Ano ang Amino Acid? Ano ang Ginagawa Nito? Sa Aling Mga Pagkain Ito Matatagpuan?

Ang mga amino acid ay ang mga bloke ng pagbuo ng mga protina at nakikibahagi sa maraming mahahalagang tungkulin sa katawan. Ang tamang kumbinasyon ng mga amino acid, kinakailangan para sa synthesis ng protina at bumubuo ng istraktura ng maraming mga tissue sa katawan, kabilang ang mga kalamnan, connective tissues, balat, kuko, at buhok.

Ang mga amino acid ay kasangkot sa paggawa ng enerhiya sa katawan. Bilang karagdagan, ang ilang mga amino acid ay may epekto sa paggana ng utak at pagpapadaloy ng nerve sa partikular. Halimbawa, ang isang amino acid na tinatawag na tryptophan ay epektibo sa mga bagay tulad ng kaligayahan, oras ng pagtulog at kalidad.

Ang kakulangan ng mga amino acid ay maaaring makaapekto sa synthesis ng protina sa katawan, na nagiging sanhi ng pagkawala ng kalamnan, mas mabagal na paggaling ng mga sugat at pagpapahina ng immune system. Ang mababang antas ng mga amino acid ay maaari ding humantong sa mga pagbabago sa mood, mga problema sa pagtulog at mga metabolic disorder.

Bagama't ang katawan ay maaaring gumawa ng ilang amino acids, maaari lamang tayong makakuha ng ilan mula sa pagkain. Samakatuwid, ang pagkonsumo ng mga pagkaing naglalaman ng sapat na dami ng mga amino acid ay napakahalaga para sa ating katawan. Sa partikular, pulang karne, isda, gatas, yogurt, keso, soybeans, lentils, chickpeas, mani at buto Ang mga pagkaing naglalaman ng protina tulad ng mga ito ay maaaring mas gusto upang madagdagan ang ating paggamit ng amino acid.

Pag-uuri ng Amino Acids (Mahalaga – Hindi Mahalaga)

Ang mga amino acid ay ang mga bloke ng pagbuo ng mga protina at matatagpuan sa kalikasan sa iba't ibang anyo. Karaniwan, ang pag-uuri ng mga amino acid ay ginawa ayon sa mga katangian ng mga side chain sa kanilang istraktura.

Gayunpaman, ang pag-uuri ng mga amino acid ay maaaring ipangkat sa dalawang pangunahing kategorya: mahahalagang amino acid at hindi mahahalagang amino acid mga acid.

Ang mga mahahalagang amino acid ay mga amino acid na hindi ma-synthesize sa ating katawan. Samakatuwid, kinakailangang makuha ang mga amino acid na ito sa pamamagitan ng pagkain. Ang mga mahahalagang amino acid ay siyam na uri, katulad ng histidine, isoleucine, leucine, lysine, methionine, phenylalanine, threonine, tryptophan, at valine.
Ang mga non-essential amino acids ay mga amino acid na maaaring ma-synthesize sa ating katawan. Ito ay siyam na uri: alanine, asparagine, aspartate, glutamate, glutamine, glycin, prolain, serine at tyrosine.
Gayunpaman, ang ilang mga mapagkukunan ay nag-uuri din ng proline at cysteine bilang semi-essential amino acids.
Sa wakas, ang mga amino acid ay maaari ding uriin ayon sa iba't ibang grupo na matatagpuan sa kanilang mga side chain. Ang mga ito ay hydrophobic, hydrophilic, acidic, basic at aromatic amino acids.

Sa kabuuan, ang pag-uuri ng mga amino acid ay medyo kumplikado at mayroong maraming mga kadahilanan na kailangang suriin. Gayunpaman, ang mga ito ay pangunahing inuri ayon sa iba't ibang mga grupo sa kanilang mga side chain pati na rin ang mahalaga at hindi mahahalagang amino acid.

Amino Acid Supplementation at ang Mga Benepisyo Nito

Ang mga amino acid ay nagsisilbing pangunahing mga bloke ng pagbuo ng synthesis ng protina sa katawan. Mayroong 20 iba't ibang mga amino acid sa katawan at gumaganap sila ng isang papel sa halos lahat ng mga function. Ang mga protina na kinuha mula sa pagkain ay pangunahing pinaghiwa-hiwalay sa mga amino acid ng sistema ng pagtunaw at ginagamit sa istruktura ng mga molekulang protina na tiyak sa katawan. Gayunpaman, sa ilang mga kaso, maaaring mahirap makakuha ng sapat na mga amino acid, at sa mga kasong ito ay maaaring kailanganin ang suplemento ng amino acid.

Maraming benepisyo ang paggamit ng mga suplementong amino acid. Ang mga atleta ay maaaring gumamit ng mga suplementong amino acid upang mapataas ang mass ng kalamnan at tibay. Ang ilang mga amino acid ay may epekto ng pagprotekta sa tissue ng kalamnan sa pamamagitan ng pagbabawas ng paglabas ng stress hormone cortisol sa katawan. Samakatuwid, maaari silang magbigay ng mas mabilis na pagbawi, mas kaunting pagkawala ng mass ng kalamnan at higit na paglaki ng kalamnan sa mga atleta. Bukod dito, ang ilang mga amino acid ay kumokontrol sa mga function ng immune system at nagpapataas ng resistensya ng katawan sa mga impeksyon.

Ang isa pang benepisyo ng mga amino acid ay ang suporta sa mga function ng utak. Ang pag-andar ng utak ay nakasalalay sa ilang partikular na amino acid, lalo na ang mga may epekto na nagpapataas ng memorya, atensyon, at pokus. Para sa kadahilanang ito, maraming tao ang kumukuha ng mga suplementong amino acid upang suportahan ang memorya at konsentrasyon, lalo na sa panahon ng pagsusulit, bago ang mahahalagang presentasyon, o sa mga nakaka-stress na kapaligiran sa trabaho.

Kapag ginamit sa tamang dami at para sa tamang layunin, ang suplementong amino acid ay maaaring magbigay ng maraming benepisyo. Gayunpaman, tulad ng anumang suplemento o gamot, maaari silang magkaroon ng ilang mga side effect. Samakatuwid, mahalagang kumunsulta sa isang propesyonal sa pangangalagang pangkalusugan bago gumamit ng anumang mga suplemento o gamot.

Mga Pinagmumulan ng Pagkain na Naglalaman ng Amino Acids

Ang mga amino acid ay ang mga bloke ng gusali ng mga protina at ang mga ito ay napakahalaga para sa katawan ng tao. Ang katawan ay nangangailangan ng mga amino acid para sa paglaki, pagkumpuni, hormonal at enzymatic functions. Narito ang mga pagkaing naglalaman ng mga amino acid:

Ang mga amino acid ay ibinibigay mula sa mga mapagkukunan ng protina. Gayunpaman, ang ilang mga amino acid ay maaari ding makuha mula sa mga di-nutritional na mapagkukunan. Ang mga ito ay kilala bilang mahahalagang amino acid at hindi nagagawa ng katawan ng tao, kaya dapat itong makuha mula sa pagkain.
Ang ilang mga pagkain ay mahusay na pinagmumulan ng mahahalagang amino acid. Halimbawa, ang pulang karne, manok, isda, mga produkto ng pagawaan ng gatas, itlog, quinoa, soybeans, hipon at kasoy ay mga pagkaing mayaman sa mahahalagang amino acid.
Mayroon ding mga suplementong amino acid na magagamit. Ang mga ito ay madalas na ginagamit ng mga atleta at bodybuilder at ginagamit upang mapunan ang kakulangan ng mahahalagang amino acid.

Bilang resulta, ang mga di-nutrisyonal na mapagkukunan ng mga amino acid ay ilan lamang sa mga pagkain at suplemento na mayaman sa mahahalagang amino acid. Sa pamamagitan ng pagkonsumo ng mga pagkaing ito, maibibigay natin ang lahat ng amino acid na kailangan ng ating katawan. Gayunpaman, ang pagkonsumo ng malalaking halaga ay maaaring humantong sa mga problema sa kalusugan, kaya mahalagang kumain ng balanseng diyeta at humingi ng payo ng eksperto.

Pagpapalaki ng katawan at Amino Acids

Ang bodybuilding ay isang uri ng ehersisyo na ginagawa upang mapataas ang mass ng kalamnan at magkaroon ng hugis. Ang layunin ng ehersisyo na ito ay maglapat ng isang tiyak na halaga ng stress sa mga kalamnan, na ginagawa itong mas malakas at mas malaki. Pagbuo ng katawanIto ay batay sa isang regular na pagsasanay, nutrisyon at iskedyul ng pagtulog.

Ang mga amino acid ay ang mga bloke ng gusali ng mga protina. Kapag nag-eehersisyo ka sa pagpapalaki ng katawan, ang mga tisyu ng kalamnan ay nasira at ang mga protina ay kinakailangan upang ayusin at palaguin ang pinsalang ito. Ang mga amino acid ay mga particle na maaaring magamit para sa synthesis ng mga protina.
Gumagamit ang mga bodybuilder ng mga suplementong amino acid sa kanilang mga programa sa nutrisyon. Kilala bilang leucine, isoleucine at valine BCAAay ang pinakamahalagang amino acid para sa paglaki ng kalamnan. Ang mga amino acid na ito ay nagtataguyod ng paglaki ng kalamnan sa pamamagitan ng pagpapabilis ng synthesis ng protina ng kalamnan.
Bilang karagdagan, ang iba pang mga amino acid tulad ng glutamine, arginine at lysine ay mahalaga para sa paglaki ng kalamnan. Sinusuportahan ng mga amino acid na ito ang synthesis ng protina ng kalamnan at pinipigilan ang karagdagang pinsala sa kalamnan.

Gayunpaman, bago kumuha ng mga suplementong amino acid, mahalagang makipag-usap sa iyong doktor o nutrisyunista. Bilang karagdagan, ang isang balanseng diyeta at programa sa pagtulog ay dapat sundin kasama ng iyong programa sa pagpapalaki ng katawan. Sa ganitong paraan, maaari mong i-maximize ang iyong paglaki ng kalamnan at bumuo ng isang malusog na katawan.

Pananaliksik sa Kahalagahan ng Amino Acids

Ang mga amino acid ay ang mga pangunahing bahagi sa synthesis ng protina at mahalaga para sa iba't ibang mga function sa katawan ng tao. Ang mga amino acid ay responsable para sa pag-aayos ng kalamnan at tissue, paggana ng immune system, paggawa ng enerhiya at regulasyon ng hormonal.

Ipinakikita ng mga pag-aaral na ang mga amino acid ay lalong mahalaga para sa mga atleta at nag-eehersisyo. Pagkatapos ng ehersisyo, ang katawan ay nangangailangan ng mga amino acid para sa pagkumpuni at paglaki ng kalamnan. Bilang karagdagan, ang sapat na paggamit ng mga amino acid ay kinakailangan para gumana ng maayos ang mga kalamnan. Bilang karagdagan, sa pagtaas ng synthesis ng protina, ang mga kalamnan ay maaaring makagawa ng enerhiya nang mas epektibo at maantala ang pagkapagod.

Sinusuportahan din ng mga amino acid ang immune system. Ang isang mahusay na immune system ay maaaring makatulong na maprotektahan laban sa mga sakit at makatulong na labanan ang mga virus. Ang ilang mga amino acid ay partikular na epektibo para sa pagpapalakas ng immune system.
Fitness Magazine

Dahil ang mga amino acid ay mahalaga para sa katawan ng tao, dapat itong inumin sa sapat na dami. Sa mga karagdagang suplemento gaya ng nutritional support o protina bar, maaaring mas madaling makuha ang mga amino acid na kailangan ng katawan. Ngunit gayon pa man, ang pagsunod sa isang balanseng diyeta ay ang pinakamahusay na paraan upang makuha ang tamang dami.

Mga Paraan na Ginamit upang Taasan ang Mga Antas ng Amino Acid

Ang mga amino acid ay ang mga bloke ng gusali na mahalaga para sa synthesis ng protina sa katawan. Samakatuwid, ang pagpapataas ng mga antas ng amino acid ay napakahalaga, lalo na para sa mga taong mahilig sa sports at fitness. Ang mga pamamaraan na ginagamit upang mapataas ang mga antas ng amino acid ay kinabibilangan ng:

Ang pagkonsumo ng mga pagkaing mayaman sa protina: Mga diyeta na mayaman sa protinaTumutulong sa katawan na mag-synthesize ng mas maraming amino acid. Kabilang sa mga naturang pagkain ang karne, isda, manok, itlog, mga produkto ng pagawaan ng gatas, protina ng toyo, lentil, chickpeas at beans, atbp. mabibilang.
Paggamit ng mga suplemento ng BCAA: Ang mga suplemento ng BCAA (Branched-Chain Amino Acids) ay karaniwang ginagamit ng mga atleta bilang isang paraan upang suportahan ang paglaki at pagkumpuni ng kalamnan.
Paggamit ng mga suplemento ng EAA: Ang mga suplemento ng EAA (Essential Amino Acids) ay naglalaman ng mga mahahalagang amino acid at nagbibigay ng mahahalagang bloke ng gusali na kailangan ng katawan lalo na para sa synthesis ng protina.
Paggamit ng mga amino acid complex: Tumutulong ang mga amino acid complex na matugunan ang pangangailangan ng katawan para sa lahat ng amino acid.
Ang pagkonsumo ng carbohydrates kasama ng mga amino acid: Ang mga carbs ay nakakatulong na mapataas ang mga glycogen store sa katawan, na nagbibigay ng mas maraming enerhiya at nagbibigay-daan sa iyo na magtagal sa panahon ng pagsasanay.

Ang ilang mga halimbawa ay ibinigay sa mga pamamaraan na inilapat upang mapataas ang mga antas ng amino acid. Kasama ng mga ito, ang pagtulog, pag-iwas sa stress, at sapat na pagkonsumo ng tubig ay maaari ding makatulong sa pagtaas ng mga antas ng amino acid. Gayunpaman, hindi ka dapat gumamit ng mga pandagdag o iba pang mga pamamaraan nang hindi nakikipag-usap sa isang doktor o dietitian.

Mga Sanggunian: