Antioksidantlarni o'z ichiga olgan ovqatlar Ushbu maqolada biz sizga antioksidantlar nima ekanligini va ular qanday ishlashini aytib beramiz. Antioksidant nimani anglatadi? Erkin radikallar haqida gap ketganda, birinchi navbatda, bu haqda gapirish kerak. Erkin radikallar shunchaki zararli molekulalar bo'lib, ular tanamizga kiradi. Erkin radikallarni nazorat qilish va oldini olish uchun tanamiz o'zining antioksidant mexanizmini yaratadi. Shuning uchun inson tanasi erkin radikallar va antioksidantlar o'rtasidagi muvozanatni saqlash uchun javobgardir. Oksidlanish stressi bu muvozanat antioksidantlarni etarli darajada iste'mol qilmaganligi sababli buzilganida yuzaga keladi. Bizning DNK va immunitetimiz buziladi va saraton xavfi ortadi. Shuning uchun yuqori antioksidantlarni o'z ichiga olgan ovqatlar Biz uni iste'mol qilish orqali erkin radikallarning ko'payishini oldini olishimiz kerak.
Kuchli antioksidantlar bilan erkin radikallarga qarshi kurashing
Noto'g'ri ovqatlanish (to'yinmagan yog'lar, shakarli, qayta ishlangan ovqatlar), yomon odatlar (chekish, alkogol) va atrof-muhit sharoitlari (havo ifloslanishi) erkin radikal shakllanishiga olib keladi. Bizning tanamizdagi erkin radikallarga qarshi himoya tizimimiz antioksidantlarni o'z ichiga olgan ovqatlar va ovqatlar Biz uni kuchaytirishimiz kerak. Bizni turli kasalliklardan himoya qiluvchi tabiiy antioksidantlar asosan meva va sabzavotlarda mavjud. Yashil choy va qahva kabi ichimliklar antioksidantlarning eng yaxshi manbalari Bu bizga toksinlarni tanadan tozalashga yordam beradi. E va C vitaminlari kabi. eng kuchli antioksidant vitaminlar U immunitetimizni mustahkamlaydi va kasalliklardan himoya qiladi. Tabiiy antioksidantlarni o'z ichiga olgan ovqatlar antioksidantlarning eng muhim manbalari hisoblanadi.
Eng yaxshi antioksidant oziq-ovqat manbalari Sog'lig'imizni mustahkamlash orqali kasalliklarga qarshi kurashish juda muhimdir Birozdan keyin hisoblaymiz eng kuchli antioksidant ovqatlar Ushbu dori bilan yurak, diabet, Altsgeymer va saraton kabi ko'plab kasalliklarning oldini olish mumkinligi tadqiqotlar bilan isbotlangan. So'rov antioksidantlarga boy ovqatlar!
Eng ko'p antioksidantlarga ega bo'lgan meva va sabzavotlar
- Yuqorida aytib o'tganimizdek S vitamini eng yaxshi antioksidantdir manbalaridan biri. Shuning uchun S vitamini ham immunitet tizimini mustahkamlaydi. S vitamini yuqori bo'lgan oziq-ovqatlar sifatida biz Bryussel lahanasi, ismaloq, brokkoli, apelsin, limon, kivi, qulupnay, qora uzum, qora uzum, anor, ko'k, mandarin kabi sabzavotlar va mevalarni sanashimiz mumkin.
- E vitamini antioksidant asosiy manbalardan. Bu bizning barcha a'zolarimiz, ayniqsa yurakning to'g'ri ishlashini, skelet va mushak tizimining to'g'ri ishlashini ta'minlaydi. Terimiz va sochimiz salomatligi uchun E vitamini eng kuchli antioksidant sifatida uning ta'siri isbotlab berdi. Shuningdek, u immunitetni mustahkamlash va hujayralarni yangilashda ishtirok etadi. E vitaminiga boy ovqatlar; bodom, findiq, hindiston yong'og'i yog'i, avakado yog'i, banan, butun don mahsulotlari.
Antioksidantga boy anor - Glutation Bu tanadagi oksidlovchi stressni kamaytiradigan eng muhim antioksidant manbalardan biridir. Glutationni oshiradigan ovqatlar piyoz, sarimsoq, zerdeçal va quyuq yashil sabzavotlar, shuningdek, karam va gulkaram kabi sabzavotlardir.
- A vitaminining kashshofi beta karotin kuchli antioksidantdir. Biroq, bu bizning terimiz va ko'z salomatligimiz uchun juda muhimdir. Beta-karotin tananing rivojlanishida va immunitetni mustahkamlashda rol o'ynaydi. Bundan tashqari, ultrabinafsha nurlar ta'sirini kamaytiradi. Beta-karotinni o'z ichiga olgan ovqatlar; sabzi, o'rik, brokkoli, shaftoli, no'xat, chard va mango kabi rangli meva va sabzavotlar.
- Selenli antioksidant Bakteriyalar va viruslarga qarshi himoya xususiyatlariga ega. Tuxum, brazil yong'og'i, baliq va boshqalar kabi oziq-ovqatlar antioksidantlarni o'z ichiga olgan selenni yuqori darajada o'z ichiga oladi.
- Kuchli antioksidant sink U immunitetni mustahkamlaydi va shamollash kabi kasalliklardan himoya qiladi. Bundan tashqari, bularni davolashda ishtirok etadigan antioksidantdir. Sinkning eng yaxshi manbalari; parranda go'shti, qizil go'sht, loviya, yong'oq, istiridye.
- Qora shokolad antioksidantlarga boy ovqatlar orasida joylashgan. Shokoladdagi kakao miqdori qancha ko'p bo'lsa, shokoladdagi antioksidant darajasi shunchalik yuqori bo'ladi.
Hayotingizdagi antioksidantlarni o'tkazib yubormang
Yuqorida aytib o'tilgan oziq-ovqatlarni o'z mavsumlarida iste'mol qilish bizga eng kuchli antioksidantlarni olish imkonini beradi. Bundan tashqari, pishirish bilan antioksidant darajasini oshirish yoki kamaytirish mumkin. Misol uchun, pomidor tarkibidagi likopen antioksidanti issiqlik bilan ishlov berilsa, u bizning tanamizda foydalanishga yaroqli bo'ladi. Gulkaram, qovoq va no‘xat esa pishirilganda antioksidantlarning ko‘p qismini yo‘qotadi.
xulosa qilish uchun antioksidantlarni o'z ichiga olgan ovqatlar va biz sizga antioksidantlar haqida batafsil ma'lumot berdik. Ayniqsa, epidemiya davrida immunitetimizni mustahkam ushlab turish biz uchun juda muhim. Immunitetimizni mustahkam saqlashning yo'li antioksidantlarning eng yaxshi manbalarini iste'mol qilishdir. Salomatligimiz doimo ustuvor bo'lsin.
