Nutricionista Merve Sancaktar

Pratos Vegetais Diet: 3 Receitas Fáceis!

Na parada de receitas práticas de dieta, estamos falando dos mais deliciosos pratos de vegetais diet para você hoje. Agora pegue uma caneta e papel e vá para a cozinha. Depois, escolha um de 3 diferentes pratos vegetais de dieta fácil para acompanhá-lo na sua dieta e comece a prepará-lo imediatamente!

Receitas de Dieta Vegetal

1. Refeição Vegetal Diet: Espinafre com Ovos e Cogumelos

pratos de dieta vegetal
Receita de pratos de vegetais dietéticos com espinafre, ovos e cogumelos

ingredientes:

  • 2 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • 1 cebola pequena, picada
  • 100 g de cogumelos cultivados em fatias finas
  • Pimenta preta moída na hora
  • Fatias pequenas de pães integrais
  • 300 g de espinafre
  • 3 ovo grande
  • 1/2 xícara de leite desnatado
  • 1/2 xícara de queijo cheddar ralado

Preparação de:

  1. Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
  2. Adicione a cebola e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até dourar, cerca de 8 minutos.
  3. Adicione os cogumelos e cozinhe sem mexer até que comecem a dourar, cerca de 2 minutos.
  4. Adicione 1/2 colher de chá de sal e pimenta-do-reino a gosto; Continue cozinhando, mexendo ocasionalmente, até ficar macio, cerca de mais 4 minutos.
  5. Junte o espinafre e cozinhe até murchar, cerca de 2 minutos.
  6. Retire do fogo e deixe esfriar.
  7. Pincele uma assadeira de 9 por 13 polegadas com azeite.
  8. Coloque o pão em uma única camada na panela, sobrepondo levemente as bordas, em seguida, coloque a mistura de cogumelos e espinafre por cima
  9. Quando estiver pronto para cozinhar, pré-aqueça o forno a 350 graus.
  10. Quebre um ovo em cada pedaço de pão; Tempere com sal e pimenta. Despeje o leite uniformemente por cima e polvilhe com queijo. Asse até que as claras estejam cozidas. Desfrute de sua refeição!

2. Refeição Vegetal Diet: Macarrão com Brócolis

receita de pratos vegetais diet
Receita de pratos vegetais de dieta de brócolis e massas

ingredientes:

  • 4 brócolis médios
  • 300 g de macarrão integral borboleta
  • 2 colher de sopa de manteiga sem sal
  • 2 colheres de azeite de boa qualidade
  • 1 colher de chá de alho picado
  • 1 limão, ralado
  • 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
  • 1 colher de sopa de suco de limão espremido na hora
  • 1/4 xícara de pinhões torrados
  • Opcional queijo parmesão ralado na hora

Preparação de:

  1. Cozinhe o brócolis em água fervente com sal por 3 minutos em uma panela grande.
  2. Retire o brócolis da água com uma peneira.
  3. Coloque em uma tigela grande e reserve.
  4. Cozinhe o macarrão borboleta na mesma água por cerca de 12 minutos. Escorra bem e junte ao brócolis.
  5. Enquanto isso, aqueça a manteiga e o óleo em uma panela pequena e refogue o alho e as raspas de limão em fogo médio-baixo por 1 minuto.
  6. Retire do fogão e adicione 2 colheres de chá de sal, pimenta e suco de limão e despeje sobre o brócolis e o macarrão. Tempere a gosto, polvilhe com parmesão se quiser. Desfrute de sua refeição!

3. Refeição Vegetal Diet: Batata Assada Assada com Alho

pratos de vegetais diet com batatas
Receita para pratos de vegetais dietéticos com batatas

ingredientes:

  • 3 batatas doces pequenas
  • 1/4 xícara de azeite
  • 1 1/2 colheres de chá de sal grosso
  • 1 colher de chá de pimenta preta moída na hora
  • 2 colheres de sopa de alho picado (6 dentes)
  • 2 colheres de sopa de salsa fresca picada

Preparação de:

  1. Pré-aqueça o forno a 400 graus.
  2. Corte as batatas ao meio ou em quartos e coloque-as em uma tigela com o azeite, sal, pimenta e alho e misture até que as batatas estejam bem revestidas.
  3. Transfira as batatas para uma travessa e espalhe em 1 camada. Asse no forno por 45 minutos a 1 hora até dourar e ficar crocante. Vire-o duas vezes com uma espátula durante o cozimento para garantir um dourado uniforme.
  4. Retire as batatas do forno, polvilhe com salsa, tempere a gosto e sirva quente.

Neste artigo, compartilhamos com você quais pratos de vegetais dietéticos achamos que você vai gostar. Não pense em quais alimentos como massas ou batatas procuram na dieta. O que importa é a quantidade de calorias que você consome durante o dia. Portanto, em vez de fazer dieta sem carboidratos, você pode perder peso de maneira saudável, restringindo a ingestão de calorias e praticando esportes. Você pode aplicar sua dieta de maneira saudável com refeições vegetais dietéticas fáceis e deliciosas.

Foto do autor
Nascida em 1982, a especialista em nutrição Merve Sancaktar concluiu seu mestrado em nutrição e dietética. Sancaktar presta serviços de nutricionista em um hospital privado há 4 anos.

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