食品工程奧古茲·耶爾德勒姆

健康生活的秘訣:晝夜節律和營養

我們知道,健康的食物選擇和優質的營養對於預防疾病極其重要。 最近的研究表明,除了攝入量之外,何時吃健康食品也很重要。 這種營養概念在文獻中的名稱是 晝夜營養。 我們吃什麼對於健康飲食和飲食計劃很重要。 然而 晝夜節律飲食 更重要的是,邏輯是: 食品 晝夜節律 與此同時,我們是否在適合新陳代謝的時間進食? 在這篇文章中,我們將詳細告訴您。 晝夜節律是什麼意思,晝夜營養是什麼意思 我們在說。

晝夜節律紊亂
什麼是晝夜節律? 晝夜節律營養的重要性。

晝夜節律是什麼意思?

晝夜節律簡單來說就是我們的 24 小時生物鐘,它在我們的大腦後台運行,並定期在睡意和清醒之間切換。 這也稱為睡眠和喚醒週期。 新陳代謝等生物活動也與我們的晝夜節律密切相關。 我們的晝夜節律,也稱為我們的生物自然時鐘,每天每小時都會發生變化:

  • 早上,我們的胰島素敏感性增加,褪黑激素減少,我們感覺更有活力。
  • 中午我們的能量上升得更多,由於早上吃的東西的原因,這個時間段更適合蛋白質的攝入和合成。
  • 晚上,新陳代謝減慢,我們的身體準備睡覺。 隨著褪黑激素水平上升和胰島素敏感性下降,我們的身體已準備好休息和細胞修復! 這就是晚上吃東西會讓你發胖的事實的由來。

因此,基於這一切,你就可以度過你的用餐時間了。 與您的晝夜節律保持一致 經科學證明,它有助於最大限度地減輕體重、增強耐力、降低 2 型糖尿病的風險並降低血壓。

晝夜節律紊亂 它會導致體內胰島素產生過多。 胰島素是一種激素,負責幫助我們體內的細胞新陳代謝並正確利用食物中的營養物質。 營養師和健康專業人員不斷 胰島素水平上升 強調它會增加患心血管疾病和 2 型糖尿病的風險。

什麼是晝夜節律營養? 有什麼好處?

在這種類型的營養中,需要注意確保膳食按時到位,就像音樂中的節奏一樣。 不按時吃飯意味著身體的節律被打亂。 這不是健康的飲食習慣。 晝夜節律營養 一方面,適合這種類型的人以健康的方式減肥,而且因為按時吃飯,體重增加就被阻止了。

晝夜節律飲食計劃
我們吃飯的時間在晝夜節律飲食和營養中非常重要。

除了晝夜節律營養外,還必須遵守身體的生物鐘。 例如,如果你在晚上03:00仍然醒著,這就會導致生物鐘惡化。 因此,體重增加的問題也是正常的,因為生物鐘不工作了。

“我們的睡眠時間會影響兩種調節體內飢餓的激素:生長素釋放肽和瘦素。 胃飢餓素會刺激食慾,而瘦素則相反。 當我們的身體睡眠不足時,它會擾亂你的晝夜節律,增加體內的生長素釋放肽水平並減少體內的瘦素,從而導致飢餓感和對糖的渴望增加。”

《身體重置飲食食譜》的作者 哈雷·帕斯特納克(Harley Pasternak)

晝夜節律飲食應該如何?

想要遵循晝夜節律飲食的人 他們可以設定自己的用餐時間。 養成每天在同一時間吃飯的習慣是必要的。

  1. 早晨新陳代謝很快,分泌腎上腺素和甲狀腺激素。 在這方面,早上可以食用穀類和油類食物。 這也可以防止你在中午之前感到飢餓。 此外, 起床後兩小時內吃早餐 吃。 請記住,健康的早餐還包含蛋白質、纖維、維生素和健康脂肪等必需營養素。
  2. 午餐時,您應該選擇能讓您在晚餐之前更長時間保持飽腹感的食物。 這些 高蛋白食物 它可以是紅肉魚或雞肉菜餚。 (看: 高蛋白飲食計劃)
  3. 晚餐應食用低能量食物。 在這裡,食用蔬菜通常是有意義的。 低熱量食物 睡覺時食用它還可以幫助您輕鬆入睡。 當您食用這些食物時,身體會慢慢為睡眠做好準備。
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晝夜節律營養菜單

在晝夜節律飲食中,理想的目標是將早餐和午餐作為大餐,將晚餐作為一天中的小餐。 保持良好!

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Oğuz Yıldırım 表示,他的飲食習慣是從童年開始的,他完成了食品工程的高等教育。 他目前在自己的辦公室擔任營養師,為客戶提供服務。

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