Oziq-ovqat Eng. O'g'uz Yildirim

Glutamin nima? U nimada? Qanday foyda bor?

Glutamin - bu bizning tanamiz uchun muhim bo'lgan va ko'p funktsiyalarga ega bo'lgan aminokislotalarning bir turi. Xo'sh, glutamin nima? L-glutamin oqsillarning qurilish bloklari bo'lgan aminokislotalar guruhlarida muhim o'rin tutadi. Bu immunitet tizimidagi qimmatli va muhim nuqtani ifodalaydi. Ayniqsa, glutamin nima va u nima qiladi degan savolda, birinchi navbatda, ichaklar uchun glutaminning roli aqlga keladi.

Glutamin nima? Qaysi ovqatlarda bor?

Bizning tanamiz tabiiy ravishda l-glutamin aminokislotasini ishlab chiqarishi mumkin. Biz tashqaridan qo'shimcha sifatida olishimiz mumkin bo'lgan ko'plab oziq-ovqatlar mavjud. Shunday qilib, bizning tanamiz uchun qo'shimcha glutamin kerakmi? Siz tanangizga glutamin kerakmi yoki yo'qligini tushunmaguningizcha, siz glutamin bilan to'ldirmasligingiz kerak. Shuning uchun tanamiz glutaminning ortiqcha shikastlanishi nuqtasida reaksiyaga kirishishi mumkin. Agar L-glutamin nimada borligini so'rasangiz, u asosan hayvonot ovqatlarida mavjud.

  • Tuxum: 4.5%
  • Mol go'shti: 4,6%
  • Yog'siz sut: 8,0%
  • Tofu: 9,0%
  • Oq guruch: 11,0%
  • Misr: 16,5%

Feta pishloq va makkajo'xori kabi manbalar glutamin manbai juda yuqori qiymatlarga ega. Protein o'z ichiga olgan deyarli har bir oziq-ovqat tarkibida l-glutamin mavjud.

glutamin qo'shimchalari
Glutaminni qo'shimcha sifatida tashqaridan ham olish mumkin.

Glutamin nima qiladi? Qanday foydalari bor?

Glutaminning eng muhim vazifasi immunitet tizimini mustahkamlashdir. Bu oq qon hujayralari va ba'zi ichak hujayralari uchun energiya manbai. Glutaminga bo'lgan ehtiyojimiz tanamizdagi jarohatlar tufayli yo'qotilgan qon tufayli ortadi. Agar tanamizga juda ko'p kerak bo'lsa, ishlab chiqarilgan glutamin etarli bo'lmaydi. Shu sababli, tanamiz ushbu aminokislotalarni ortiqcha chiqarish uchun mushak kabi protein zahiralarini yoqib yuboradi. Agar tanada bo'lsa glutamin etishmovchiligi agar mavjud bo'lsa, immunitet tizimining funktsiyasi buziladi. Shu sababli yuqori proteinli dietalarKo'pincha glutamin miqdori yuqori bo'lgan parhezlar katta jarohatlar uchun qo'shimcha sifatida olinishi kerak. L-glutamin tanani bakteriyalar va viruslardan himoya qilishi va hujayralardagi shifobaxsh kuchga ega ekanligi isbotlangan.

glutamin nima
Glutamin nima, u nima qiladi?

Glutaminning immunitet tizimiga foydasi bizning ichaklarimiz faoliyati bilan bog'liq. Bizning ichaklarimiz immunitet tizimimizning asosini tashkil qiladi. Chunki bizning ichaklarimizda immunitetimizni himoya qiluvchi millionlab bakterial guruhlar mavjud. Bundan tashqari, u bizning ichaklarimiz salomatligi bilan bir qatorda immunitet tizimida ham juda muhim o'rin tutadi. glutamin nima qiladi Ayni paytda u ichakdagi hujayralarning o'sishi va saqlanishi uchun juda muhimdir.

Proteinning qurilish bloklari bo'lgan aminokislotalar guruhlarining eng muhimi l-glutamindir. Darhaqiqat, tadqiqotlar glutaminning mushak massasi va kuchini oshirishda ishlashini isbotladi.

Glutamin zararlimi?

Ko'pgina tadqiqotchilarning ta'kidlashicha, ko'pincha sport qo'shimchasi sifatida beriladigan glutamin hech qanday nojo'ya ta'sirga ega emas. Biroq, glutamin qo'shimchalarining ta'siri qisqa muddatda, uzoq muddatda xavfsiz ko'rinadi glutaminning shikastlanishi va uning tanaga qanday yon ta'siri hali to'liq isbotlanmagan.

Glutaminni qanday ishlatish kerak

Agar siz glutamin qo'shimchasini olishga qaror qilsangiz, kuniga taxminan 5 g dan boshlasangiz, etarli miqdorda aminokislotalar va protein qo'shimchalarini olasiz.

glutamin qo'shimchasi Uni qabul qilishdan oldin, glutamin nima ekanligini, u nima ekanligini, uni qabul qilish sababi nimada, tanangiz unga muhtojmi va sizga zarar keltiradimi yoki yo'qligini o'ylab ko'ring. Mushaklar massasini ko'paytirish uchun immunitetingizni buzmang.

Manba va tadqiqot:

  1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6266414/
  2. https://examine.com/supplements/glutamine/
Muallif surati
Ovqatlanish va ichish odatlari bolaligidan boshlanganini ta'kidlagan O'g'uz Yildirim oliy ta'limni Oziq-ovqat muhandisligi bo'yicha tamomlagan. Hozirda u o'z ofisida ovqatlanish mutaxassisi sifatida mijozlariga xizmat ko'rsatmoqda.

Sizga ham yoqishi mumkin

Izoh