Да ли су заслађивачи, које нашироко користе дијабетичари и који се преферирају за исхрану и мршављење, штетни? У овом чланку вас обавештавамо о природним и вештачким заслађивачима.
Шта је заслађивач?
Вештачки заслађивачи су супстанце које садрже мање енергије од исте количине шећера и имају укус као шећер. То су супстанце које се користе уместо шећера и имају укус као шећер, због потребе да се ограничи ниво шећера код пацијената са дијабетесом или оних који се боре против гојазности.
Ту су и биљни заслађивачи који замењују шећер, који се данас увелико користе и број корисника се повећава из дана у дан. Ове супстанце, које најчешће користе дијабетичари, користе и људи који имају проблема са тежином да би смршали. Врсте вештачких заслађивача су супстанце познате као аспартам, сахарин и сукралоза. Може изазвати дијабетес изазивањем неосетљивости која се јавља у раним стадијумима дијабетеса, односно интолеранције на глукозу.
Да ли су заслађивачи штетни?
Претходне студије на људима повезале су конзумацију вештачких заслађивача са већом стопом гојазности, дијабетеса, можданог удара и високог крвног притиска. Након свих спроведених истраживања, нису сви заслађивачи безбедни. Хемикалије за заслађивање које се користе уместо шећера сукралозе, модерног заслађивача у последње време, нису доказано безбедне.
Проблеми изазвани заслађивачима
Штета вештачких заслађивача Најпознатије је да негативно утиче на метаболизам шећера. Важно је користити производе за заслађивање који негативно утичу на шећер у крви у чају и кафи у кратким временским периодима иу малим дозама.
Иако употреба заслађивача не нарушава исхрану, она повећава апетит и може довести до повећања телесне тежине. Може чак утицати на развој кардиоваскуларних болести. Из тог разлога, чај и кафа (погледајте: Да ли је кафа киселина или база??) могу се дати предност природним заслађивачима, односно оним што називамо биљним заслађивачима.
Ове супстанце, које имају ефекте који изазивају неосетљивост на глукозу, изазивају болести које су мета имуног система, као што су алергије, као и здравствене проблеме везане за исхрану. Заслађивачи не би требало да се преферирају за континуирану употребу осим ако је неопходно. Важно је да се придржавате савета лекара након што га користите у кратким временским периодима и малим стопама, како бисте избегли здравствене проблеме.
Да ли су Спленда или Стевиа заслађивачи штетни?
Спленда заслађивач: То је најчешће коришћени заслађивач на бази сукралозе. Може се користити уместо шећера као нискокалорични заслађивач.Не садржи аспартам и сахарин, а може се користити уместо шећера у топлим и хладним напитцима, гранулираним јелима или колачима као што су торте и колачићи.
Стевиа заслађивач: стевиа То је биљка која расте у Јужној Америци. Екстракти који се налазе у листовима ове биљке користе се као природни заслађивач и имају много слађи укус од сахарозе.
