Engº de Alimentos Oguz Yildirim

O que saber sobre a vitamina U

Quando você diz vitaminas A, B, C, D, E e K, você também quer dizer vitamina U? Qual é a diferença entre esta vitamina e as que conhecemos? Esta vitamina também circula no nosso sangue? De onde veio, agora ouvimos você dizer! 🙂 Então deixe-me dizer-lhe imediatamente! Na verdade, a vitamina U não é uma vitamina real! Vamos examinar as respostas para todas as suas perguntas juntos...

O que é vitamina U, para que serve?

O mundo médico tem visões diferentes sobre essa vitamina, que foi descoberta isolando-a do suco de repolho na década de 1950. Na verdade, não é uma vitamina real como forma. Um dos derivados do aminoácido metionina é "S-metilmetionina".

Se você está se perguntando por que recebeu o nome U, é porque leva a letra inicial da doença 'ULSER'. Porque esta vitamina doenças de estômago Está no conteúdo de alguns alimentos que são bons.

Em que é encontrada a vitamina U?

O repolho roxo e branco contém bastante vitamina U. Além disso, brócolis e couve de Bruxelas são alimentos que contêm altos níveis de vitamina U.

Segundo estudos, as folhas da planta 'Graviola', planta tradicional cultivada em países tropicais, também contêm grandes quantidades de vitamina U. Mas sua biodisponibilidade não é boa o suficiente. Como a vitamina U é um componente muito novo, parece ainda ser encontrada em alguns alimentos, mas, na verdade, a diversidade alimentar pode aumentar à medida que é pesquisada e ao longo do tempo. No entanto, parece que o mundo científico precisa de um pouco mais de pesquisa sobre o assunto.

vitamina u

Quais são os benefícios da vitamina U?

Seu benefício mais conhecido é em úlceras estomacais. Além de problemas estomacais como colite e gastrite, também tem o efeito de regular o sistema digestivo e fortalecer o sistema imunológico. Hoje, os especialistas recomendam especialmente aqueles que têm problemas de gastrite para relaxar o estômago consumindo repolho. Por isso, se você perguntar para que serve o repolho, a primeira resposta que daremos será problemas estomacais.

Os benefícios da vitamina U com seu efeito redutor nos níveis de colesterol e triglicerídeos no sangue foram comprovados por alguns estudos. Como resultado de um estudo de 8 semanas, os indivíduos que receberam 1,5 gramas de vitamina U tiveram uma diminuição de 10% nos níveis de HDL e colesterol total. foi visto.

Outro benefício da vitamina U é a cicatrização mais rápida de feridas no corpo. Como resultado de alguns estudos em animais, foi determinado que a vitamina U também dá resultados positivos em queimaduras solares. Por esse motivo, os fabricantes de cosméticos planejam produzir cremes contendo vitamina U.

A vitamina U também pode ser boa para problemas de zumbido. Para o tratamento do zumbido, os especialistas recomendam o consumo de alimentos ricos em vitamina U, além do apoio psicológico.

Efeitos colaterais da vitamina U

Se você quiser tomar vitamina U em seu corpo, será mais saudável tomá-la diretamente com os alimentos. Como suplemento; Não há vitamina U em forma de gotas e comprimidos. Ainda não há muita informação sobre os malefícios da vitamina U!

De acordo com a Agência Europeia de Produtos Químicos (Agência Europeia de Produtos Químicos, ECHA); O contato direto desta vitamina com os olhos e a pele pode causar irritação. Por esse motivo, deve ser usado de forma consciente, prestando muita atenção à quantidade de produtos de cuidados com a pele.

Coisas para prestar atenção

O consumo de repolho, brócolis e couve de Bruxelas é considerado seguro durante a gravidez e lactação.

Se você deseja obter o suficiente dessa vitamina em seu corpo através da alimentação, existem alguns pontos que você precisa prestar atenção. Quem são esses? O repolho a ser consumido deve ser cultivado no campo de forma controlada. Você deve focar especialmente nas brancas, amareladas ou esverdeadas. O repolho, que é grande e branco, é o tipo com o maior teor conhecido de vitamina U. Portanto, você pode facilmente escolher esse tipo.

Como resultado; É benéfico sempre tomar os nutrientes que seu corpo precisa naturalmente. Desta forma, não será muito difícil estabelecer o equilíbrio corporal. Se você tem deficiência de vitaminas e minerais, deve usar suplementos sob o controle de um especialista. Caso contrário, você pode testemunhar mais mal do que bem. É por isso que dizemos cuidado! Mantenha-se saudável…

Engenheiro de Alimentos Sênior

Merve Karatasli

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Afirmando que seus hábitos alimentares e de bebida começaram desde a infância, Oğuz Yıldırım concluiu o ensino superior em Engenharia de Alimentos. Atualmente atende seus clientes como nutricionista em consultório próprio.

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