Незважаючи на те, що веганське харчування вважається привабливим для великої кількості людей, воно не є перевагою, оскільки вважається, що організм не може отримати достатню кількість білка. Проте білок міститься не тільки в м’ясі та продуктах тваринного походження. Насправді більшість потреб у білку в повсякденному житті також задовольняється рослинами. Проте багато експертів веганські продукти з високим вмістом білка Він вважає, що можна підготувати список, і це буде відповідати добовій нормі білка; навіть погоджуюсь з цим. Зокрема, люди, які займаються будь-яким видом спорту, часто думають, що не можуть підтримувати свою м’язову масу, харчуючись веганською їжею. Це пов’язано з адекватним визнанням веганської їжі, і, навпаки, спортсмени можуть зберегти свою м’язову масу за допомогою веганської дієти з високим вмістом білка. Ви можете задовольнити свої щоденні потреби в білку здоровим способом, споживаючи продукти, наведені нижче. Плюс веганського харчування в тому, що воно змушує вас відчувати ситість протягом дня і, таким чином, допомагає схуднути.
Джерела веганської їжі з високим вмістом білка
Перш ніж перейти до списку продуктів, давайте подивимося на кількість білка, яку людина повинна вживати щодня. Білок, який здорова людина повинна вживати щодня, становить 0,8 г/кг/добу. Іншими словами, виходячи з ваги здорової людини 56 кілограмів, можна сказати, що ця людина повинна споживати XNUMX грам білка щодня. Хоча п’ятдесят шість грамів – це зазвичай високий показник для людей, насправді він не такий високий. добре підготовлений веганські продукти з високим вмістом білка Завдяки списку ви можете легко отримувати цю суму щодня. Ось ці продукти;
1. Сочевиця
Сочевиця не тільки дуже поживна, але й привертає увагу своєю високою білковою цінністю. Настільки, що приблизно 250 мл сочевиці містять 18 грамів білка. Це робить сочевицю прекрасним джерелом білка; Також слід зазначити, що в ньому є серйозні вуглеводи. З іншого боку, приблизно 250 мл сочевиці, яку ви споживаєте, відповідає 50% вашого щоденного споживання клітковини. Тож куди б ми не поглянули на сочевицю, вона ідеальна в усіх відношеннях. Веганські продукти з високим вмістом білка Якщо ви хочете його споживати, то в це меню обов’язково має бути включена сочевиця.
2. Нут
Квасоля і нут містять значну кількість білка на порцію. Приблизно 250 грамів нуту містять 15 грамів білка. Ці бобові, які також багаті вітамінами і клітковиною, можуть серйозно контролювати рівень цукру в крові, холестерину і кров’яний тиск. Насправді, згідно з дослідженнями, ви навіть можете зменшити накопичений жир в області живота, споживаючи ці бобові.
3. горох
Це не те, що складати список найкращих веганських продуктів з високим вмістом білка і пропускати горох. Приблизно 250 мл гороху містять 9 грамів білка, а це означає, що він містить більше білка, ніж молоко, яке споживається з тією ж швидкістю. У той же час одна порція гороху задовольняє більше чверті ваших щоденних потреб у клітковині, С, К, фолатів, магнію, тіаміну та вітаміну А. Оскільки цю чудодійну їжу можна їсти під час кожного прийому їжі, дослідження різних рецептів примножить смак, який ви отримаєте.
Пов'язана стаття: Добова потреба в білках
4. Кіноа
Кіноа вважається одним із продуктів із найвищим балансом білка у світі. Кіноа, що містить дві незамінні для людського організму амінокислоти, такі як лізин та ізолейцин, містить набагато більше білка, ніж злаки. Більш детальну інформацію про кіноа ви можете знайти тут.
5. Соєве молоко
Веганські продукти без глютену з високим вмістом білка Соєві боби є одним із перших продуктів, які спадають на думку. Соєве молоко, яке також виготовляється з цієї квасолі, є чудовою альтернативою коров’ячого молока і містить 240 грам білка на 7 мл. Це співвідношення дуже близьке до коров’ячого молока і містить D, B12 і багато кальцію. Ці вітаміни не містяться безпосередньо в сої і додаються пізніше. Тому було б хорошим рішенням вживати збагачене соєве молоко. Вибираючи альтернативу соєвому молоку, щоб звести до мінімуму споживання цукру, краще звернутися до тих, які не містять цукру.
6. Овес
Ми знаємо, що люди, які читали список із самого початку, говорили, коли настане черга вівса. Так, настав час вівса. Овес, який сьогодні знайшов місце в багатьох дієтичних програмах, веганські продукти для сніданку з високим вмістом білка показано між. Їжа містить 120 грам білка на 6 мл (півсклянки) і забезпечує ваш організм 4 грамами клітковини. Насправді, хоча його не можна вважати повноцінним джерелом білка, він все ж має вищу цінність, ніж багато споживаних зерен. Крім того, ви можете спокійно використовувати овес у рецептах, які будете готувати, перетворивши їх на борошно.
