Thể thao và dinh dưỡng là hai khái niệm quan trọng. Tuy nhiên, để hiểu được mối quan hệ giữa các khái niệm này, chúng ta cần biết các vận động viên nên được cho ăn như thế nào. Xuất phát điểm của chúng tôi là lượng năng lượng, protein, carbohydrate và chất béo mà mỗi vận động viên nên nạp vào trong ngày là khác nhau. Bởi vì lượng dinh dưỡng mà một vận động viên nên bổ sung thay đổi tùy theo giới tính, tuổi tác và cân nặng. Ngoài ra, cường độ của môn thể thao, thời lượng của nó, hoạt động thể chất trong ngày cho biết loại chương trình dinh dưỡng nào nên được tuân theo. Vì thế dinh dưỡng thể thao là gì Trước hết, cần hiểu nhóm thực phẩm nào nên được tiêu thụ và bao nhiêu. Theo cường độ tập luyện Thực đơn mẫu dinh dưỡng thể thao nên như thế nào? Chúng tôi nói với bạn trong bài viết này!
Dinh Dưỡng Thể Thao Là Gì, Thực Đơn Mẫu Nên Như Thế Nào?
Dinh dưỡng thể thao trong tập luyện cường độ nhẹ
Các vận động viên tập luyện cường độ nhẹ (chạy bộ, đi bộ, leo cầu thang, v.v.) nên lấp đầy một nửa đĩa của họ bằng rau và trái cây. Phần này bao gồm rau sống và nấu chín, súp rau, trái cây tươi và khô. Một nửa phần còn lại của đĩa nên là protein và nửa còn lại là carbohydrate. Điều rất quan trọng là carbohydrate là ngũ cốc nguyên hạt. Gạo, mì ống nguyên hạt, bánh mì ngũ cốc, khoai tây, yến mạch và các loại đậu nên có trong phần này. Về phần protein, cần tiêu thụ các loại thịt đỏ và trắng (gà, gà tây, cá). Tuy nhiên, khi các loại hạt và các sản phẩm từ sữa ít béo không chứa đường sữa được thêm vào, một món ăn rất tốt cho sức khỏe sẽ xuất hiện.
Bạn có thể quan tâm: Dinh dưỡng trước và sau khi chơi thể thao
Dinh dưỡng thể thao trong tập luyện cường độ vừa phải
Chạy bộ nhẹ, nhảy dây, đạp xe chậm, v.v. nó dành cho các vận động viên. Trong dinh dưỡng của các vận động viên tập luyện theo cách này, 40% rau và trái cây dạng sợi, Nó phải là 40% carbohydrate ngũ cốc nguyên hạt, 20% protein nạc. Ngoài ra, cần tiêu thụ rau và trái cây, trái cây tươi và khô, súp rau. Nên ưu tiên các loại thực phẩm ngũ cốc, nguyên hạt, có chỉ số đường huyết thấp trong nhóm carbohydrate. Nhân tiện, các loại đậu, mì ống và gạo cũng tiếp tục có giá trị trong món ăn này. Đặc biệt trong thực đơn mẫu dinh dưỡng thể thao, trứng, cá, thịt đỏ, thịt trắng là những thực phẩm thu hút sự chú ý.
Dinh dưỡng thể thao trong tập luyện cường độ cao
Các vận động viên tập luyện chăm chỉ (thời gian huấn luyện, chạy nước rút, bơi lội, cử tạ, v.v.) dành phần lớn thời gian trong ngày trong phòng tập thể dục hoặc trên sân. Tập nặng cần năng lượng. Vì carbohydrate là thực phẩm cung cấp năng lượng dễ dàng, nên lượng carbohydrate nên được tăng lên. Vận động viên nên chiếm 50% khẩu phần ăn của mình từ carbohydrate ngũ cốc nguyên hạt. Người ta không nên bỏ qua việc tiêu thụ thực phẩm giàu carbohydrate như khoai tây, mì ống, bulgur, bánh mì, v.v. Protein và rau nên tạo thành 50% còn lại của đĩa. Nếu thực phẩm chứa protein vẫn còn hiệu lực, cần nhấn mạnh vào việc tiêu thụ rau. Lượng chất béo rất quan trọng đối với cá nhân chơi thể thao ở tốc độ này. Nên tăng cường tiêu thụ bơ, các loại hạt và hạt có dầu.
Bạn có thể quan tâm: Chương trình tim mạch HIIT
