Що їдять вегетаріанці? Так, напевно, ми часто чули це запитання. Однак відразу зазначимо, що вони їдять не тільки зелень 🙂 Якщо ви думаєте почати вегетаріанську дієту або якщо ваш друг вегетаріанець, а ви не уявляєте, як харчуватися, ця стаття для вас! Давайте детальніше розглянемо, як харчуються вегетаріанці, які бувають види вегетаріанської дієти та які вегетаріанські дієти є найбільш переважними у світі.
Що їдять вегетаріанці?
Спочатку давайте пояснимо, що таке вегетаріанець. Вегетаріанці – це люди, які зазвичай не вживають м’ясо або тваринну їжу з етичних міркувань та за здоров’ям. Однак є й люди, які не їдять м’ясо, їдять його або віддають перевагу іншій вегетаріанській дієті. Ми торкнемося питання про те, що вегетаріанці не їдять і не їдять, описуючи вегетаріанців та їхні дієти.
Види дієт для вегетаріанців:
- флексітаріанський (напіввегетаріанський)
- пескатаріанський
- макробіотичний
- Лакто-ово
- Вегетаріанський
- Сирий веган
флексітаріанський (напіввегетаріанський)
Гнучкі вегетаріанці, або флекситаріанці, — це ті, хто ще повністю не перестав їсти м’ясо. Якщо ви не відчуваєте, що готові дотримуватися суворої вегетаріанської дієти, флекситаріанська дієта може стати хорошим початком для вас.
флексітарії;
Яке місце: Крупи, овочі, фрукти, бобові, горіхи, іноді м’ясо
Що не можна їсти: Оброблене м'ясо та фаст-фуд
пескатаріанський
Пескетаріанці не їдять червоне м’ясо та птицю. Але зачекайте! Риба в цьому списку пескатаріанської дієти! 🙂 Також можна їсти інші морепродукти. Омега-3 жирні кислоти (див. Тіло людини пільги), вітамін В12, білок і кальцій – це ті вітаміни і макроси, від яких організм отримує найбільшу користь під час пескатаріанської дієти.
пескатаріанці;
Яке місце: Риба, морепродукти, молочні продукти, яйця, цільні зерна, овочі, фрукти, бобові
Що не можна їсти: м'ясо ссавців, птиця
Макробіотичне харчування
Дотримувачі макробіотичної дієти стверджують, що макробіотична дієта насправді є способом життя, оскільки вона виступає за органічні продукти без хімічних речовин. У цій дієті ви їсте багато веганської їжі та іноді рибу. Макробіотична дієта також виключає м’ясні та молочні продукти. З цієї причини залізо продукти, багаті магніємМожливо, вам знадобиться приймати добавки кальцію та вітаміну B12.
Ті, кого годують макробіотиками;
Яке місце: Цільнозернові, сезонні овочі, бобові, горіхи, риба
Що не можна їсти: М'ясо, птиця, оброблені харчові продукти
Лактоово-вегетаріанський
Лакто-ово-вегетаріанці – це люди, які не їдять м’ясо, рибу чи птицю, а вживають молочні продукти та яйця. Але ви можете бути лакто-вегетаріанцем (який їсть молочні продукти, але без яєць) або ово-вегетаріанцем (хто їсть яйця без молока).
Баланс дуже важливий у лакто-ово вегетаріанському способі життя. Залізо у вашому раціоні, щоб компенсувати брак м’яса, Вітамін D, білок і B12 Обов’язково приймайте вітаміни.
лакто-ово-вегетаріанці;
Яке місце: Яйця, молочні продукти, цільні злаки, овочі, фрукти, бобові, горіхи.
Що не можна їсти: М'ясо, птиця, риба, морепродукти
Веганське харчування
Веган часто має на увазі не тільки дієту людини, а й спосіб життя. Веганський спосіб життя також означає, що ви не купуєте одяг з продуктів тваринного походження (наприклад, шкіри, шовку та вовни) або інгредієнтів тваринного походження (наприклад, віск). Вегани намагаються отримувати свої потреби у вітамінах за допомогою рослинних капсул у веганській формі як додаткової добавки, якщо це необхідно.
вегани;
Яке місце: Цільнозернові, овочі, фрукти, бобові, горіхи
Що не можна їсти: будь-які продукти тваринного походження або побічні продукти (наприклад, мед, молочні продукти та яловичий желатин)
Сирове веганське харчування
Сирову веганську дієту, як випливає з назви, віддають перевагу ті, хто віддає перевагу сирі продукти, які нагріваються лише при певній температурі (40–48 °C). Основна мета — отримати в організм більшу поживну цінність, вживаючи овочі без їх варіння. Загальновизнано, що сира веганська дієта є здоровою та безпечною. Але отримати достатню кількість калорій під час харчування таким чином може бути важко. Тому у вас можуть виникнути проблеми з підтриманням ваги здоровим способом. Також пам’ятайте, що сирі фрукти та овочі можуть переносити шкідливі бактерії. Обов’язково мийте овочі та фрукти перед вживанням, щоб уникнути харчового отруєння.
Сировина веганські дієти;
Яке місце: Сирі та овочеві продукти
Що не можна їсти: Будь-які підігріті субпродукти тваринного походження та веганські продукти
В результаті, що їдять вегетаріанці Ми довго розповідали вам відповідь на питання, що не можна їсти. Відповідно до омріяного здорового способу життя, ви можете більш детально розглянути вегетаріанські дієти та розпочати дієту, яка вам найбільше підходить.
