اسان ڄاڻون ٿا ته صحتمند خوراڪ ۽ معياري غذائيت جو انتخاب بيمارين کي روڪڻ ۾ انتهائي اهم آهي. تازن سالن ۾ ڪيل تحقيق ڏيکاري ٿي ته نه رڳو اسان ڪيترو صحتمند کاڌو کائيندا آهيون، پر اهو پڻ اهم آهي ته اسان انهن کي ڪڏهن کائيندا آهيون. ادب ۾ هن غذائي تصور جو نالو آهي سرڪيڊين غذائيت. جيڪو اسان کائون ٿا اهو اهم آهي صحتمند غذائيت ۽ غذا جي پلاننگ ۾. بهرحال circadian غذا ان کان وڌيڪ اهم ان جي منطق ۾ هي آهي؛ غذائي مواد سرڪيڊين تال ڇا اسان پنهنجي ميٽابولزم لاءِ صحيح وقت تي کائيندا آهيون؟ هن آرٽيڪل ۾، اسان توهان کي تفصيل سان ٻڌايو circadian تال جو مطلب ڇا آھي، circadian nutrition جو مطلب ڇا آھي؟ اسان ٻڌائي رهيا آهيون.
Circadian Rhythm ڇا مطلب آهي؟
سرڪيڊين تال رڳو اسان جي 24 ڪلاڪ جي حياتياتي گھڙي آهي جيڪا اسان جي دماغ جي پس منظر ۾ هلندي آهي ۽ ننڊ ۽ جاڳڻ جي وچ ۾ باقاعده وقفن تي متبادل ٿيندي آهي. اهو پڻ سڃاتل آهي ننڊ ۽ جاڳڻ جي چڪر. حياتياتي سرگرميون جهڙوڪ ميٽابولزم پڻ اسان جي سرڪيڊين تال سان ويجهي سان لاڳاپيل آهن. اسان جي سرڪيڊين تال، اسان جي حياتياتي قدرتي جسماني گھڙي جي نالي سان پڻ سڃاتو وڃي ٿو، ڏينهن جي هر ڪلاڪ کي تبديل ڪري ٿو:
- صبح جو، اسان جي انسولين جي حساسيت وڌي ٿي ۽ ميلاٽونين گھٽجي ٿي ۽ اسان کي وڌيڪ توانائي محسوس ٿئي ٿي.
- اسان جي توانائي منجھند جي وقت وڌي ٿي، جنھن جي نتيجي ۾ اسين صبح جو کائون ٿا، اھو وقت پروٽين جي مقدار ۽ ٺاھڻ لاءِ وڌيڪ موزون آھي.
- شام جو، ميٽابولزم سست ٿئي ٿو ۽ اسان جو جسم پاڻ کي ننڊ لاء تيار ڪري ٿو. جيئن ته melatonin جي سطح وڌي ٿي ۽ انسولين جي حساسيت گھٽجي ٿي، اسان جو جسم آرام ۽ سيل جي مرمت لاء تيار آهي! اهو آهي جتي حقيقت اها آهي ته خاص طور تي رات جو کائڻ توهان کي وزن وڌائي ٿو.
تنهن ڪري، انهن سڀني جي بنياد تي، توهان پنهنجي کاڌي جي وقت جي منصوبابندي ڪري سگهو ٿا توهان جي سرڪيڊين تال سان ترتيب ڏيڻ اهو سائنسي طور تي ثابت ٿيو آهي ته اهو وزن گھٽائڻ، برداشت وڌائڻ، ٽائپ 2 ذیابيطس جي خطري کي گهٽائڻ ۽ بلڊ پريشر کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو.
سرڪيڊين تال جي خرابي اهو جسم ۾ اضافي انسولين جي پيداوار جي ڪري سگھي ٿو. انسولين هڪ هارمون آهي جيڪو اسان جي جسم ۾ سيلز کي ميٽابولائز ڪرڻ ۽ کاڌي مان غذائي مواد کي صحيح طريقي سان استعمال ڪرڻ ۾ مدد ڏيڻ جو ذميوار آهي. غذائي ماهر ۽ صحت جا ماهر مسلسل آهن انسولين جي سطح وڌائڻ اهو زور ڏئي ٿو ته اهو دل جي بيماري ۽ ٽائپ 2 ذیابيطس جي ترقي جي خطري ۾ اضافو ڪري ٿو.
Circadian Nutrition ڇا آهي؟ ڪهڙا فائدا آهن؟
هن قسم جي غذائيت ۾، خيال رکيو ويندو آهي ته ماني مناسب ۽ وقت تي، موسيقي جي تال جي تال وانگر. وقت تي ماني نه کائڻ جو مطلب آهي جسم جي تال کي خراب ڪرڻ. هي هڪ صحتمند غذا نه آهي. سرڪيڊين غذائيت جيڪي ان قسم جي تعميل ڪن ٿا انهن جو وزن صحتمند طريقي سان گھٽجي ٿو ۽ وقت تي کائڻ سان اهي وزن کي واپس وڌڻ کان روڪين ٿا.
circadian غذائيت سان گڏ، اهو ضروري آهي ته جسم جي حياتياتي ڪلاڪ جي تعميل ڪرڻ لاء. مثال طور، جيڪڏهن توهان اڃا رات جو 03:00 تي جاڳندا آهيو، ته اهو حياتياتي گھڙي ۾ خلل جو سبب بڻجندو. ان مطابق، وزن جي مسئلن ۾ اضافو معمول آهي ڇو ته حياتياتي ڪلاڪ ڪم نه ڪندو آهي.
"اسان جي ننڊ جا ڪلاڪ جسم ۾ ٻه هارمونز تي اثر انداز ڪن ٿا جيڪي بک کي منظم ڪن ٿا: گريلن ۽ ليپٽين. Ghrelin توهان جي بک کي متحرڪ ڪري ٿو، جڏهن ته ليپٽين ان جي ابتڙ آهي. "جڏهن اسان جا جسم ننڊ کان محروم آهن، اهو توهان جي سرڪيڊين تال کي خراب ڪري ٿو، گريلن جي سطح وڌائي ٿو ۽ جسم ۾ ليپٽين کي گھٽائي ٿو، جيڪو بک ۽ شوگر جي لالچ کي وڌائي سگھي ٿو."
The Body Reset Diet Cookbook'un yazarı ھارلي پاسٽرينڪ
سرڪيڊين غذا ڪيئن هجڻ گهرجي؟
جيڪي هڪ سرڪيڊين غذا ڪرڻ چاهيندا آهن اهي پنهنجي کاڌي جي وقت جو بندوبست ڪري سگهن ٿا. اهو ضروري آهي ته هر روز هڪ ئي وقت تي کائڻ جي عادت حاصل ڪرڻ گهرجي.
- صبح جي ڪلاڪن ۾، ميٽابولزم تيزيء سان ڪم ڪري ٿو ۽ ايڊينالائن ۽ تايرايئر هارمونون secreted آهن. ان سلسلي ۾، اناج ۽ ٿلهو کاڌو صبح جو استعمال ڪري سگهجي ٿو. اهو پڻ توهان کي منجهند تائين بک محسوس ڪرڻ کان بچائيندو. ان کان علاوه، اٿڻ کان ٻن ڪلاڪن اندر صبح جو کاڌو کائو کائڻ ياد رهي ته هڪ صحتمند ناشتو پڻ ضروري غذائي اجزاء تي مشتمل آهي جهڙوڪ پروٽين، فائبر، ويتامين ۽ صحتمند چربی.
- منجھند جو، توھان کي کاڌو چونڊڻ گھرجي جيڪو توھان کي وڌيڪ وقت لاءِ رات جي ماني تائين پورو رکندو. هنن اعلي پروٽين کاڌو اهو ٿي سگهي ٿو ڳاڙهو گوشت، مڇي يا ڪڪڙ وينجن. (ڏسو: اعلي پروٽين جي غذا جو منصوبو)
- رات جي ماني لاء، گھٽ توانائي جي قيمت سان کاڌو کائڻ گهرجي. سبزي جو استعمال هتي عام طور تي مناسب هوندو. گھٽ ڪيلورين ۾ کاڌو ان جو استعمال به توهان کي آرام سان سمهڻ ۾ مدد ڏيندو جڏهن سمهڻ جو وقت اچي. جڏهن توهان اهي کاڌو کائيندا آهيو، جسم آهستي آهستي پاڻ کي ننڊ لاءِ تيار ڪندو آهي.
هڪ سرڪيڊين غذا ۾، مثالي طور تي ناشتو ڪرڻ ۽ لنچ ڪرڻ جو مقصد توهان جو وڏو کاڌو ۽ رات جي ماني توهان جي ڏينهن جو ننڍڙو کاڌو. چڱي طرح رهو!
