Ile kalorii ma oliwka? Oliwki, zwłaszcza porzucając stoły śniadaniowe, uprawia się na drzewach oliwnych. Te pokarmy to małe owoce należące do grupy owoców zwanych pestkami lub owocami pestkowymi i są spokrewnione z mango, wiśniami, brzoskwiniami, migdałami i pistacjami.
Oliwki mają wysoką strukturę zarówno pod względem witaminy E, jak i silnych przeciwutleniaczy. Dotychczasowe badania pokazują, że są dobre dla serca i mogą chronić przed osteoporozą i rakiem. Niektóre niedojrzałe oliwki są zielone, a w miarę dojrzewania stają się czarne. Inne pozostają zielone nawet w pełni dojrzałe. W regionie śródziemnomorskim do produkcji oliwy wykorzystuje się 90 procent oliwek.
Zdrowe tłuszcze zawarte w oliwkach ekstrahuje się w celu wytworzenia oliwy z oliwek, która jest jednym z podstawowych składników diety śródziemnomorskiej i ma bardzo zdrową strukturę. Oprócz tego oliwki spożywa się także w sałatkach, kanapkach i pastach do smarowania.
Osoby, które zwracają szczególną uwagę na swoją wagę ile kalorii w oliwkach Chce wiedzieć takie rzeczy jak Zasadniczo 100 gramów oliwek zawiera od 115 do 145 kalorii. 10 oliwek to 59 kalorii. Choć wydaje się to niewielkie, należy pamiętać, że w przypadku nadmiernego spożycia może powodować przyrost masy ciała.
Jakie są wartości odżywcze oliwek?
Wartości odżywcze oliwek Jak? To jest pytanie zadane specjalnie w odniesieniu do kalorii. Kiedy zbadamy wartość kaloryczną na 100 gramów, okaże się, że wynosi ona 115-145 kalorii. Na 10 oliwek ma średnio 59 kalorii. Oprócz tego warto poznać inne wartości odżywcze pod kątem zdrowotnym. Wartości odżywcze na 100 gramów dojrzałych oliwek konserwowych przedstawiają się następująco:
- Kalorie: 116
- Białko: 0.8 gram
- Węglowodany: 6 gramów
- Cukier: 0 gramy
- Błonnik: 1,6 grama
- Tłuszcz: 10.9 grama
- Nasycony: 2.3 grama
- Jednonienasycone: 7.7 gramów
- Wielonienasycone: 0,6 gramów
Oliwki zawierają 11–15 procent oleju, z czego 74 procent to kwas oleinowy, rodzaj jednonienasyconego kwasu tłuszczowego. Jest także głównym składnikiem oliwy z oliwek. Kwas oleinowy może przynieść wiele korzyści, w tym zmniejszenie stanu zapalnego i ryzyko chorób serca.
Węglowodany i błonnik
Węglowodany stanowią 4-6 procent oliwek. To sprawia, że oliwka jest owocem o niskiej zawartości węglowodanów. Większość tych węglowodanów to błonnik. Zasadniczo błonnik stanowi 52–86 procent całkowitej zawartości węglowodanów.
Zawartość węglowodanów netto strawnych jest zatem bardzo niska. Jednak oliwki są nadal stosunkowo ubogim źródłem błonnika, ponieważ 10 oliwek dostarcza jedynie około 1,5 grama.
Witaminy i minerały
Wartości odżywcze oliwek Jest również ważny dla witamin i minerałów. Niektóre z tych wartości odżywczych są dobrym źródłem witamin i minerałów zawartych w procesie przetwarzania. Do korzystnych związków tego owocu należą:
- Witamina E.
- Demir
- miedź
- wapń
- sód
Wartości odżywcze oliwek ma wiele zalet. Z tego powodu należy zachować ostrożność przy jego spożywaniu. Zawsze jednak należy pamiętać, że nie należy z tym przesadzać.
Inne związki oliwek
Ile kalorii w oliwkach Ogromne znaczenie ma także wartość odżywcza. Oprócz powyższego dostępne są również różne mieszanki oliwek. Owoc ten jest szczególnie bogaty w przeciwutleniacze:
- oleuropeina. Szczególnie obfite w omawiany związek są świeże, niedojrzałe oliwki.
- Hydroksytyrozol. Podczas dojrzewania oliwek oleuropeina rozkłada się do hydroksytyrozolu.
- Tyrozol. Jest znany jako najobficiej występujący przeciwutleniacz w oliwie z oliwek.
- Kwas oleanolowy. Ten przeciwutleniacz może pomóc w zapobieganiu uszkodzeniom wątroby. Może również wspomagać zmniejszenie stanu zapalnego.
- Kwercetyna. Ten składnik odżywczy może obniżyć ciśnienie krwi, a także wpływać na zdrowie serca.
Ze względu na działanie wszystkich tych składników oliwki są bardzo ważnym pożywieniem.
Jakie są korzyści zdrowotne oliwek?
Oliwki są podstawowym pożywieniem diety śródziemnomorskiej. Z tego powodu jest często spożywany nie tylko w Turcji, ale także we wszystkich krajach śródziemnomorskich. Ta żywność wiąże się z wieloma korzyściami zdrowotnymi, szczególnie dla zdrowia serca i zapobiegania nowotworom. Jednym z nich są jego właściwości przeciwutleniające.
Wykazano, że przeciwutleniacze w diecie zmniejszają ryzyko chorób przewlekłych, takich jak choroby serca i nowotwory. Oliwki mają wiele zalet, od zwalczania stanów zapalnych po ograniczanie rozwoju mikroorganizmów. Pod tym względem jest to jeden z polecanych pokarmów, którego nie powinno zabraknąć na stołach.
Badania na ten temat pokazują, że znacząco podnosi poziom glutationu we krwi, jednego z najsilniejszych przeciwutleniaczy w organizmie.
Poprawa zdrowia serca
Chociaż istnieje wiele czynników ryzyka chorób serca, jednymi z nich są wysoki poziom cholesterolu i ciśnienie krwi. Korzyści z oliwek Widać to również na zdrowiu serca.
Kwas oleinowy jest głównym kwasem tłuszczowym występującym w oliwkach. Pod tym względem ma strukturę związaną ze zdrowiem serca. Oliwki mogą regulować poziom cholesterolu, a także chronić LDL, czyli zły cholesterol, przed utlenianiem. Oprócz tego niektóre badania wskazują, że oliwki i oliwa z oliwek mogą obniżać ciśnienie krwi.
Poprawa zdrowia kości
Osteoporoza jest chorobą charakteryzującą się zmniejszoną masą kostną i jakością kości. Ten dyskomfort może zwiększyć ryzyko złamań. Korzyści z oliwek Jest to również widoczne na zdrowiu kości. W krajach śródziemnomorskich wskaźnik osteoporozy jest niższy niż w pozostałej części Europy. Ta sytuacja niesie ze sobą myśli, przed którymi oliwka może chronić.
Dodatkowo badania obserwacyjne sugerują, że przestrzeganie diety śródziemnomorskiej może zmniejszać ryzyko złamań kości.
