Pagkain ni Eng. Oguz Yildirim

Ano ang Manuka Honey? Bakit Napaka Kapaki-pakinabang?

Ang Manuka honey ay nakukuha mula sa isang espesyal na halaman na tinatawag na Tea Tree (Leptospermum scoparium) na tumutubo sa New Zealand at ang Manuka bush. Ginamit ng mga katutubo ng New Zealand ang natural na gamot ng halamang ito sa loob ng maraming siglo upang pagalingin ang mga maysakit. Ang Manuka, isang natatanging natural na pulot na ginawa mula sa mga bulaklak ng puno ng Manuka, ay namumukod-tangi sa maraming benepisyo at lasa nito sa kalusugan. Manuka honey, ang espesyal na sangkap nito (Methylglyoxal) Salamat sa mga antibacterial properties nito, nakakatulong ito sa paggamot sa maraming problema sa kalusugan. Paano naman ang mga bubuyog na dumapo sa puno ng Manuka? Ano ang mga benepisyo ng Manuka Honey? Sama-sama nating tingnan ang mga benepisyong ito.

Mga Benepisyo ng Manuka Honey: Methylglyoxal Content

Ang pinakamahalagang katangian ng Manuka honey at ang pagkakaiba nito sa iba pang pulot ay ang methylglyoxal na nilalaman nito. Ang Methylglyoxal ay matatagpuan sa nektar na nakolekta mula sa mga bulaklak ng puno ng Manuka. Kapag kinokolekta ng mga bubuyog ang nektar at dinala ito sa mga suklay, ang mga enzyme sa nektar na ito ay ginagawang mas puro ang methylglyoxal. Sa prosesong ito, tumataas ang mga antas ng methylglyoxal, sa kalaunan ay nagiging mahalagang bahagi ng pulot ng Manuka. Sa madaling salita, kung bakit espesyal at kakaiba ang pulot na ito ay ang nilalaman ng isang tambalang tinatawag na methylglyoxal (MGO para sa maikli). Ang Manuka honey ay ang tanging produkto sa buong mundo na naglalaman ng sangkap na ito sa napakaraming dami. Kaya bakit ang Manuka honey ay isang tunay na kamangha-manghang produkto? manukahonig.proAng pangangailangan para sa ay tumataas araw-araw.

Manuka Honey
Mga Benepisyo sa Kalusugan ng Manuka Honey

Mga Benepisyo sa Kalusugan ng Methylglyoxal

Ang methylglyoxal sa Manuka honey ay maraming benepisyo sa kalusugan. Ang sangkap na ito ay may mga katangian ng antibacterial at maaaring magamit bilang isang natural na healer ng sugat. Bukod dito, Ang Methylglyoxal ay isang napakalakas na antioxidant. Sinusuportahan nito ang immune system sa pamamagitan ng pag-neutralize sa mga epekto ng mga libreng radical sa katawan.

Ang manuka honey ay mabuti din para sa kalusugan ng tiyan at bituka. Nakakatulong ito sa pagpapagaan ng ilang mga problema sa pagtunaw. Sinusuportahan nito ang wastong paggana ng digestive system. Iniisip din na ang methylglyoxal ay maaaring mapawi ang mga sintomas ng ilang partikular na kondisyon ng bituka tulad ng ulcerative colitis at irritable bowel syndrome.

Iba pang mga Katangian ng Manuka Honey

Ang Manuka honey ay may iba pang mga katangian maliban sa nilalaman ng MGO nito. Ang pulot na ito ay mayroon ding natural na antimicrobial properties. Ang mga bitamina, mineral at antioxidant sa nilalaman nito ay nagpapataas ng resistensya laban sa mga impeksyon sa pamamagitan ng pagsuporta sa sistema ng depensa ng katawan. Salamat sa anti-inflammatory feature nito, sinusuportahan nito ang immune system at nagbibigay ng shield laban sa lahat ng uri ng sakit.

Napakahalaga na mag-imbak ng Manuka honey nang maayos. Dapat mong itago ito sa isang malamig at tuyo na lugar, malayo sa sikat ng araw at kahalumigmigan. Dapat mo ring ingatan na isara nang mahigpit ang pinto sa pulot at pigilan ang kahalumigmigan na makapasok. Sa ilalim ng tamang mga kondisyon ng imbakan, ang pulot ng Manuka ay nagpapanatili ng pagiging bago nito sa mahabang panahon.

Larawan ng may-akda
Isinasaad na ang kanyang mga gawi sa pagkain at pag-inom ay nagsimula mula pagkabata, natapos ni Oğuz Yıldırım ang kanyang mas mataas na edukasyon sa Food Engineering. Siya ay kasalukuyang naglilingkod sa kanyang mga kliyente bilang isang nutrisyunista sa kanyang sariling opisina.

Baka magustuhan mo rin

Magkomento