Er søtningsmidler, som brukes overdrevent av diabetikere og foretrekkes for diett og vekttap, skadelige? I denne artikkelen informerer vi deg om naturlige og kunstige søtningsmidler.
Hva er søtningsmiddel?
Kunstige søtningsmidler er stoffer som inneholder mindre energi og smaker sukker. De er stoffer som brukes i stedet for sukker og gir en søt smak på grunn av nødvendigheten av å begrense sukkerraten hos diabetikere eller i kampen mot fedme.
Det finnes også urtesøtningsmidler av sukkererstatninger, som er mye brukt i dag og antall brukere øker dag for dag. Disse stoffene, som for det meste brukes av diabetespasienter, brukes også av personer som har vektproblemer for å gå ned i vekt. Typer kunstige søtningsmidler er stoffer kjent som aspartam, sakkarin og sukralose. Det kan utløse ufølsomheten til diabetes, det vil si glukoseintoleranse, som kan føre til dannelse av diabetes.
Er søtningsmidler skadelige?
I tidligere studier på mennesker har inntak av kunstige søtningsmidler vært knyttet til høyere forekomst av fedme, diabetes, hjerneslag og høyt blodtrykk. Etter alle undersøkelsene er ikke alle slags søtningsmidler trygge. Søtningskjemikaliene som brukes i stedet for sukker, sukralose, som er trendens søtningsmiddel i nyere tid, har ikke vist seg å være trygge.
Problemer forårsaket av søtningsmidler
Skader av kunstige søtningsmidler Den mest kjente blant dem er at det påvirker sukkermetabolismen negativt. Det er viktig å bruke søtningsmidler som påvirker blodsukkeret negativt i te og kaffe i kort tid og i lave doser.
Selv om bruk av søtningsmidler ikke forstyrrer kostholdet, fører det til økt appetitt og kan føre til vektøkning. Det kan til og med påvirke dannelsen av hjerte- og karsykdommer. Av denne grunn, te og kaffe (se: Er kaffe en syre eller en base??) naturlige søtningsmidler, det vil si at søtningsmidlene vi kaller urtesøtningsmidler kan foretrekkes.
Disse stoffene, som har effekter som utløser ufølsomhet for glukose, forårsaker helseproblemer knyttet til ernæring samt sykdommer målrettet av immunsystemet som allergier. Søtningsmidler bør ikke foretrekkes for kontinuerlig bruk med mindre det er nødvendig. Det er viktig å bli fulgt av en lege etter å ha brukt det i kort tid og til lave priser, etter anbefaling fra en lege, for ikke å oppleve helseproblemer.
Er Splenda eller Stevia søtningsmidler skadelige?
Splenda søtningsmiddel: Det er det mest brukte søtningsmidlet basert på sukralose. Den kan brukes i stedet for sukker som et lavkalori søtningsmiddel. Den inneholder ikke aspartam og sakkarin. Den kan også foretrekkes i stedet for sukker i varme og kalde drikker, granulerte splenda-måltider eller i bakverk som kaker og kjeks.
Stevia søtningsmiddel: sukkergress Det er en plante som vokser i Sør-Amerika. Ekstraktene som finnes i bladene til denne planten brukes som et søtende naturlig søtningsmiddel og har en mye søtere smak enn sukrose.
