Tác hại của xi-rô ngô: Hãy suy nghĩ trước khi tiêu thụ!

Lúc đầu, từ xi-rô có nghĩa là thuốc. Tuy nhiên, khi nói đến thực phẩm, chúng ta cần nghĩ đến thực phẩm chứa nhiều đường khi nhắc đến xi-rô. Mặt khác, xi-rô ngô là một trong những chất tạo khối và tạo hương vị trong thực phẩm đóng gói, là kết quả của quá trình công nghiệp hóa. Có gì trong xi-rô ngô hôm nay? Hầu hết mọi sản phẩm đóng gói được tiêu thụ (bao gồm cả bánh quy) đều chứa xi-rô ngô! Được rồi tác hại của xi-rô ngô Tại sao? Điều gì xảy ra khi chúng ta tiêu thụ xi-rô ngô? Khi chúng ta tiêu thụ xi-rô ngô, chúng ta sẽ đưa vào cơ thể một lượng đường cao, khiến cơ thể tích trữ chất béo. Nếu chúng ta tiếp tục ăn uống không lành mạnh, nó sẽ khiến chúng ta mắc nhiều bệnh khác nhau khi về già.

Xi-rô ngô được làm như thế nào?

Để có được xi-rô ngô, tinh bột ngô cần trải qua một số quy trình. Tinh bột được phân hủy thành glucose, và trong quá trình tiếp theo fructose trở thành Đây là cách xi-rô ngô hóa ra! Vậy tại sao glucose, là đường trong điều kiện bình thường? xi-rô ngô fructose cao dưới hình thức tiêu dùng? Đằng sau điều này là chi phí thấp của đường fructose. Ngoài ra, fructose được sử dụng ít hơn glucose và hàm lượng đường của nó cao hơn. Về vấn đề này, các công ty thay vì sử dụng đường chi phí cao trong sản phẩm của họ sử dụng đường fructozơ họ thích! Trên thực tế, chúng ta có thể nói rằng xi-rô ngô là một sản phẩm của quá trình công nghiệp hóa. Tóm lại, bạn thường có thể tìm thấy xi-rô ngô trong thực phẩm đóng gói.

Bài viết liên quan: Tác hại của đồ uống có tính axit

Tác hại của xi-rô ngô

Lý do lớn nhất khiến xi-rô ngô có hại là nó chứa hàm lượng đường fructoza cao (80% fructoza 20% glucoza). Vì nhu cầu về đường fructose của cơ thể hầu như không có. Do đó, rất ít lượng đường fructose được sử dụng. Fructose còn lại ở lại trong cơ thể dưới dạng chất béo. Tất cả đường tinh luyện trong số các loại xi-rô ngô làm từ fructose Đó là đường biến thành chất béo nhanh nhất. Theo kết quả nghiên cứu trên động vật, một số tác hại của fructose đã được tìm thấy:

• bệnh tim mạch vành,
• gan nhiễm mỡ,
• ung thư
• tăng huyết áp

các nhà khoa học tác dụng phụ của xi-rô ngô Họ tiếp tục làm việc trên nó. Một nhóm các nhà khoa học cho biết xi-rô ngô không gây hại. Nhưng không có bằng chứng! Một vấn đề chưa biết khác về xi-rô ngô ở nước ta là không biết xi-rô ngô mà chúng ta tiêu thụ thu được từ loại ngô nào. Tình trạng này gây ra nhiều câu hỏi hơn về xi-rô ngô. Tuy nhiên, theo tuyên bố của các nền tảng y tế quốc gia khác nhau, tác hại của xi-rô ngô vẫn còn đang được thảo luận. Bởi ngay cả khi chưa chứng minh được siro ngô gây ra các bệnh như ung thư, béo phì, tiểu đường và gan nhiễm mỡ thì tác hại của nó cũng đã quá rõ ràng.

Bài viết liên quan: Methyl hóa là gì?

Ngày nay, ngay cả việc tránh ăn đường cũng được các nhà khoa học nói trong mọi cơ hội. Điều này quan trọng hơn nhiều đối với glucose và fructose. Do đó, hai chất này có hại như đường ăn thông thường!

Tò mò về xi-rô ngô