Co jedzą wegetarianie? Tak, musieliśmy słyszeć to pytanie bardzo często. Wspomnijmy jednak od razu, że nie jedzą tylko zieleniny 🙂 Jeśli myślisz o rozpoczęciu diety wegetariańskiej lub jeśli Twój przyjaciel jest wegetarianinem i nie masz pojęcia, jak się odżywiać, ten artykuł jest dla Ciebie! Przyjrzyjmy się bliżej żywieniu wegetarian, jakie są rodzaje diet wegetariańskich i jakie są najbardziej preferowane diety wegetariańskie na świecie.
Co jedzą wegetarianie?
Najpierw wyjaśnijmy, czym jest wegetarianin. Wegetarianie to osoby, które na ogół nie jedzą mięsa ani produktów pochodzenia zwierzęcego ze względów etycznych i zdrowotnych. Jednak są też osoby, które nie jedzą mięsa, jedzą je lub preferują inną dietę wegetariańską. Poruszymy temat tego, czego wegetarianie nie jedzą ani nie jedzą, opisując wegetarian i ich diety.
Rodzaje diet dla wegetarian:
- Flexitarian (pół-wegetarianin)
- pescatarianin
- makrobiotyczny
- Laktoowowa
- Produkt wegański
- Surowy wegan
Flexitarian (pół-wegetarianin)
Elastyczni wegetarianie lub fleksitarianie to ci, którzy jeszcze całkowicie nie przestali jeść mięsa. Jeśli nie czujesz się gotowy na przestrzeganie ścisłej diety wegetariańskiej, dieta flexitarian może być dla Ciebie dobrym początkiem.
fleksitarianie;
Gdzie: zboża, warzywa, owoce, rośliny strączkowe, orzechy, czasem mięso
Czego nie jeść: Przetworzone mięsa i fast food
pescatarianin
Peskatarianie nie jedzą czerwonego mięsa ani drobiu. Ale poczekaj chwilę! Ryby są na tej liście diet pescatarian! 🙂 Można również jeść inne owoce morza. Kwasy tłuszczowe omega-3 (patrz organizm ludzki korzyści), witamina B12, białko i wapń to witaminy i makroelementy, z których organizm najbardziej korzysta w diecie peskatarnej.
peskatarianie;
Gdzie: Ryby, owoce morza, nabiał, jajka, produkty pełnoziarniste, warzywa, owoce, rośliny strączkowe
Czego nie jeść: mięso ssaków, drób
Odżywianie makrobiotyczne
Dietetycy makrobiotyczni twierdzą, że dieta makrobiotyczna jest w rzeczywistości stylem życia, ponieważ zaleca żywność organiczną wolną od chemikaliów. W tej diecie jesz dużo wegańskiego jedzenia i okazjonalnie ryby. Dieta makrobiotyczna wyklucza również mięso i nabiał. Z tego powodu żelazko pokarmy bogate w magnezMoże być konieczne przyjmowanie suplementów wapnia i witaminy B12.
Ci, którzy są karmieni makrobiotykami;
Gdzie: Produkty pełnoziarniste, warzywa sezonowe, rośliny strączkowe, orzechy, ryby
Czego nie jeść: Mięso, drób, przetworzona żywność
Laktoowo Wegetariańska
Laktoowowegetarianie to osoby, które nie jedzą mięsa, ryb ani drobiu, ale jedzą nabiał i jajka. Ale możesz być lakto-wegetarianinem (która je nabiał, ale bez jajek) lub owowegetarianinem (która je jajka i nie ma mleka).
Równowaga jest bardzo ważna w laktoowowegetariańskim stylu życia. Żelazo w diecie, aby uzupełnić brakujące mięso, Witamina D, białko i B12 Upewnij się, że bierzesz witaminy.
Laktoowowegetarianie;
Gdzie: Jaja, produkty mleczne, produkty pełnoziarniste, warzywa, owoce, rośliny strączkowe, orzechy.
Czego nie jeść: Mięso, drób, ryby, owoce morza
Odżywianie wegańskie
Weganizm często odnosi się do czegoś więcej niż tylko diety, stylu życia. Wegański styl życia oznacza również, że nie kupujesz ubrań wykonanych z produktów zwierzęcych (takich jak skóra, jedwab i wełna) lub składników pochodzenia zwierzęcego (takich jak wosk). Weganie starają się zaspokoić swoje zapotrzebowanie na witaminy z kapsułek ziołowych w wegańskiej formie jako dodatkowy suplement w razie potrzeby.
Weganie;
Gdzie: Produkty pełnoziarniste, warzywa, owoce, rośliny strączkowe, orzechy
Czego nie jeść: wszelkie produkty pochodzenia zwierzęcego lub produkty uboczne (takie jak miód, nabiał i żelatyna wołowa)
Surowe odżywianie wegańskie
Surowa dieta wegańska, jak sama nazwa wskazuje, jest preferowana przez tych, którzy preferują surową żywność, która jest podgrzewana tylko w określonych temperaturach (40–48 °C). Głównym celem jest dostarczenie organizmowi wyższej wartości odżywczej poprzez spożywanie warzyw bez ich gotowania. Ogólnie przyjmuje się, że surowa dieta wegańska jest zdrowa i bezpieczna. Ale uzyskanie wystarczającej ilości kalorii podczas jedzenia w ten sposób może być trudne. Dlatego możesz mieć problemy z utrzymaniem prawidłowej wagi. Pamiętaj też, że surowe owoce i warzywa mogą przenosić szkodliwe bakterie. Upewnij się, że bardzo dobrze myjesz owoce i warzywa przed ich zjedzeniem, aby uniknąć zatrucia pokarmowego.
Surowe diety wegańskie;
Gdzie: Żywność surowa i na bazie warzyw
Czego nie jeść: Wszelkie podgrzewane produkty uboczne pochodzenia zwierzęcego i wegańska żywność
W rezultacie co jedzą wegetarianie? Odpowiedzieliśmy ci obszernie na pytanie, czego nie jeść. Zgodnie ze swoim wymarzonym zdrowym stylem życia, możesz dokładniej przyjrzeć się dietom wegetariańskim i rozpocząć dietę, która Twoim zdaniem jest dla Ciebie najbardziej odpowiednia.
