Сколько калорий в оливках? Оливки, которые особенно незаменимы на завтраках, растут на оливковых деревьях. Эти продукты представляют собой небольшие фрукты, которые относятся к группе фруктов, называемых косточковыми или косточковыми, и связаны с манго, вишней, персиками, миндалем и фисташками.
Оливки богаты витамином Е и мощными антиоксидантами. Исследования, проведенные на сегодняшний день, показывают, что они полезны для сердца и могут защитить от остеопороза и рака. Некоторые незрелые оливки имеют зеленый цвет и по мере созревания становятся черными. Другие остаются зелеными, даже когда полностью созрели. В Средиземноморском регионе 90 процентов оливок используется для производства оливкового масла.
Полезные жиры оливок экстрагируются для производства оливкового масла, которое является одним из основных компонентов средиземноморской диеты и имеет очень здоровую структуру. Кроме того, оливки также добавляют в салаты, бутерброды и намазки.
Особенно люди, которые обращают внимание на свой вес Сколько калорий в оливках? Он хочет знать такие темы, как. По сути, в 100 граммах оливок содержится 115–145 калорий. 10 оливок — 59 калорий. Хотя это может показаться низким, не следует забывать, что чрезмерное употребление может привести к увеличению веса.
Какова пищевая ценность оливок?
Пищевая ценность оливок Как? Это вопрос, заданный специально для калорий. При проверке калорийности на 100 грамм видно, что она составляет 115-145 калорий. В среднем 10 оливок содержат 59 калорий. Кроме того, для здоровья следует знать и другие пищевые ценности. Пищевая ценность 100 грамм спелых консервированных оливок составляет:
- Калорийность: 116
- Белки: 0.8 грамм
- Углеводы: 6 грамм
- Сахар: 0 грамм
- Клетчатка: 1,6 грамма
- Жиры: 10.9 грамма
- Насыщенные: 2.3 грамма
- Мононенасыщенные: 7.7 грамма
- Полиненасыщенные: 0,6 г
Оливки содержат 11-15 процентов жира, 74 процента из которых составляет олеиновая кислота, разновидность мононенасыщенной жирной кислоты. Это также основной компонент оливкового масла. Олеиновая кислота может принести много пользы, в том числе уменьшить воспаление и риск сердечных заболеваний.
Углеводы и клетчатка
Углеводы составляют 4-6 процентов оливок. Это делает оливки фруктом с низким содержанием углеводов. Большую часть этих углеводов составляют клетчатка. По сути, клетчатка составляет 52-86 процентов от общего содержания углеводов.
Таким образом, чистое содержание перевариваемых углеводов очень низкое. Однако оливки по-прежнему являются относительно плохим источником клетчатки: в 10 оливках содержится всего около 1,5 граммов.
Витамины и минералы
Пищевая ценность оливок Это также важно для витаминов и минералов. Некоторые из рассматриваемых пищевых ценностей являются хорошим источником витаминов и минералов, которые включаются в процесс переработки. Полезные соединения этого фрукта включают в себя:
- Витамин е
- Железо
- медь
- кальций
- натрий
Пищевая ценность оливок У этого есть много преимуществ. В связи с этим следует осторожно относиться к его потреблению. Однако всегда следует помнить, что не следует переусердствовать.
Другие соединения в оливках
Сколько калорий в оливках? Пищевая ценность также имеет большое значение. Помимо вышеперечисленного, существуют также различные соединения оливок. Этот фрукт особенно богат антиоксидантами:
- Олеуропеин. Особенно много рассматриваемого соединения в свежих, незрелых оливках.
- Гидрокситирозол. Во время созревания оливок олеуропеин распадается на гидрокситирозол.
- Тиросол. Он известен как самый распространенный антиоксидант в оливковом масле.
- Олеаноловая кислота. Этот антиоксидант может помочь предотвратить повреждение печени. Кроме того, он может способствовать уменьшению воспаления.
- Кверцетин Это питательное вещество может снизить кровяное давление, а также повлиять на здоровье сердца.
Благодаря воздействию всех этих компонентов оливки являются очень важным продуктом питания.
Какова польза оливок для здоровья?
Оливки являются основным продуктом средиземноморской диеты. В связи с этим его часто употребляют не только в Турции, но и во всех странах Средиземноморья. Эта пища связана со многими преимуществами для здоровья, особенно для здоровья сердца и профилактики рака. Его антиоксидантные свойства являются одним из них.
Было доказано, что пищевые антиоксиданты снижают риск хронических заболеваний, таких как болезни сердца и рак. Оливки имеют много преимуществ: от борьбы с воспалениями до уменьшения роста микроорганизмов. В связи с этим это один из продуктов, который рекомендуется не пропускать на столе.
Исследования на эту тему показывают, что он значительно повышает уровень глутатиона в крови, одного из самых мощных антиоксидантов в организме.
Улучшение здоровья сердца
Хотя существует множество факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний, одними из них являются высокий уровень холестерина в крови и артериальное давление. Преимущества оливок Это также влияет на здоровье сердца.
Олеиновая кислота является основной жирной кислотой оливок. В этом отношении его структура связана со здоровьем сердца. Оливки могут регулировать уровень холестерина, а также защищать ЛПНП, то есть плохой холестерин, от окисления. В дополнение ко всему этому, некоторые исследования показывают, что оливки и оливковое масло могут снизить кровяное давление.
Улучшение здоровья костей
Остеопороз – заболевание, характеризующееся снижением костной массы и качества костей. Это состояние может увеличить риск перелома. Преимущества оливок Это также заметно на здоровье костей. В странах Средиземноморья уровень заболеваемости остеопорозом ниже, чем в остальной Европе. Эта ситуация порождает мысль о том, что оливки могут защитить от болезней.
Кроме того, наблюдательные исследования показывают, что соблюдение средиземноморской диеты может снизить риск переломов костей.
