Trong khi chúng ta phát triển cơ thể bằng các môn thể thao và tập tạ, thì sau một thời gian, khi cơ bắp phát triển chậm lại, chúng ta bắt đầu nhận được nhiều khuyến nghị bổ sung (thực phẩm tăng cường) từ xung quanh. Vì vậy, làm bổ sung thực sự làm việc? Sử dụng thực phẩm bổ sung có cải thiện hiệu suất không? Làm thế nào lành mạnh là bổ sung? Để trả lời tất cả những câu hỏi này, trước hết cần trả lời câu hỏi TPCN là gì, có tác dụng gì.
Bổ sung là gì?
Nói đầy đủ là thực phẩm bổ sung, hỗ trợ dinh dưỡng bổ sung. Thực phẩm bổ sung mà chúng ta có thể dùng ngoài thực phẩm hầu hết đều chứa nhiều loại vitamin, khoáng chất và axit amin. bao gồm bột whey protein kreatin, l-carnitine, cla, arginine, citrulline, nox, beta-alanine, bcaa Còn rất nhiều loại thực phẩm bổ sung mà chúng tôi chưa thống kê hết. Mặc dù chúng không thay thế một chất dinh dưỡng tự nhiên, nhưng chúng cung cấp các lợi ích bổ sung khi cơ thể cần và trong tình trạng suy dinh dưỡng. Các chất bổ sung được rao bán ở dạng lỏng, dạng viên nang hoặc dạng bột, như một loại thực phẩm bổ sung. Do đó, liều lượng cao axit amin, vitamin, khoáng chất và các lượng hỗ trợ dinh dưỡng khác nhau dễ dàng được sử dụng hơn trong cuộc sống hàng ngày.
Bổ sung làm gì?
Một chế độ ăn uống lành mạnh đóng một vai trò quan trọng trong khi tập thể dục. Thân hình phòng thể dục Đây chính xác là nơi xuất phát của cụm từ "được làm trong nhà bếp, không phải trong môi trường". Nói cách khác, để tăng cơ bắp nhanh chóng, chúng ta cần ăn uống rất tốt và tuân thủ các chương trình ăn kiêng. Một số chất bổ sung chế độ ăn uống cũng hỗ trợ các chất dinh dưỡng đa lượng mà chúng ta sử dụng trong trường hợp chúng ta không có đủ dinh dưỡng. Ví dụ phòng tập thể dục Hãy tưởng tượng rằng chúng ta đang tập thể hình và hãy bắt đầu với việc bổ sung bột protein. Sau một buổi tập luyện nặng nhọc, chúng ta cần tiêu thụ đủ protein để cơ bắp phát triển. Nếu chúng ta không ăn trứng và không được cung cấp đủ các sản phẩm thịt, gà và cá, thì lượng protein của chúng ta không thể đạt được mức mong muốn. Hãy tập thể thao mỗi ngày nếu chúng ta muốn đạt được thân hình vạm vỡ như mơ ước trở thành không thể. Trong những trường hợp như vậy, nhu cầu về lượng protein thỉnh thoảng tăng lên bên cạnh các bữa ăn chúng ta ăn.
Các chất bổ sung được sử dụng như thế nào?
Nếu bạn đang cân nhắc sử dụng thực phẩm bổ sung, vấn đề quan trọng nhất là lượng bổ sung mà mỗi cá nhân cần là khác nhau. Vì lý do này, một kế hoạch bổ sung thực phẩm nên được tạo riêng lẻ. Tần suất và cường độ tập luyện thay đổi tùy theo lượng calo và lượng vĩ mô.
Việc sử dụng thêm thực phẩm bổ sung nên được ưu tiên để hỗ trợ phát triển cơ bắp và tăng hiệu suất luyện tập. Việc sử dụng các chất bổ sung cho người mới bắt đầu thường không được các chuyên gia khuyến khích. Tuy nhiên, dinh dưỡng bổ sung có thể được ưu tiên cho các vận động viên chuyên nghiệp trung cấp và cao cấp. Một vấn đề chúng ta không nên quên là TPCN không thay thế được thức ăn tự nhiên. Tác dụng có lợi của các chất dinh dưỡng bổ sung đối với cơ thể chúng ta là khoảng 10%. Nói cách khác, việc phát triển cơ bắp mà không cần sử dụng chất bổ sung cũng có thể thực hiện được bằng cách cho ăn tự nhiên.
Việc bổ sung có thể được thực hiện một mình hoặc kết hợp với các chất bổ sung khác. Nó can thiệp vào cơ thể yếu bằng cách hỗ trợ các vitamin và khoáng chất bị thiếu trong chế độ ăn uống bình thường của bạn. Ngoài ra, trước khi sử dụng TPCN bổ sung, bạn nên tuân thủ chắc chắn các khuyến cáo ghi trên sản phẩm TPCN bổ sung mà bạn mua. Tỷ lệ phần trăm lượng dinh dưỡng tham khảo được ghi trên hộp. Điều này có nghĩa là việc sử dụng các chất dinh dưỡng bổ sung hàng ngày đáp ứng % giá trị dinh dưỡng hàng ngày. Ngoài các hướng dẫn sử dụng chất bổ sung trên nhãn, còn có thông tin về số lượng và lượng tiêu thụ hàng ngày. Tuy nhiên, câu hỏi khi nào nên sử dụng TPCN bổ sung cũng thường xuyên được đặt ra. Thức ăn bổ sung dùng vào buổi sáng, buổi tối, khi bụng đói hay no là khác nhau. Thực phẩm bổ sung dùng trước hay sau tập cũng khác nhau. Bạn nên nghiên cứu về lượng sử dụng thực phẩm chức năng tối đa mỗi ngày và thời điểm nên dùng, từ đó sử dụng thực phẩm bổ sung thay thế bữa ăn cho phù hợp.
Thực phẩm bổ sung có hại hay tốt cho sức khỏe?
Nhiều nghiên cứu và thử nghiệm về tác động của thực phẩm bổ sung đối với sức khỏe của chúng ta đã được thực hiện trong phòng thí nghiệm trong nhiều năm. Mặc dù các chất bổ sung dinh dưỡng được bán trên thị trường không gây hại hoặc một số trong số chúng không được biết chắc chắn, nhưng chúng có thể có nhiều tác dụng phụ tùy thuộc vào tình trạng sức khỏe của con người. Vì lý do này, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng chất bổ sung.
Tài nguyên và nghiên cứu:
- https://theconversation.com/europe/topics/supplements-1831
- https://www.pennmedicine.org/updates/blogs/health-and-wellness/2020/february/the-truth-about-supplements
- https://www.sciencedaily.com/news/health_medicine/dietary_supplements/
