食品工程奥古兹·耶尔德勒姆

鸡蛋的热量和营养价值

你知道鸡蛋不仅美味,而且对儿童、青少年和成人都非常有营养,对吧? 每天早上至少吃一个鸡蛋,这是蛋白质的最佳来源之一,对我们的健康非常有益。 现在让我们来到最好奇的话题“1个鸡蛋有多少卡路里?” 那么蛋清的热量是多少呢? 我们根据所有类型的鸡蛋烹饪(煮、煎蛋、煎)共享鸡蛋卡路里计算。 作为奖励,您将在文章末尾找到鸡蛋的营养价值(维生素矿物质值)。

1个煮鸡蛋有多少卡路里?

1个煮鸡蛋卡路里
1个煮鸡蛋卡路里

一个 50 克的大鸡蛋含有 78 卡路里热量。

  • 小鸡蛋热量:54卡路里,
  • 中等鸡蛋热量:65卡路里,
  • 大鸡蛋热量:78卡路里。

1个蛋白含有多少卡路里?

蛋清是蛋白质的极好来源。 然而,大部分鸡蛋的营养成分和几乎一半的蛋白质都在蛋黄中。 营养师建议在不分离蛋清和蛋黄的情况下吃全蛋,以获得最大的益处。 一个 50 克大鸡蛋的蛋白热量约为 13 卡路里。

此外,研究表明,吃全蛋而不是蛋清更能促进肌肉发育。

哪种鸡蛋烹饪方法的卡路里较低?

如果您想减肥,我们建议您将煮鸡蛋作为饮食的一部分。 因为一个大的炒鸡蛋含有大约78卡路里的热量,比煎蛋卷的卡路里还少。 相比之下,煎蛋卷的热量约为 95 卡路里。 造成这种情况的最大原因是在煎蛋和炒鸡蛋中使用了黄油或油。 如果想吃热量少的煎蛋卷,只能用蛋清和健康的橄榄油。

鸡蛋热量值
1个鸡蛋煎蛋的卡路里值

因此,如果你是低脂或低热量饮食,早餐可以选择煮鸡蛋。 因此,你会从鸡蛋中获得高蛋白质,直到中午你才会感到饥饿。

  • 煮鸡蛋(大):78卡路里
  • 煎蛋卷或炒鸡蛋(1个鸡蛋):95卡路里

如果你问早餐2个鸡蛋的热量是多少,那就是190卡路里。

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1个鸡蛋的营养价值

一颗固体大鸡蛋的营养价值如下:

  • 卡路里:78
  • 蛋白质:6.29克
  • 总脂肪:5,3克
  • 碳水化合物0,56克
  • 钙:25毫克
  • 铁:0,59毫克
  • 磷:86毫克
  • 钾:63毫克
  • 锌:0,53毫克
  • 胆固醇:186毫克
  • 叶酸:22 微克
  • 维生素 A:260 国际单位
  • 维生素D:44 IU
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Oğuz Yıldırım 表示,他的饮食习惯是从童年开始的,他完成了食品工程的高等教育。 他目前在自己的办公室担任营养师,为客户提供服务。

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