在 1970 年代初期，人们尝试通过各种自然方法快速减肥。 在这些研究期间 罗伯特·阿特金斯 自称 阿特金斯饮食 成名于在解释阿特金斯饮食时，他表示，作为饮食最基本的原则，碳酸盐的摄入要尽可能的少。 我们应该以摄入更多蛋白质为目标，而不是碳水化合物，这是三种常量营养素之一。 不能摄取碳水化合物的身体，开始燃烧体内积累的脂肪，一段时间后消耗掉的蛋白质。 因此，阿特金斯饮食带来了快速、轻松的减肥和脂肪燃烧。
如何制作阿特金斯饮食？
- 第一阶段： 我们通过高脂肪、高蛋白饮食和绿叶蔬菜来减肥，14 天碳水化合物摄入量低于 20 克！
- 第二阶段： 包括低碳水化合物的坚果、蔬菜和少量水果。
- 第三阶段： 当你太接近你的目标体重时，在你的饮食中添加更多的碳水化合物，直到减肥速度减慢。
- 最后阶段：您可以摄入尽可能多的健康复合碳水化合物，只要您的身体可以接受。
阿特金斯饮食吃什么食物？
与大多数饮食一样 关于阿特金斯饮食 首先，要减少糖和盐的使用。 还禁止食用含糖的油、人造黄油和糖浆。 至于碳水化合物，应避免食用鹰嘴豆、干豆、米饭、扁豆、意大利面和全麦面包。 但是，首先不应食用无花果、苹果和香蕉等水果。
鱼、红肉和白肉是这种饮食中最重要的食物，建议食用。 还可以免费食用香肠和其他家禽。 您也可以食用瘦肉动物食品。 这些包括奶酪、酸奶和牛奶。 韭菜、黄瓜、茄子和菠菜等蔬菜也是允许食用的食物。
阿特金斯饮食清单（示例）
早餐吃西红柿、鸡蛋，午餐吃鸡肉沙拉和酸奶，晚餐吃蒸蔬菜。 同样，早餐菜单上可能有煮鸡蛋、两个核桃和羊乳酪。 午餐，我们可以选择金枪鱼沙拉或烤肉丸。 晚上，低脂沙拉、鲑鱼或水煮鸡。 早上吃一些草莓、酸奶和核桃是其他选择。
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专家说，在开始类似阿特金斯的饮食之前，绝对应该咨询专家。 因为在一些人身上，突然减少了身体需要的碳水化合物。 健康障碍 可以引起。 因此，在您开始这种饮食之前，如果饮食适合您，请咨询专家并开始应用。
