食品工程奥古兹·耶尔德勒姆

含有谷胱甘肽的食物:增加你的谷胱甘肽!

谷胱甘肽是人体重要的抗氧化来源,通过对抗体内自由基来降低抗氧化压力。 在本文中 含有谷胱甘肽的食物 我们健康的自然方式是什么? 如何增加谷胱甘肽 我们将搜索您问题的答案。

谷胱甘肽如何增加?

谷胱甘肽由我们的身体产生,由三种氨基酸组成。 这些氨基酸是谷氨酰胺、甘氨酸和半胱氨酸。 营养不良、慢性病、感染和持续的压力是我们体内谷胱甘肽水平耗尽的最重要原因之一。

含谷胱甘肽的食物

食用富含硫的食物

硫是一种天然存在于许多植物和蛋白质食物中的必需矿物质。 它是体内重要蛋白质和酶的结构和活性以及谷胱甘肽合成所必需的。 硫存在于食物中的两种氨基酸中:蛋氨酸和半胱氨酸。 这些氨基酸也来源于牛肉、鱼和家禽中的蛋白质。

此外,西兰花、球芽甘蓝、花椰菜和卷心菜等蔬菜也是硫的重要来源。 制成 在研究中 还证明,通过食用大蒜和洋葱等食物获得的硫补充剂会增加谷胱甘肽水平。 此外,许多研究表明,食用富含硫的食物可以减少氧化应激。

增加维生素 C 的摄入量

维生素C,尤其是水果和蔬菜 含有谷胱甘肽的食物 是一种维生素。 它还可以作为抗氧化剂来保护您的细胞免受氧化损伤。 此外,它还为身体提供其他抗氧化剂,包括谷胱甘肽。 柑橘类水果、猕猴桃、辣椒是维生素C的重要食物。

食用含硒食物

硒是一种必需的矿物质,也是谷胱甘肽活性的必需物质。 硒的最佳来源是牛肉、鸡肉、鱼、内脏、干酪和糙米。

请记住,增加硒摄入量将有助于维持或增加身体的谷胱甘肽水平。 推荐的每日摄入量为 55 mcg,可耐受的硒摄入量上限为每天 400 mcg。

蓟增加谷胱甘肽

几个世纪以来,传统民间医学一直使用蓟来增强免疫系统。

水飞蓟是一种强大的抗氧化剂,被称为治疗肝损伤和胆道疾病的奇迹植物。 此外,研究人员认为,奶蓟草可以通过防止细胞损伤来保护谷胱甘肽水平。 总之,奶蓟草补充剂是另一种自然增加谷胱甘肽水平的好方法。

用姜黄提高你的谷胱甘肽水平

姜黄是一种非常受欢迎的香料,尤其是在印度菜中。 事实上,它进入印度美食的最重要原因之一是它在印度被用作药物。 大量研究表明,姜黄属于含有谷胱甘肽的食物组,具有增加谷胱甘肽的能力。

总而言之,谷胱甘肽是一种必需的抗氧化剂,专门由您的身体产生,但也存在于食物来源中。 不幸的是,这些抗氧化水平会因许多因素而耗尽,包括衰老、不良饮食和久坐不动的生活方式。 您可以通过食用含有谷胱甘肽的食物和增加体力活动、限制饮酒、获得充足的睡眠和均衡饮食来维持您的谷胱甘肽水平。

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Oğuz Yıldırım 表示,他的饮食习惯是从童年开始的,他完成了食品工程的高等教育。 他目前在自己的办公室担任营养师,为客户提供服务。

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