Czy słodziki, które są szeroko stosowane przez diabetyków i preferowane w diecie i odchudzaniu, są szkodliwe? W tym artykule informujemy o naturalnych i sztucznych słodzikach.
Co to jest słodzik?
Sztuczne słodziki to substancje, które zawierają mniej energii i smakują jak cukier. Są to substancje, które stosuje się zamiast cukru i nadają słodki smak ze względu na konieczność ograniczenia cukru u diabetyków lub w walce z otyłością.
Istnieją również ziołowe słodziki będące substytutami cukru, które są dziś szeroko stosowane, a liczba użytkowników rośnie z dnia na dzień. Substancje te, które są najczęściej stosowane przez pacjentów z cukrzycą, są również wykorzystywane przez osoby mające problemy z wagą, aby schudnąć. Rodzaje sztucznych słodzików to substancje znane jako aspartam, sacharyna i sukraloza. Może wywołać niewrażliwość na cukrzycę, czyli nietolerancję glukozy, co może prowadzić do powstania cukrzycy.
Czy słodziki są szkodliwe?
W poprzednich badaniach na ludziach spożywanie sztucznych słodzików wiązało się z wyższymi wskaźnikami otyłości, cukrzycy, udaru i wysokiego ciśnienia krwi. Po wszystkich badaniach wszystkie rodzaje słodzików nie są bezpieczne. Chemikalia słodzące stosowane zamiast cukru, sukraloza, która jest modnym słodzikiem ostatnich czasów, nie okazały się bezpieczne.
Problemy spowodowane przez słodziki
Szkodzi sztucznych słodzików Najbardziej znanym z nich jest to, że negatywnie wpływa na metabolizm cukrów. Ważne jest, aby w herbacie i kawie stosować przez krótki czas i w małych dawkach słodziki, które negatywnie wpływają na poziom cukru we krwi.
Chociaż stosowanie słodzików nie zaburza diety, powoduje wzrost apetytu i może prowadzić do przybierania na wadze. Może nawet wpływać na powstawanie chorób sercowo-naczyniowych. Z tego powodu herbata i kawa (patrz: Kawa to kwas czy zasada??) naturalne słodziki, to znaczy słodziki, które nazywamy słodzikami ziołowymi, mogą być preferowane.
Substancje te, wywołujące niewrażliwość na glukozę, powodują problemy zdrowotne związane z odżywianiem, a także choroby układu odpornościowego, takie jak alergie. Nie należy preferować słodzików do ciągłego stosowania, chyba że jest to konieczne. Ważne jest, aby po krótkim czasie i przy niskich częstotliwościach, na zalecenie lekarza, skontaktować się z lekarzem, aby nie doświadczyć problemów zdrowotnych.
Czy słodziki Splenda lub Stevia są szkodliwe?
Słodzik Splenda: Jest to najczęściej stosowany słodzik na bazie sukralozy. Może być stosowany zamiast cukru jako niskokaloryczny słodzik.Nie zawiera aspartamu i sacharyny.Może być również preferowany zamiast cukru w gorących i zimnych napojach, granulowanych posiłkach typu splenda lub w wypiekach, takich jak ciasta i ciasteczka.
Słodzik Stewia: trawa cukrowa Jest to roślina, która rośnie w Ameryce Południowej. Ekstrakty znajdujące się w liściach tej rośliny są stosowane jako naturalny słodzik słodzący i mają znacznie słodszy smak niż sacharoza.
