Quando falamos de dieta mediterrânea, a pizza italiana pode vir à mente imediatamente. No entanto, a dieta mediterrânea não suporta esse tipo de dieta. Uma verdadeira dieta mediterrânea baseia-se em vegetais e frutas tradicionais, nozes, mar e laticínios da região do Mediterrâneo. Portanto, apenas alimentos frescos e saudáveis são incluídos na dieta mediterrânea.
O modelo de nutrição do tipo mediterrâneo também é aplicado em diferentes regiões e a pirâmide nutricional do tipo mediterrâneo está surgindo. As costas de muitos países diferentes, do Egito a Israel, da Croácia à Espanha, dominam a região do Mediterrâneo. Especialmente as pesquisas sobre as cozinhas da Grécia, Creta e Itália estão concentradas. Além disso, tradicionalmente os estilos de vida, refeições e estilos de vida fisicamente ativos das pessoas também moldaram a pesquisa.
Quais são os benefícios da dieta mediterrânea?
A dieta mediterrânea tradicional, como frutas e vegetais frescos e frutos do mar, quando combinada com atividades esportivas, ajuda a reduzir o risco de muitas doenças, bem como o relaxamento mental e físico.
- Prevenção de doenças cardíacas e derrames: Ao limitar a ingestão de carne vermelha na dieta mediterrânea, ajudamos a prevenir derrames, aterosclerose e doenças cardíacas.
- Permite-nos ser vigorosos: Juntamente com os alimentos da dieta mediterrânea, o risco de fraqueza muscular e sintomas frágeis é reduzido em 70%. Assim, vai torná-lo mais vigoroso e enérgico.
- Reduz o risco de Alzheimer: Como resultado de pesquisas, foi comprovado que podemos reduzir o risco de desenvolver distúrbios cerebrais como Alzheimer.
- Reduz o risco de diabetes: Juntamente com a dieta mediterrânea, o colesterol, os níveis de açúcar no sangue e a saúde dos vasos sanguíneos melhoram.
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Se queremos converter uma dieta normal para uma dieta do tipo mediterrâneo;
- Devemos consumir pão integral com baixo índice glicêmico.
- Devemos consumir frutas e legumes.
- Devemos comer frutos do mar duas vezes por semana.
- Devemos reduzir a carne vermelha.
- Devemos usar produtos à base de plantas, como o azeite.
O que contém a lista dietética do tipo mediterrâneo?
- Frutas e legumes mediterrâneos.
- Pães, cereais.
- Abundância de alimentos vegetais como feijão e sementes.
- Um ovo por dia.
- Azeite de oliva como principal fonte durante a nutrição.
- Nozes, sementes de girassol, azeitonas, abacates.
- Leite com baixo ou médio teor de gordura.
- Produtos de aves e peixes.
- Carne vermelha pequena ou pouco frequente.
Especialmente a dieta que evitaremos evitando alimentos embalados nos forçará. Devemos estar preparados para isso. Normalmente, é um pouco trabalhoso mudar de macarrão para baixo teor de carboidratos para peixe ou abacate. No entanto, quando examinamos a pirâmide da dieta mediterrânea, vemos que se trata de uma dieta satisfatória e bastante saudável. Portanto, quando mudarmos seus hábitos alimentares, nosso humor também mudará e você poderá desfrutar de comidas deliciosas.
