עס קען מאל זיין שווער צו בלייַבן אַוועק פון סוויץ דורך דייאַטינג אין שטוב. ווען אונדזער בלוט צוקער פאַלן אָדער מיר וועלן צוקער, מיר ווענדן צו זיסוואַרג אַפֿילו אויב מיר טאָן נישט וועלן. אין אַזאַ קאַסעס, פּאַסיק דיזערץ וואָס טאָן ניט צעשטערן די דיעטע קומען צו אונדזער ראַטעווען. מיר צושטעלן אַ לייזונג פֿאַר ביידע סטייינג אין פאָרעם און די פּראָבלעם פון פאַרבייַסן קרייווינגז מיט פּאַסיק דיזערץ! מיט די געזונט פּאַסיק פאַרבייַסן רעסאַפּיז וואָס מיר וועלן טיילן באַלד, איר קענען מאַכן נידעריק-קאַלאָריע, געזונט דיזערץ מיט נאַטירלעך פודז אַזאַ ווי אָוץ, גאַנץ ווייץ מעל און דאַר פירות. דאָ זענען די מערסט געשמאַק פאַרבייַסן רעסאַפּיז וואָס מיר האָבן אויסדערוויילט פֿאַר איר!
1) פּאַסיק פאַרבייַסן רעצעפּט - צוקער-פריי האָבערגריץ דיעט פאַרבייַסן באַללס
א געזונט זיס פֿאַרבייַסן און אַ געשמאַק צוקער-פֿרייַ רעצעפּט וואָס וועט נישט ברעכן דיין דיעטע. פאָרזעצן דיין זיס פאַרגעניגן אָן גיינינג וואָג מיט אָוץ און ליכט פירות. דאָ איז דער רעצעפּט;
דיעט פאַרבייַסן ינגרידיאַנץ:
- 200 מל (1 גלעזל) דאַר ווייַנטרויבן
- 2 לעפעלע צימערינג
- 1 לעפעלע פון האָניק
- פּיסטאַטשיאָס, פּינאַץ אָדער האָזענע ניסלעך
- 7-8 דאַטעס
- 100 מל אָוץ
דער צוגרייטונג פון דיעטע פאַרבייַסן:
איידער איר אָנהייבן דעם פאַרבייַסן, ווייקן די דאַטעס און ווייַנטרויבן אין הייס וואַסער פֿאַר 5-10 מינוט צו פאַרווייכערן זיי. אַראָפּנעמען די זאמען פון אונדזער סאָפאַנד פירות און שטעלן זיי אין אַ בלענדער. דעריבער, מיר זאָל מישן אַלע די ינגרידיאַנץ און לייגן אָוץ, צימערינג און האָניק לעצטע און מישן. דערווייַל, איר קענען לייגן באַקינג פּאַפּיר אויף די באַקינג טאַץ. דערנאָך פאָרעם די טייג אין באַללס און שטעלן זיי אויף די טאַץ. איר קענען האַלטן די אָוט באַללס אין די פרידזשידער פֿאַר אַ ביסל שעה און פאַרנוצן זיי לייכט.
2) פּאַסיק פאַרבייַסן רעצעפּט - לימענע גלוטען-פריי צוקער-פריי פּאַסיק שטיקל
אויב איר ווילן צו מאַכן אַ געזונט און נידעריק-קאַלאָריע גלוטען-פֿרייַ שטיקל, דעם פּאַסיק פאַרבייַסן רעצעפּט איז פֿאַר איר!
דיעט פאַרבייַסן ינגרידיאַנץ:
- 2 טייבאַלספּונז צעלאָזן פּוטער אין צימער טעמפּעראַטור
- 100 מל מילך
- 200 מל גאַנץ ווייץ מעל
- 1 פּאַקאַט פון וואַניל
- האַלב אַ לעפעלע פון בוימל
ינגרידיאַנץ פֿאַר לימענע פילונג:
- 2 עגגס
- 6 טייבאַלספּונז גאַנץ ווייץ מעל
- פּילקע
- זאַפט פון 1 לימענע
- גרייטיד 1 לימענע
דער צוגרייטונג פון דיעטע פאַרבייַסן:
מיר שטעלן די ינגרידיאַנץ פארלאנגט פֿאַר די טייג אין אַ גרויס שיסל און ניד ביז מיר באַקומען אַ ווייך טייג. מיר זאָל שמירן די טאַץ (איר קענען לייגן עס אויף וואַקס פּאַפּיר) און פאַרשפּרייטן די טייג געזונט. באַקן אין די ויוון בייַ 175 דיגריז ביז די שפּיץ טורנס ראָזעווע. נאָך איר שטעלן די טייג אין די ויוון, איר קענען אָנהייבן צו מאַכן די לימענע פילונג. נאָך וויסק די יי ונ דורך מיט האָניק, לייגן לימענע זאַפט און אַ ביסל לימענע פּינטעלע און מישן. לייג מעל און לעסאָף מישן עס אַלע. דערנאָך, נעמען די טייג וואָס איז געווארן ראָזעווע אין די ויוון און גיסן די לימענע פילונג אויף עס. נאָך רידוסינג די טעמפּעראַטור צו 140 דיגריז, מיר זאָל האַלטן עס אין די ויוון פֿאַר נאָך 20 מינוט. איר קענען דינען עס נאָך 20 מינוט נאָך קולד.
3) דיעטע דאַרק טשאָקלאַט פּאַסיק שטיקל רעצעפּט
דער שליסל פונט פון דעם רעצעפּט איז די קאָמבינאַציע פון מאַנדל מעל און קאָקאָסנוס מעל. איר קענען נוצן טונקל שאָקאָלאַד אָדער האָניק ווי אַ גאָר נאַטירלעך סוויטאַנער.
דיעט פאַרבייַסן ינגרידיאַנץ:
- 1 עגגס
- 100 מל (האַלב אַ גלאז) פייַן מאַנדל מעל
- 2 טייבאַלספּונז קאָקאָסנוס מעל
- 1/4 גלעזל ונסוועעטענעד קאַקאַאָ פּודער
- 1/2 טיי גלאז פון באַקינג פּודער
- 1/4 גלעזל טונקל שאָקאָלאַד טשיפּס
- 1/3 גלעזל מאַנדל בוימל
- 1/4 גלעזל האָניק
- 1/4 גלעזל ונסוועעטענעד מאַנדל מילך
- 1 לעפל צעלאָזן קאָקאָסנוס בוימל
דער צוגרייטונג פון דיעטע פאַרבייַסן:
ערשטער מיר דאַרפֿן צו פּרעהעאַט די ויוון צו 180 ℃. שטעלן די מאַנדל מעל, קאָקאָסנוס מעל, קאַקאַאָ פּודער, באַקינג פּודער און שאָקאָלאַד טשיפּס אין אַ גרויס שיסל און וויסק ביז עס זענען קיין לאַמפּס. דערנאָך פאַרבינדן און לייגן 1 יי, מאַנדל בוימל, האָניק און מאַנדל מילך. דער טייג זאָל זיין טיקער ווי רעגולער שטיקל טייג. באַקן בייַ 16 ℃ פֿאַר 18-180 מינוט. אַראָפּנעמען די קייקס פון די ויוון און קיל פֿאַר 5 מינוט איידער סלייסינג און סערווינג.
4) דיעטע פּאַסיק מאַפאַן פאַרבייַסן רעצעפּט
ווילן זיס אָבער צוקער-פֿרייַ מאַפאַנז? דאָ איז דער רעצעפּט:
דיעט פאַרבייַסן ינגרידיאַנץ:
- 400 מל (2 טעפּלעך) אַפּראַקאַץ
- 4 טייבאַלספּונז מילאַסאַז
- 1 קניפּ פון זאַלץ
- 400 מל גאַנץ ווייץ מעל
- 1 לעפל פון באַקינג פּודער
- 2 עגגס
- 1 פּאַק פון וואַניללין
- 4 לעפל פון האָניק
- 2 לעפעלע צימערינג
דער צוגרייטונג פון דיעטע פאַרבייַסן:
מיר דאַרפֿן צו נעמען מעל, צימערינג און באַקינג פּודער אין די מיקסינג שיסל און מישן. מיר זאָל צעהאַקן די אַפּראַקאַץ אין קליין ברעקלעך און לייגן זיי צו די טייג געמיש. דעמאָלט מיר דאַרפֿן צו לייגן וואַניללין, יי און האָניק צו די געמיש. מיר האָבן צו שטעלן זיי אַלע אין די בלענדער אין אַמאָל. מיר זאָל אויך שטעלן עס אין מאַפאַן מאָולדז און באַקן עס בייַ 180 ℃ פֿאַר 30-35 מינוט. אויב איר ווילט, איר קענען סוויטאַן עס דורך אַדינג קיין פרוכט איר ווילן.
5) דיעטע פּאַסיק שטיקל רעצעפּט מיט קעראַץ
צווישן די פּאַסיק פאַרבייַסן רעסאַפּיז, מיר לעסאָף ייַנטיילונג די פּאַסיק מער שטיקל רעצעפּט. דערצו, עס איז זייער ליכט און געשמאַק, לאָזן אַ צייכן אויף דיין גומען! דעם נידעריק-קאַלאָריע און גאַנץ ווייץ מעל פּאַסיק שטיקל רעצעפּט איז גאַנץ אַנדערש פון נאָרמאַל מער קייקס. קאָקאָסנוס בוימל, applesauce און האָניק זענען געניצט.
דיעט פאַרבייַסן ינגרידיאַנץ:
- 400 מל (2 טעפּלעך) גרייטיד קעראַץ
- גאַנץ ווייץ מעל
- קאָקאָסנוס בוימל
- רייזאַנז
- applesauce
- יי
- וואַניללין
- פּילקע
- מאַנדל מילך
דער צוגרייטונג פון דיעטע פאַרבייַסן:
ערשטער פון אַלע, מיר מוזן צוגרייטן די נאַס ינגרידיאַנץ און טרוקן ינגרידיאַנץ אין באַזונדער קאַנטיינערז. דערנאָך, אַלע נאַס ינגרידיאַנץ אַחוץ קאָקאָסנוס בוימל זאָל זיין געזאמלט אין אַ שיסל. דעמאָלט מיר דאַרפֿן צו פאַרבינדן אַלע די טרוקן ינגרידיאַנץ. מיר מוזן פאַרבינדן די נאַס ינגרידיאַנץ מיט די טרוקן ינגרידיאַנץ און לעסאָף לייגן די קאָקאָסנוס בוימל. מיר זאָל באַקן עס בייַ 180 ℃ פֿאַר 5-30 מינוט. איר קענען לאָזן די מער שטיקל קיל און לייגן צוקער-פֿרייַ פרוכט סאָוס אויף עס אויב איר ווילט.
מיט די 5 פאַרשידענע פּאַסיק פאַרבייַסן רעסאַפּיז מיר שערד אויבן, מיר קענען טרעפן אונדזער זיס דאַרף און האַלטן אַ סאַסטיינאַבאַל דיעטע. ווי אַ באָנוס, אין די סוף פון אונדזער אַרטיקל טעותים געמאכט אין דיעטע מיר אויך טיילן דעם אַרטיקל מיט איר. אזוי, איר קענען נעמען אַ קוק אין די ווייזט איר דאַרפֿן צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו בשעת דייאַטינג. גליקלעכע און געזונטע טעג!
