儘管純素營養對大多數人來說很有吸引力，但它並不是首選，因為人們認為不能將足夠的蛋白質攝入體內。 然而，蛋白質不僅存在於肉類和動物食品中。 事實上，日常生活中大部分的蛋白質需求也可以從植物中得到滿足。 然而，不少專家 高蛋白素食食品 他認為可以準備一個清單，這個清單就可以滿足每天攝入的蛋白質量； 甚至同意這一點。 尤其是那些參加任何運動的人常常認為他們無法通過吃素食來維持肌肉質量。 這與對純素食品的充分認可有關，相反，運動員可以通過高蛋白純素飲食來保存肌肉質量。 您可以通過食用下面列出的食物以健康的方式滿足您的日常蛋白質需求。 純素營養的優點是它能讓你在白天感覺更飽，從而幫助你減肥。
富含蛋白質的純素食物來源
在討論食物清單之前，讓我們先看看一個人每天應該攝入的蛋白質量。 一個健康的人每天應該攝入的蛋白質是0,8克/公斤/天。 也就是說，以一個體重七十公斤的健康人來說，可以說這個人每天應該攝入56克蛋白質。 雖然五十六克對於人們來說通常很高，但實際上並沒有那麼高。 早有準備 高蛋白素食食品 有了這份清單，您每天就可以輕鬆滿足這個金額。 這是那些食物；
1.扁豆
扁豆不僅營養豐富，還以其高蛋白質價值而備受關注。 大約 250 毫升的扁豆總共含有 18 克蛋白質。 這使得扁豆成為蛋白質的重要來源。 還應該注意的是，它含有嚴重的碳水化合物。 另一方面，您消耗的大約 250 毫升扁豆可滿足您每日纖維攝入量的 50%。 所以無論我們從哪裡看扁豆，它在各方面都是完美的。 高蛋白純素食品 如果你想吃它，扁豆絕對應該包含在這個菜單中。
2.鷹嘴豆
每份豆類和鷹嘴豆含有大量蛋白質。 大約250克鷹嘴豆含有15克蛋白質。 這些豆類還富含維生素和纖維，可以嚴重控制血糖、膽固醇和血壓。 事實上，根據研究，您甚至可以通過食用這些豆類來減少腹部區域積累的脂肪。
3。 豌豆
這不像列出最好的高蛋白純素食品和跳豌豆。 大約 250 毫升豌豆恰好含有 9 克蛋白質，這意味著以相同的速度攝入，它比牛奶含有更多的蛋白質。 同時，一份豌豆就可以滿足您每日四分之一以上的纖維、維生素 C、維生素 K、葉酸、鎂、硫胺素和維生素 A 的需求。 由於這種神奇的食物可以在每頓飯中食用，因此研究不同的食譜將使您獲得的味道倍增。
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4.藜麥
藜麥被認為是世界上蛋白質平衡最高的食物之一。 藜麥含有賴氨酸和異亮氨酸兩種人體必需的氨基酸，其蛋白質含量遠高於穀物。 您可以在這裡找到有關藜麥的更多詳細信息。
5. 豆漿
高蛋白純素無麩質食品 大豆是人們首先想到的食物之一。 豆奶也是從這種豆子中提取的，是牛奶的絕佳替代品，每 240 毫升含有 7 克蛋白質。 這個比例非常接近牛奶，並且含有維生素D、維生素B12和大量的鈣。 這些維生素不直接存在於大豆中，而是後來添加的。 因此，飲用強化豆奶是一個不錯的決定。 在選擇豆奶替代品以盡量減少糖的消耗時，最好轉向無糖豆奶。
6.燕麥
我們知道，從一開始就讀過這份清單的人都會說什麼時候輪到燕麥。 是的，現在是吃燕麥的時候了。 燕麥在當今的許多飲食計劃中佔有一席之地， 純素早餐富含蛋白質 之間顯示。 每 120 毫升（半杯）食物含有 6 克蛋白質，並為您的身體提供 4 克纖維。 事實上，雖然它不能被認為是完整的蛋白質來源，但它的價值仍然高於許多食用穀物。 您還可以在準備的食譜中使用燕麥，安心地將其變成麵粉。
