當我們說地中海式飲食時，我們可能會立即想到意大利披薩。 然而，地中海飲食並不支持這種飲食方式。 真正的地中海飲食依賴於地中海地區的傳統蔬菜和水果、堅果、海產品和乳製品。 因此，地中海飲食中只包含新鮮、健康的食物。
地中海式營養模式也在不同地區得到應用，地中海式營養金字塔正在形成。 從埃及到以色列，從克羅地亞到西班牙，許多不同國家的海岸都俯瞰著地中海地區。 研究重點特別是希臘、克里特島和意大利的美食。 此外，傳統上人們的生活方式、食物和身體活動的生活方式也影響了研究。
地中海飲食有什麼好處？
傳統的地中海飲食，如新鮮水果、蔬菜和海鮮，與體育活動相結合，有助於降低多種疾病的風險，以及身心放鬆。
- 預防心髒病和中風： 通過限制地中海飲食中紅肉的攝入量，我們有助於預防中風以及動脈粥樣硬化和心髒病。
- 它讓我們充滿活力： 使用地中海減肥食品，出現肌肉無力和脆弱症狀的風險可降低 70%。 因此，它會讓你更加充滿活力和精力充沛。
- 降低患阿爾茨海默病的風險： 研究結果證明，我們可以降低患阿爾茨海默病等腦部疾病的風險。
- 降低患糖尿病的風險： 地中海飲食可以改善膽固醇、血糖水平和血管健康。
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如果我們想將正常飲食轉變為地中海式飲食；
- 我們應該食用低血糖指數的全麥麵包。
- 我們應該多吃水果和蔬菜。
- 我們應該每週吃兩次海鮮。
- 我們應該減少紅肉的攝入。
- 我們應該使用橄欖油等草藥產品。
地中海式飲食清單包含哪些內容？
- 地中海水果和蔬菜。
- 麵包、麥片。
- 大量的植物性食物，如豆類和種子。
- 每天一個雞蛋。
- 橄欖油作為營養時的主要來源。
- 堅果、葵花籽、橄欖、鱷梨。
- 低脂或中脂牛奶。
- 家禽和魚製品。
- 很少或很少吃紅肉。
尤其是我們通過避免包裝食品而避免的飲食會迫使我們。 我們必須為此做好準備。 通常，從麵食轉向低碳水化合物、魚或鱷梨會有點麻煩。 然而，當檢查地中海飲食金字塔時，我們發現它是一種令人滿意且相當健康的飲食。 因此，當我們改變飲食習慣的時候，我們的心情也會隨之改變，你就能享受到美味的食物了。
