اسنیکس اور جنک فوڈز کہلانے والی کچھ غذائیں جسم کے لیے نقصان دہ ہیں۔ اگرچہ کدو کے بیج شروع میں ان میں سے ایک لگتے ہیں، لیکن وہ اصل میں ہیں۔ کدو کے بیجوں کے فوائد گنتی لامتناہی ہے۔ یہاں تک کہ عالمی ادارہ صحت بھی اس بیج کو کھانے کی سفارش کرتا ہے۔
کدو کے بیج قوت مدافعت کو مضبوط بنانے اور بیماریوں سے بچانے کے لیے جانے جاتے ہیں کیونکہ ان میں میگنیشیم اور اومیگا تھری ہوتا ہے۔ خاص طور پر میگنیشیم کا سب سے اہم فائدہ یہ ہے کہ یہ دل کی تال کو برقرار رکھنے اور ہڈیوں کو صحت مند رکھنے میں مدد کرتا ہے۔ (دیکھیں۔ میگنیشیم کی قدر کیا ہونی چاہیے؟) مزید برآں، انسانی جسم اومیگا 3 پیدا نہیں کرتا ہے۔ اس سلسلے میں، باہر سے اومیگا 3 فش آئل ضمیمہ لیا جانا چاہئے. تاہم ان تمام فوائد کے باوجود کدو کے بیج کھاتے وقت احتیاط کرنا مفید ہے۔ دوسرے لفظوں میں کدو کے بیج کیلوری لہذا، آپ کو بہت زیادہ استعمال نہیں کرنا چاہئے. کیونکہ کدو کے بیجوں میں اعلیٰ غذائیت ہوتی ہے، لیکن وہ کیلوریز میں بھی زیادہ ہوتے ہیں! 1 مٹھی بھر کدو کے بیج یہ تقریباً 112 کیلوریز کے مساوی ہے۔ 100 گرام کدو کے بیج یہ بالکل 446 کیلوری ہے! تاہم، 100 گرام کدو کے بیجوں میں تقریباً 50 گرام چربی ہوتی ہے۔ اس لیے، اگرچہ پرہیز کرتے وقت کدو کے بیج استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، لیکن اسے زیادہ نہیں کرنا چاہیے۔
کدو کے بیجوں کے کیا فوائد ہیں؟
- کدو کے بیجوں میں زنک کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔
- یہ میگنیشیم کا بہترین ذریعہ ہے۔
- دل کی حفاظت اور طاقت کرتا ہے۔
- ہڈیوں کی صحت کی حمایت کرتا ہے
- اس میں اومیگا تھری کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔
- ٹیسٹوسٹیرون کی سطح کو بڑھاتا ہے۔
- یہ مردوں میں پروسٹیٹ کے بڑھنے کے لیے اچھا ہے۔
- جنسی طاقت میں اضافہ ہوتا ہے
- مدافعتی نظام کی حمایت کرتا ہے
- بے خوابی کے لیے اچھا ہے۔
- یادداشت کو بڑھاتا ہے
- ڈپریشن کو کم کرتا ہے اور روکتا ہے۔
- دماغ کی نشوونما اور سیکھنے کی حمایت کرتا ہے۔
کیا کدو کے بیج آپ کا وزن بڑھاتے ہیں؟
کدو کے بیج تقریباً 100 گرام 25 جی پروٹین پر مشتمل ہے۔ اس وقت یہ حقیقت ہے کہ کدو کے بیجوں کا استعمال صحت کے لیے فائدہ مند ہے۔ تاہم اگر بہت زیادہ استعمال کیا جائے کدو کے بیج نقصان پہنچاتے ہیں اسے بھی فراموش نہیں کرنا چاہیے۔ ضرورت سے زیادہ استعمال فائدہ کے بجائے نقصان کا باعث بنے گا اور جسم میں چکنائی اور ضرورت سے زیادہ وزن بڑھے گا۔ نمک کے بغیر کچے کدو کے بیجوں کا استعمال ان لوگوں کے لیے ایک اچھا انتخاب ہو سکتا ہے جو اس وقت غذا پر ہیں۔ ماہرین تجویز کرتے ہیں کہ روزانہ صرف مٹھی بھر کدو کے بیج کھائیں، چاہے آپ غذا پر ہوں یا نہ ہوں۔
