Bodom kaloriyalari Og'irlik miqdori kabi savollar vaznni nazorat qilishga harakat qiladiganlarning eng tez-tez so'raladigan savollaridan biridir. O'rta er dengizi mintaqasida tug'ilgan bodom daraxt yong'og'i tarixan u erda bodom daraxtlarida yovvoyi holda o'sgan. U miloddan avvalgi 3000 yillardan keyin ekilgan. Boshqacha qilib aytganda, bashorat qilinmasa-da, ming yillik sarguzashtga ega.
Bodomning qutulish mumkin bo'lgan qismi aslida drupe urug'i bo'lib, uning tashqi terisi va poyasi qatlamlari odatda yeb bo'lmaydigan mevadir. Bodom yadrosini olib tashlaganingizdan so'ng, qobig'i va qobig'i ko'pincha hayvonlar uchun ozuqa va axlat sifatida ishlatiladi.
Bodomning ozuqaviy qiymati qanday?
yaxshi bodom kaloriyalari ularning qadriyatlari qancha? Bu savolga javob ozuqaviy qadriyatlar bilan chambarchas bog'liq. Meva qiymatlari, umuman olganda,
- magniy
- Misr
- Flavonoidlar
- O'simlik sterollari
- E vitamini
- Mono to'yinmagan yog'lar
- tolalar
- Biotin
- kaltsiy
- fosfor
- U tarkibida fenolik kislotalar kabi tarkibiy qismlar mavjud.
Bodom kaloriyalari Bu oziq-ovqat jihatidan zich oziq-ovqat hisoblanadi, chunki uning 100 grammi 575 kkalni tashkil qiladi. Shu bilan birga, u ozuqa moddalariga ham boy, yog'larning aksariyati bir to'yinmagan.
Bodomning inson salomatligidagi o'rni qanday?
Qovurilgan bodom kaloriya Turli xil iste'mol usullarida kaloriya miqdorini bilish uchun bodom kabi savollar so'raladi. Qovurilganlarning 1 ta porsiyasi o'rtacha 25 grammni tashkil qiladi va 150 kaloriyani o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, u sog'liq uchun juda muhim oziq-ovqat hisoblanadi.
Bodom, shuningdek, umumiy va LDL xolesterinni kamaytirish va yallig'lanishga qarshi va antioksidant ta'sir ko'rsatish kabi xususiyatlarga ega. Shunday qilib, yurak xastaligi xavfini kamaytirishga yordam beradi. Bodomda topilgan o'simlik sterollari xolesterin va safro kislotasining so'rilishini inhibe qilishi mumkin. Bodomdagi to'yinmagan yog'larning yuqori miqdori ham yaxshilangan lipid profilini qo'llab-quvvatlaydi. Bundan tashqari, bodom foydali ichak mikroblarining o'sishiga yordam beradi va fitonutrientlarni o'z ichiga oladi.
Bundan tashqari, nazorat ostida bo'lgan sinovlar shuni ko'rsatdiki, uni qabul qilish yallig'lanishni kamaytirishi, sog'lom qon tomirlarini qo'llab-quvvatlashi va insulin qarshiligini kamaytirishi mumkin.
Bularning barchasidan tashqari, yong'oqlar kaloriyalarda zich bo'lsa-da, tadqiqotlar yong'oqni iste'mol qilish va kilogramm ortishi o'rtasidagi bog'liqlikni qo'llab-quvvatlamaydi. Uning yog 'va tolali tarkibi qoniqish va to'liqlik tuyg'usini yaxshilashga yordam berganligi sababli, u kamroq vazn ortishi va semirish xavfini kamaytirish bilan bog'liq.
Biroq, unutmaslik kerak bo'lgan narsa bodom kaloriyalari Bu o'z ichiga olgan oziq-ovqat Haddan tashqari iste'mol qilish hali ham kilogramm olmaysiz degani emas. Ushbu muammo muvozanatli va ongli iste'molda amal qiladi.
Bu antioksidantlar manbai
Antioksidantlar hujayralardagi molekulalarga zarar etkazadigan oksidlovchi stressdan himoya qilishni qo'llab-quvvatlaydi. Bu yallig'lanish, qarish va saraton kabi kasalliklarda ham foydali bo'lishi mumkin. Bodomda mavjud bo'lgan kuchli antioksidant tarkibi, ayniqsa, qobig'ining jigarrang qismida.
Shu nuqtai nazardan, oqartirilgan bodom kamroq antioksidant quvvatga ega. Bu shuni anglatadiki, ular bir xil yallig'lanishga qarshi xususiyatlarni taklif qilmasligi mumkin. Shuning uchun, sotib olayotganda buni yodda tutishingiz kerak.
Bodom qon shakarini nazorat qilishga yordam beradi
Bodomlarda uglevodlar kam, ammo sog'lom yog'lar, oqsillar va tolalar ko'p. Bundan tashqari, yana bir afzalligi shundaki, u juda yuqori miqdorda magniyni o'z ichiga oladi. Magniy 300 dan ortiq tana jarayonlarida, shu jumladan qon shakarini boshqarishda ishtirok etadigan mineraldir.
Bodom xolesterin darajasini pasaytirishi mumkin
Qoningizda yomon xolesterin deb ham ataladigan past zichlikdagi lipoproteinlarning yuqori darajasi yurak kasalliklari uchun mashhur xavf omilidir. Sizning dietangiz LDL darajasiga sezilarli ta'sir ko'rsatishi mumkin. Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, bodom LDLni kamaytirishda samarali bo'lishi mumkin.
Bodom LDL xolesterinning zararli oksidlanishini oldini oladi
Bodomlar qondagi LDL darajasini pasaytirishdan ko'ra ko'proq narsani bajaradi. Bundan tashqari, LDL ni oksidlanishdan himoya qiladi, bu ateroskleroz rivojlanishida hal qiluvchi qadamdir. Ateroskleroz - bu arteriya devori qoplamasida yog 'blyashka to'planishi natijasida tomirlarning torayishi, bu yurak xastaliklari xavfini oshiradi.
Bodomni qanday sotib olish va saqlash kerak?
faqat bodom kaloriyalari balki foydalari yoki Bodom sizni go'zal qiladimi? Bunday savollar ko'p odamlar tomonidan beriladi. Bodomning terini himoya qilish kabi afzalliklari ko'p bo'lsa-da, ularni qabul qilishdan oldin ba'zi masalalarga e'tibor berish kerak.
Xususan, sotib olish va saqlash bo'yicha tavsiyalar olayotganda nimalarga e'tibor berish kerakligini bilishingiz kerak. Shuni esdan chiqarmaslik kerakki, uni to'g'ri saqlash kerak, ayniqsa uzoq muddatli iste'mol qilish uchun.
Bodomni qanday sotib olish mumkin?
Yuqorida aytib o'tganimizdek, bodomning foydali xususiyatlari juda ko'p. Biroq Kuniga qancha bodom iste'mol qilish kerak? Agar aytsangiz, bu 20 ta bilan cheklangan. Bundan oshib ketish istalmagan kilogramm ortishiga olib kelishi mumkin. Bodomlarni ko'p joylarda topish mumkin bo'lsa-da, ularni sotib olishdan oldin ba'zi tavsiyalarni bilish kerak.
Bugungi kunda bodomlarni turli shakllarda ko'rish mumkin: xom, oqartirilgan, quruq qovurilgan va yog'da qovurilgan. Esda tutish kerak bo'lgan narsa shundaki, har birida kaloriya miqdori farq qiladi. Ayniqsa, agar u ko'proq qayta ishlangan bo'lsa, uning kaloriyasi oshishini kutish mumkin. Misol uchun, tuzlangan va faqat bitta bodom kaloriya jihatidan farq qiladi.
Bodomni qanday saqlash kerak?
Bodom kaloriyalari Yuqorida aytib o'tganimizdek, 100 gramm uchun 575 kkal. Shu nuqtai nazardan, kun davomida juda ko'p iste'mol qilmaslik va 20 ga cheklash kerak.
Boshqacha qilib aytganda, agar sizda 20 dan ortiq bodom bo'lsa, ularni qanday saqlash juda katta ahamiyatga ega. Odatda, salqin, qorong'i va quruq joyda saqlash tavsiya etiladi. Xona harorati ham mos tuzilishda bo'lishi kerak.
