Qu'est-ce que le taux métabolique de base ? Méthode de calcul BMR

Le taux métabolique de base est l'un des mots les plus utilisés, en particulier par les diététistes, les coachs de bien-être et les nutritionnistes. Alors, quel est ce taux métabolique basal ? Comment est-il calculé ? Que faire pour accélérer le métabolisme de base ? Apprenons ensemble !

Le taux métabolique basal (BMR) est l'énergie qu'un individu dépense pour ses fonctions vitales 12 à 18 heures après la nourriture que nous mangeons. (En supposant que nous soyons dans un état de repos complet et dans un environnement où la température n'est pas variable.) Il constitue 60 à 75 % de l'énergie consommée quotidiennement. Une grande partie de cette énergie est dépensée par notre foie, notre cerveau et nos muscles squelettiques. De plus, le BMR diffère pour chaque individu. La structure génétique, l'activité et l'état nutritionnel font partie des facteurs qui affectent notre métabolisme de base.

Le taux métabolique de base dépend de quoi ?

• Âge et sexe : Le métabolisme de base est rapide pendant la période de croissance. Parce qu'il faut de l'énergie supplémentaire pour fabriquer des tissus corporels. Le métabolisme de base diminue avec l'âge. Les femmes ont un taux métabolique inférieur à celui des hommes. Parce que les hommes ont plus de masse musculaire et moins de masse grasse que les femmes. La masse musculaire a besoin de plus d'énergie que la masse grasse.
• La composition corporelle: Des études ont également trouvé une relation significative entre les composants du corps et le BMR. À mesure que le rapport entre la masse maigre et la masse grasse du corps augmente, le BMR augmente également.
• En cas de grossesse : Le taux métabolique de base augmente. Cette variation varie entre 22 et 33 %.
• En état de sommeil : Le taux métabolique de base était inférieur de 10 % à l'état de sommeil par rapport à l'état d'éveil.
• Composition du régime : Il a été observé qu'une alimentation riche en protéines augmente le métabolisme de base, mais il n'y a pas suffisamment d'études.
• Cycle menstruel : Le métabolisme de base est rapide juste avant les menstruations, mais il est le plus bas une semaine avant l'ovulation.
• En cas d'infection : Le BMR augmente de 1% lorsque la température corporelle augmente de 7 degré. Pour cette raison, le BMR augmente dans les maladies fébriles.
• Après un entraînement intensif : les muscles n'entrent pas immédiatement dans un état de repos complet. Par conséquent, le BMR augmente après l'entraînement. De plus, le BMR augmente en cas de stress, de colère, d'enthousiasme et d'hyperthyroïdie.

Comment calculer le taux métabolique de base ?

On calcule généralement le métabolisme basal avant de passer au programme de nutrition pour déterminer les calories à dépenser par les individus qui veulent perdre du poids et en prendre. Le taux métabolique de base moyen d'un individu varie entre 1.500 2.500 et XNUMX XNUMX calories. Bien que cette valeur diffère selon la situation de la personne, elle nous donne une idée moyenne des processus de prise et de perte de poids de la personne. Ainsi, le programme est planifié en fonction du niveau d'activité physique de la personne en fonction de cette valeur.

Il existe de nombreuses méthodes pour calculer le taux métabolique de base. Cependant, la méthode la plus utilisée Harris-Benoît Calculez avec la formule. Ces méthodes de calcul ne reflètent pas entièrement les valeurs correctes, nous ne pouvons atteindre la valeur exacte que dans l'environnement du laboratoire. Comme il est coûteux d'apprendre le métabolisme de base de cette manière et qu'il n'est pas appliqué partout, des formules qui calculent le métabolisme de base ont été développées.

Calcul de la formule de Harris-Benedict

Formule de calcul du taux métabolique basal féminin :  655 + (9.6 x poids (kg)) + (1.8 x taille (cm)) – (4.7 x âge)

La formule de calcul du taux métabolique basal masculin : 66.5 + (13.7 x poids (kg)) + (5 x taille (cm)) – (6.7 x âge)

Par conséquent, le taux métabolique de base d'un homme de 25 ans, mesurant 1.80 mètre de long et pesant 70 kg, est de 1.758 XNUMX calories.

Comment accélérer le métabolisme basal ?

Notre taux métabolique basal n'est pas toujours constant, pour augmenter ;

1. En augmentant le ratio de notre masse maigre sur notre masse grasse grâce à la musculation
2. Ne pas tomber en dessous de la quantité d'eau que la personne devrait prendre quotidiennement
3. État de sommeil régulier et efficace
4. avoir un poids corporel idéal
5. Traiter les troubles hormonaux
6. Apport équilibré et régulier de groupes de glucides, de protéines et de lipides
7. Manger peu et souvent, en faisant attention au contrôle des portions
8. La consommation d'aliments épicés, le thé vert, la substance appelée capsaïcine dans le poivre vert a été trouvée dans des études pour accélérer le métabolisme du corps. Cependant, ces aliments ne sont pas efficaces seuls et une alimentation suffisante et de qualité doit être appliquée.
9. Inclure des aliments riches en protéines dans les repas principaux
10. Éviter les graisses saturées, les graisses trans et les sucres raffinés est efficace pour augmenter notre taux métabolique de base.

Par conséquent; Nous avons parlé en détail du taux métabolique basal, qui est l'un des concepts que nous entendons beaucoup dans la vie quotidienne. Vous pouvez également prendre un stylo et du papier et calculer le métabolisme de base. Cependant, notre taux métabolique de base peut être augmenté par un sommeil régulier, une alimentation équilibrée, 45 à 50 minutes d'exercice et une consommation d'eau quotidienne (au moins 2 à 3 litres). Tout est entre vos mains !