Ang alkaline diet ay isa sa mga diet na tinatawag nating "Popular Diets". Ang layunin ng paglalapat ng alkaline diet ay upang magbigay ng acid-alkaline na balanse ng katawan sa pamamagitan ng pagkain sa pinakasimpleng anyo nito. Habang nagpaplano ng isang malusog na diyeta para sa layuning ito, ang ilang mga acidic na pagkain ay pinaghihigpitan at ang pagkonsumo ng mataas na alkaline na mga gulay at prutas ay nadagdagan.
Tulad ng nalalaman, ang mga pagkain ay nahahati sa tatlong klase bilang acid - alkaline - neutral. Ang paghihiwalay ng nutrient na ito ay tumutulong din sa amin na pag-uri-uriin ang mga bitamina at mineral. Ang mga pagkaing may alkaline na katangian ay naglalaman ng mga mineral tulad ng magnesium, manganese, iron at potassium. Sa mga pagkaing may acidic na katangian, mas maraming posporus, tanso, asupre, atbp. kasama ang mga mineral.
Ano ang Alkaline Foods?
Kung gusto mong sundin ang alkaline diet, dapat kang maghanda ng diyeta batay sa mga prutas, unsweetened natural fruit juice, gulay, mineral na tubig, munggo, mani at buto. Halimbawa; Spinach, carrot, chard, cucumber, repolyo, perehil, kintsay, bawang, collard greens, avocado, dried beans, okra, chia seeds, atbp. ang mga pagkain ay mga pagkaing alkalina.
Mga Pagkaing Ipinagbabawal sa Alkaline Diet
Ang karne, manok, gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas, mga nakabalot na pagkain, buong butil na pagkain, caffeine, asukal, itlog at alkohol ay ipinagbabawal. Dahil ang mga ito ay acidic na pagkain. Gayundin ang tsaa, kape, pulot, jam, marmelada, kakaw, keso, molusko, atbp. Ang mga pagkain ay acidic din.
Balanse ng pH sa Ating Katawan
Ang bawat bahagi ng ating katawan ay may iba't ibang halaga ng pH. Halimbawa, ang tiyan ay acidic upang makatulong sa panunaw. Gayunpaman, ang apdo at pancreatic fluid ay pangunahing upang balansehin ang acid sa tiyan. Sa kasong ito, kailangan nating maunawaan iyon; Ang ating katawan ay gumagana nang sabay-sabay upang mapanatili ang balanse ng acid-alkaline.
Hindi dapat kalimutan na ang mga epekto ng mga pagkaing inuuri natin bilang acid at alkali ay magkaiba pagkatapos nilang makapasok sa ating katawan at makumpleto ang kanilang panunaw at pagsipsip. Habang lumilikha ng isang alkaline na plano sa nutrisyon, ang isang diyeta na mahina sa iron, protina at calcium ay ilalapat alinsunod sa layunin ng diyeta na ito. maaaring magdulot ng malubhang problema sa kalusugan.
Tulad ng madalas nating sabihin, ang diyeta ay iniayon sa indibidwal. Bilang karagdagan, hangga't walang pare-parehong diyeta o mga espesyal na problema sa kalusugan, ang mga paghihigpit sa ating diyeta ay lilitaw bilang isang problema sa kalusugan. Samakatuwid, tulad ng nabanggit namin, ang mga function ng katawan ay hindi gumagana nang maayos bilang isang resulta ng paghihigpit. Dahil kulang ang mga sustansyang iniinom natin.
Walang maraming siyentipikong pag-aaral na nagtataguyod ng alkaline diet. Kasama nito gawa gawa huwag suportahan ang isa't isa. Samakatuwid, ang kawastuhan ng pag-ampon at pagrekomenda ng diyeta na ito ay bukas sa debate.
Alkaline Nutrition Chart
Potensyal ng Pagkain / Renal Acid Load mEq /100g
Mga Alkaline Fruits
Apple -2.2
Aprikot -4.8
Itim na kurant -6.5
Lemon juice -2,5
Kahel -2.7
Peach -2.4
Peras -2.9
Mga pasas -2.1
Strawberry -2.2
Pakwan -1.9
Mga Gulay na Alkaline
Asparagus -0.4
Brokuli -1.2
Karot -4.9
Kintsay -5.2
Pipino -0.8
Green beans -3.1
Litsugas -2.5
Patatas -4.0
Spinach -14.0
Kamatis -3.1
