Qandli diabet bilan og'rigan bemorlar tomonidan haddan tashqari ko'p ishlatiladigan va parhez va vazn yo'qotish uchun afzal qilingan tatlandırıcılar zararlimi? Ushbu maqolada biz sizga tabiiy va sun'iy tatlandırıcılar haqida ma'lumot beramiz.
Shirinlashtiruvchi nima?
Sun'iy tatlandırıcılar kamroq energiya o'z ichiga olgan va shakar kabi ta'mga ega moddalardir. Ular qandli diabetga chalinganlarda yoki semirishga qarshi kurashda shakar miqdorini cheklash zarurati tufayli shakar o'rniga ishlatiladigan va shirin ta'm beradigan moddalardir.
Bundan tashqari, shakar o'rnini bosuvchi o'simlik tatlandırıcıları mavjud bo'lib, ular bugungi kunda keng qo'llaniladi va kundan kunga foydalanuvchilar soni ortib bormoqda. Ko'pincha qandli diabet bilan og'rigan bemorlar tomonidan qo'llaniladigan bu moddalar, shuningdek, vazn yo'qotish uchun kilogramm muammosi bo'lgan odamlar tomonidan ham qo'llaniladi. Sun'iy tatlandırıcılar turlari aspartam, saxarin va sukraloza deb nomlanuvchi moddalardir. Bu diabetning befarqligi, ya'ni glyukoza intoleransi, diabetning shakllanishiga olib kelishi mumkin.
Tatlandırıcılar zararlimi?
Avvalgi insoniy tadqiqotlarda sun'iy tatlandırıcılardan foydalanish semirish, diabet, insult va yuqori qon bosimining yuqori darajasi bilan bog'liq edi. Barcha tadqiqotlardan so'ng, barcha turdagi tatlandırıcılar xavfsiz emas. So'nggi paytlarda trend tatlandırıcı bo'lgan shakar, sukraloza o'rniga ishlatiladigan tatlandırıcı kimyoviy moddalar xavfsiz ekanligi isbotlanmagan.
Shirinlashtiruvchi moddalar sabab bo'lgan muammolar
Sun'iy tatlandırıcılarning zarari Ular orasida eng mashhuri shundaki, u shakar almashinuviga salbiy ta'sir qiladi. Choy va qahvalarda qon shakariga salbiy ta'sir ko'rsatadigan tatlandırıcı mahsulotlarni qisqa vaqt va past dozalarda ishlatish muhimdir.
Tatlandırıcılardan foydalanish dietani buzmasa ham, ishtahani oshiradi va kilogramm ortishiga olib kelishi mumkin. Hatto yurak-qon tomir kasalliklarining shakllanishiga ham ta'sir qilishi mumkin. Shuning uchun choy va qahva (qarang: Qahva kislotami yoki asosmi??) tabiiy tatlandırıcılar, ya'ni biz o'simlik tatlandırıcıları deb ataydigan tatlandırıcılar afzal bo'lishi mumkin.
Glyukoza sezuvchanligini qo'zg'atuvchi ta'sirga ega bo'lgan bu moddalar oziqlanish bilan bog'liq sog'liq muammolari bilan bir qatorda allergiya kabi immunitet tizimi tomonidan nishonga olingan kasalliklarga olib keladi. Agar kerak bo'lmasa, doimiy foydalanish uchun shirinliklarga ustunlik berilmasligi kerak. Sog'lik bilan bog'liq muammolarga duch kelmaslik uchun shifokor tavsiyasiga ko'ra, uni qisqa vaqt va past stavkalarda qo'llaganingizdan so'ng, shifokorni kuzatib borish muhimdir.
Splenda yoki Stevia shirinliklari zararlimi?
Splenda tatlandırıcı: Bu sukraloza asosidagi eng ko'p ishlatiladigan tatlandırıcı. Bu past kaloriyali tatlandırıcı sifatida shakar o'rniga ishlatilishi mumkin.U tarkibida aspartam va sakarin yo'q.Shuningdek, issiq va sovuq ichimliklarda, granullangan sho'r ovqatlarda yoki kek va pechenye kabi pishiriqlarda shakar o'rniga afzallik beriladi.
Stevia tatlandırıcı: shakar o'ti Bu Janubiy Amerikada o'sadigan o'simlik. Bu o'simlikning barglarida topilgan ekstraktlar tatlandırıcı tabiiy tatlandırıcı sifatida ishlatiladi va saxarozaga qaraganda ancha shirin ta'mga ega.
