Food Eng. Oguz Yildirim

6 Vegansk mat med høyt proteininnhold!

Selv om vegansk ernæring er funnet attraktivt av et stort antall mennesker, er det ikke foretrukket fordi det antas at tilstrekkelig protein ikke kan tas inn i kroppen. Protein finnes imidlertid ikke bare i kjøtt og animalsk mat. Faktisk dekkes flertallet av proteinbehovet i dagliglivet også fra planter. Men mange eksperter vegansk mat med høyt proteininnhold Han mener at en liste kan utarbeides og denne vil møte det daglige proteininntaket; selv enig i dette. Spesielt folk som er involvert i en hvilken som helst sport tror ofte at de ikke kan opprettholde muskelmassen ved å spise vegansk. Dette er knyttet til tilstrekkelig anerkjennelse av vegansk mat, og tvert imot kan idrettsutøvere bevare muskelmassen med veganske dietter med høyt proteininnhold. Du kan dekke ditt daglige proteinbehov på en sunn måte ved å innta matvarene som er oppført nedenfor for deg. Plusset med vegansk ernæring er at den får deg til å føle deg mettere i løpet av dagen og dermed hjelper deg å gå ned i vekt.

Veganske matkilder med mye protein

vegansk mat
Vegansk mat med høyt proteininnhold

Før vi går videre til listen over matvarer, la oss se på mengden protein en person bør ta daglig. Proteinet som en frisk levende person bør ta daglig er 0,8 g/kg/dag. Med andre ord, basert på en frisk person som veier sytti kilo, kan man si at denne personen bør ta 56 gram protein daglig. Selv om femtiseks gram vanligvis er høyt for folk, er det faktisk ikke så høyt. godt forberedt vegansk mat med høyt proteininnhold Takket være listen kan du enkelt møte dette beløpet på daglig basis. Her er de matvarene;

1. Linser

Linser er ikke bare svært næringsrike, men tiltrekker seg også oppmerksomhet med sin høye proteinverdi. Så mye at omtrent 250 ml linser inneholder totalt 18 gram protein. Dette gjør linser til en god kilde til protein; Det bør også bemerkes at den inneholder alvorlige karbohydrater. På den annen side dekker omtrent 250 ml linser du vil konsumere 50 % av ditt daglige fiberinntak. Så uansett hvor vi ser på linsen, er den perfekt på alle måter. Vegansk mat med høyt proteininnhold Hvis du ønsker å konsumere det, bør linser definitivt inkluderes i denne menyen.

2. Kikerter

Bønner og kikerter har en betydelig mengde protein per porsjon. Omtrent 250 gram kikerter inneholder 15 gram protein. Disse belgfruktene, som også er rike på vitaminer og fiber, kan for alvor kontrollere blodsukker, kolesterol og blodtrykk. Faktisk, ifølge forskning, kan du til og med redusere fettet som samles opp i mageområdet ditt ved å konsumere disse belgfruktene.

3. erter

En av de beste veganske matene med høyt proteininnhold er å lage en liste og ikke inkludere erter. Omtrent 250 ml erter inneholder 9 gram protein, noe som betyr at det inneholder mer protein enn melk som skal inntas i samme hastighet. Samtidig dekker en porsjon erter alene mer enn en fjerdedel av ditt daglige behov for fiber, C, K, folat, magnesium, tiamin og vitamin A. Siden denne mirakuløse maten kan konsumeres til hvert måltid, vil undersøkelser på forskjellige oppskrifter multiplisere smaken du får.

Relatert artikkel: Daglige proteinbehov

4. Quinoa

Quinoa regnes som en av matvarene med høyest proteinbalanse i verden. Inneholder to essensielle aminosyrer for menneskekroppen, som lysin og isoleucin, inneholder quinoa mye høyere protein enn korn. Du kan finne mer detaljert informasjon om quinoa her.

5. Soyamelk

Vegansk glutenfri mat med høyt proteininnhold Soyabønner er en av de første matvarene du tenker på. Soyamelk, som også er laget av denne bønnen, er et utmerket alternativ til kumelk og inneholder 240 gram protein per 7 ml. Dette forholdet er veldig nært kumelk og det inneholder D, B12 og mye kalsium. Disse vitaminene finnes ikke direkte i soya og tilsettes senere. Derfor vil det være en god beslutning å konsumere beriket soyamelk. Mens du velger soyamelkalternativer for å minimere sukkerforbruket, er det best å vende seg til sukkerfrie.

6. Havre

Vi vet at folk som leste lista fra starten sa når det blir havretur. Ja, det er tid for havre. Havre, som finner en plass i mange diettprogrammer i dag, vegansk frokostmat med høyt proteininnhold vist mellom. Maten inneholder 120 gram protein per 6 ml (halv kopp) og gir kroppen din 4 gram fiber. Faktisk, selv om det ikke kan betraktes som en komplett proteinkilde, er det fortsatt høyere i verdi enn mange konsumerte korn. I tillegg kan du med ro i sjelen bruke havre i oppskriftene du skal lage ved å gjøre om til mel.

Foto av forfatter
Oğuz Yıldırım uttalte at spise- og drikkevanene hans startet fra barndommen, og fullførte sin høyere utdanning i matteknikk. Han betjener for tiden sine klienter som ernæringsfysiolog på sitt eget kontor.

Kan hende du også liker

Kommentar