inżynier żywności Oguz Yildirim

Co to jest glutamina? w czym to jest? Jakie są korzyści?

Glutamina to rodzaj aminokwasu, który jest ważny dla naszego organizmu i pełni wiele funkcji. Czym właściwie jest glutamina? L-glutamina zajmuje ważne miejsce w grupach aminokwasów, które są budulcem białek. Stanowi cenny i krytyczny punkt w układzie odpornościowym. Szczególnie w pytaniu o to, czym jest glutamina i co ona robi, jako pierwsza przychodzi na myśl rola glutaminy dla jelit.

Co to jest glutamina? Które produkty spożywcze to mają?

Nasz organizm może naturalnie wytwarzać aminokwas l-glutaminę. Istnieje wiele produktów spożywczych, które możemy przyjmować jako suplementy z zewnątrz. Czy więc suplementacja glutaminy jest niezbędna dla naszego organizmu? Nie powinieneś suplementować glutaminy, dopóki nie zrozumiesz, czy Twój organizm tego potrzebuje, czy nie. Dlatego nasz organizm może zareagować w miejscu nadmiernego uszkodzenia glutaminy. Jeśli zapytasz, w czym znajduje się L-glutamina, znajduje się ona głównie w pokarmach pochodzenia zwierzęcego.

  • Jajka: 4.5%
  • Wołowina: 4,6%
  • Mleko odtłuszczone: 8,0%
  • Tofu: 9,0%
  • Ryż biały: 11,0%
  • Egipt: 16,5%

Źródła takie jak ser feta i kukurydza źródło glutaminy ma bardzo wysokie wartości. Prawie każda żywność zawierająca białko zawiera l-glutaminę.

suplement glutaminy
Glutaminę można również stosować zewnętrznie jako suplement.

Co robi glutamina? Jakie są korzyści?

Najważniejszą funkcją glutaminy jest wzmocnienie układu odpornościowego. Jest źródłem energii dla białych krwinek i niektórych komórek jelitowych. Nasze zapotrzebowanie na glutaminę wzrasta z powodu utraty krwi w wyniku urazów w naszym ciele. Jeśli nasz organizm potrzebuje zbyt dużo, wyprodukowana glutamina nie wystarczy. Z tego powodu nasz organizm spala zapasy białka, takie jak mięśnie, aby uwolnić nadmiar tego aminokwasu. Jeśli w ciele niedobór glutaminy jeśli występuje, funkcja układu odpornościowego jest zagrożona. Z tego powodu diety wysokobiałkoweDiety z dużą zawartością glutaminy powinny być często przyjmowane jako uzupełnienie przy poważnych kontuzjach. Udowodniono, że L-glutamina broni organizm przed bakteriami i wirusami oraz ma moc uzdrawiania w komórkach.

co to jest glutamina
Co to jest glutamina, do czego służy?

Korzyści płynące z glutaminy dla układu odpornościowego są związane z funkcjonalnością naszych jelit. Nasze jelita stanowią podstawę naszego układu odpornościowego. Ponieważ w naszych jelitach znajdują się miliony grup bakterii, które chronią naszą odporność. Ponadto pełni bardzo ważne miejsce w zdrowiu naszych jelit, a także w układzie odpornościowym. Co robi glutamina? W tym momencie jest to bardzo ważne dla wzrostu i utrzymania komórek w jelitach.

Najważniejszą z grup aminokwasowych, które są budulcem białka, jest l-glutamina. W rzeczywistości badania dowiodły, że glutamina działa na wzrost masy mięśniowej i siły.

Czy glutamina jest szkodliwa?

Większość badaczy twierdzi, że glutamina, często podawana jako suplement sportowy, nie ma żadnych skutków ubocznych. Jednak podczas gdy działanie suplementów glutaminy wydaje się bezpieczne w krótkim okresie, w dłuższej perspektywie glutamina szkodzi a jakie skutki uboczne ma na organizm, nie zostały jeszcze w pełni udowodnione.

Jak jest używana glutamina?

Jeśli zdecydujesz się na suplementację glutaminą, otrzymasz wystarczającą ilość wsparcia aminokwasowego i białkowego, jeśli zaczniesz od około 5 g dziennie.

suplement glutaminy Zanim sięgniesz po glutaminę, zastanów się, czym jest glutamina, jakie ma działanie, jaki jest powód jej przyjmowania, czy organizm jej potrzebuje i czy nie zaszkodzi. Nie wyłączaj swojego układu odpornościowego, aby zwiększyć masę mięśniową.

Źródło i badania:

  1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6266414/
  2. https://examine.com/supplements/glutamine/
Zdjęcie autora
Stwierdzając, że jego nawyki żywieniowe i picie zaczęły się od dzieciństwa, Oğuz Yıldırım ukończył wyższe studia w zakresie inżynierii żywności. Obecnie obsługuje swoich klientów jako dietetyk we własnym gabinecie.

Może Ci się spodobać

Komentarz