स्नैक्स और जंक फूड कहे जाने वाले कुछ खाद्य पदार्थ शरीर के लिए हानिकारक होते हैं। हालांकि कद्दू के बीज पहली बार में उनमें से एक प्रतीत होते हैं, वास्तव में, कद्दू के बीज के फायदे गिनती खत्म नहीं होती। विश्व स्वास्थ्य संगठन भी इस बीज के सेवन की सलाह देता है।
कद्दू के बीज में मैग्नीशियम और ओमेगा-3 होने के कारण यह रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करने और बीमारियों से बचाने के लिए जाना जाता है। विशेष रूप से, मैग्नीशियम का सबसे महत्वपूर्ण लाभ हृदय की लय की रक्षा करना और हड्डियों को स्वस्थ रहने में मदद करना है। (देखना। मैग्नीशियम मूल्य क्या होना चाहिए?) साथ ही, मानव शरीर ओमेगा -3 का उत्पादन नहीं करता है। इस संबंध में, बाहर से ओमेगा -3 मछली के तेल के पूरक ले भी लेना चाहिए। हालांकि, इन सभी लाभों के अलावा, कद्दू के बीज का सेवन करते समय सावधान रहना उपयोगी है। दूसरे शब्दों में कद्दू के बीज कैलोरी इसलिए इसका ज्यादा सेवन नहीं करना चाहिए। क्योंकि कद्दू के बीजों का पोषण मूल्य बहुत अधिक होता है, लेकिन वे कैलोरी में भी उच्च होते हैं! 1 मुट्ठी कद्दू के बीज यह लगभग 112 कैलोरी है। 100 ग्राम कद्दू के बीज यह ठीक 446 कैलोरी है! हालांकि, 100 ग्राम कद्दू के बीज में लगभग 50 ग्राम तेल होता है। इसलिए, हालांकि डाइटिंग के दौरान कद्दू के बीजों का सेवन करने की सलाह दी जाती है, लेकिन यह आवश्यक है कि रस्सी के सिरे को बहुत ज्यादा मिस न करें।
कद्दू के बीज के क्या फायदे हैं?
- कद्दू के बीज में जिंक की मात्रा अधिक होती है।
- मैग्नीशियम का एक उत्कृष्ट स्रोत
- दिल की रक्षा और मजबूत करता है
- हड्डी के स्वास्थ्य का समर्थन करता है
- उच्च ओमेगा -3 सामग्री है
- टेस्टोस्टेरोन का स्तर बढ़ाता है
- पुरुषों में प्रोस्टेट वृद्धि के लिए अच्छा है
- यौन शक्ति बढ़ाता है
- प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करता है
- अनिद्रा के लिए अच्छा
- याददाश्त को बढ़ाता है
- अवसाद को कम करता है और रोकता है
- मस्तिष्क के विकास और सीखने का समर्थन करता है
क्या कद्दू के बीज आपका वजन बढ़ाते हैं?
कद्दू के बीज उन खाद्य पदार्थों में कभी नहीं दिखाए गए हैं जो अकेले वजन घटाने में मदद करते हैं। इसके विपरीत कद्दू के बीजों का अधिक सेवन करने से वजन बढ़ सकता है। हालांकि, यह उपयोगी है क्योंकि इसमें अन्य खाद्य पदार्थों की तुलना में अधिक प्रोटीन होता है।
100 ग्राम कद्दू के बीज लगभग। 25 ग्राम प्रोटीन रोकना। ऐसे में सच तो यह है कि कद्दू के बीज का सेवन सेहत के लिए फायदेमंद होता है। हालांकि ज्यादा सेवन किया तो कद्दू के बीज नुकसान भी नहीं भूलना चाहिए। जरूरत से ज्यादा सेवन करने से फायदे के बजाय नुकसान होगा, जिससे शरीर में वजन बढ़ जाएगा। कद्दू के बीजों को बिना नमक के कच्चा खाना इस समय डाइटर्स के लिए एक अच्छा विकल्प हो सकता है। विशेषज्ञ दिन में केवल मुट्ठी भर कद्दू के बीजों का सेवन करने की सलाह देते हैं, चाहे आप डाइट पर हों या नहीं।
