Ishqoriy dieta biz "Ommaviy dietalar" deb ataydigan parhezlardan biridir. Ishqoriy dietani qo'llashdan maqsad eng oddiy shaklda oziq-ovqat orqali tananing kislota-ishqoriy muvozanatini ta'minlashdir. Shu maqsadda sog'lom ovqatlanishni rejalashtirayotganda, ba'zi kislotali ovqatlar cheklanadi va yuqori gidroksidi sabzavot va mevalarni iste'mol qilish ortadi.
Ma'lumki, ovqatlar kislota - ishqoriy - neytral sifatida uch sinfga bo'linadi. Bu ozuqaviy ajratish bizga vitaminlar va minerallarni tasniflashda ham yordam beradi. Ishqoriy xususiyatlarga ega oziq-ovqat tarkibida magniy, marganets, temir va kaliy kabi minerallar mavjud. Kislotali xususiyatlarga ega oziq-ovqatlarda ko'proq fosfor, mis, oltingugurt va boshqalar. minerallar kiradi.
Ishqoriy ovqatlar nima?
Agar siz gidroksidi dietaga rioya qilmoqchi bo'lsangiz, mevalar, shakarsiz tabiiy meva sharbati, sabzavotlar, mineral suvlar, dukkaklilar, yong'oqlar va urug'lar asosida parhez tayyorlashingiz kerak. Masalan; Ismaloq, sabzi, chard, bodring, karam, maydanoz, selderey, sarimsoq, ko'katlar, avakado, quritilgan loviya, bamya, chia urug'lari va boshqalar. ovqatlar gidroksidi ovqatlardir.
Ishqoriy dietada taqiqlangan ovqatlar
Go'sht, tovuq, sut va sut mahsulotlari, qadoqlangan ovqatlar, to'liq donli ovqatlar, kofein, shakar, tuxum va spirtli ichimliklar taqiqlanadi. Chunki ular kislotali ovqatlardir. Shuningdek, choy, qahva, asal, murabbo, murabbo, kakao, pishloq, mollyuskalar va boshqalar. Oziq-ovqatlar ham kislotali.
Bizning tanamizdagi pH muvozanati
Bizning tanamizning har bir qismi turli xil pH qiymatiga ega. Masalan, oshqozon ovqat hazm qilishga yordam beradigan kislotali. Biroq, safro va oshqozon osti bezi suyuqliklari oshqozon kislotasini muvozanatlash uchun asosiy hisoblanadi. Bunday holda, biz buni tushunishimiz kerak; Bizning tanamiz kislota-ishqoriy muvozanatni saqlash uchun sinxron ishlaydi.
Shuni esdan chiqarmaslik kerakki, biz kislota va gidroksidi deb tasniflaydigan oziq-ovqatlar tanamizga kirib, hazm va so'rilishini tugatgandan so'ng ta'siri har xil bo'ladi. Ishqoriy ovqatlanish rejasini tuzayotganda, ushbu dietaning maqsadiga muvofiq temir, oqsil va kaltsiyga boy parhez qo'llaniladi. jiddiy sog'liq muammolariga olib kelishi mumkin.
Biz tez-tez ta'kidlaganimizdek, dieta har bir kishi uchun moslashtirilgan. Bundan tashqari, yagona parhez yoki maxsus sog'liq muammolari bo'lmasa, bizning dietamizdagi cheklovlar sog'liq muammosi sifatida namoyon bo'ladi. Shuning uchun, biz aytib o'tganimizdek, cheklash natijasida tana funktsiyalari to'g'ri ishlamaydi. Chunki biz olgan ozuqa moddalari yetarli emas.
Ishqoriy dietani qo'llab-quvvatlovchi ko'plab ilmiy tadqiqotlar mavjud emas. Bu bilan asarlar yaratgan bir-biringizni qo'llab-quvvatlamang. Shu sababli, ushbu parhezni qabul qilish va tavsiya etishning to'g'riligi munozaralarga ochiq.
Ishqoriy ovqatlanish jadvali
Oziq-ovqat potentsiali / Buyrak kislotasi yuki mEq /100g
Ishqoriy mevalar
Olma -2.2
O'rik -4.8
Qora smorodina -6.5
Limon sharbati - 2,5
Apelsin -2.7
Shaftoli -2.4
Armut -2.9
Mayiz -2.1
Qulupnay -2.2
Tarvuz -1.9
Ishqoriy sabzavotlar
Qushqo'nmas -0.4
Brokkoli -1.2
Sabzi -4.9
Selderey -5.2
Bodring -0.8
Yashil loviya -3.1
Salat -2.5
Kartoshka -4.0
Ismaloq -14.0
Pomidor -3.1
