. Hem kolay hem de lezzetli diyet sebze yemekler ile sağlıklı şekilde diyetinizi uygulayabilirsiniz.
