Dr. Didem Gunduz

Maissirup skader: tenk før du spiser!

Ordet sirup konnoterer først som medisin. Men når det kommer til mat, når det kommer til sirup, må vi tenke på matvarer som inneholder høyt sukker. Maissirup, derimot, er et av bulk- og smaksstoffene i pakket mat, som er et resultat av industrialiseringen. Hva er det i maissirup i dag? Nesten hvert pakkede produkt som konsumeres (inkludert kjeks) inneholder maissirup! Ok maissirup bivirkninger Hvorfor? Hva skjer når vi spiser maissirup? Når vi spiser maissirup, tar vi en høy mengde sukker inn i kroppen vår, noe som får den til å lagre fett. Hvis vi fortsetter å spise usunt, etterlater det oss med ulike plager i senere aldre.

Hvordan lages maissirup?

For å få maissirup, må maisstivelse gå gjennom en rekke prosesser. Stivelse brytes ned til glukose, og i neste prosess fruktose blir til Slik blir maissirupen! Så hvorfor glukose, som er sukker under normale forhold? maissirup med høyt fruktosenivå i form av forbruk? Bak dette ligger den lave kostnaden for fruktose. I tillegg brukes fruktose mindre enn glukose og sukkerinnholdet er høyere. I denne forbindelse, i stedet for å bruke høykost sukker i sine produkter, selskaper bruk av fruktose de foretrekker! Faktisk kan vi si at maissirup er et produkt av industrialisering. Oppsummert kan du ofte finne maissirup i pakket mat.

Relatert artikkel: Skader av sure drikker

Maissirup skader

Den største grunnen til at maissirup er skadelig er at den inneholder høy fruktose (80 % fruktose 20 % glukose). For kroppen har nesten ikke behov for fruktose. Derfor brukes svært lite av fruktosen som tas. Den gjenværende fruktosen forblir i kroppen som fett. Alle raffinert sukker blant typene maissirup laget av fruktose Det er sukkeret som raskest blir til fett. Som et resultat av forskning på dyr har noen skader av fruktose blitt funnet:

  • koronar hjertesykdommer,
  • fettlever,
  • kreft
  • Hypertensjon
maissirup bivirkninger
Maissirup er skadelig for helsen vår fordi den inneholder fruktose og glukose.

forskere bivirkninger av maissirup De fortsetter å jobbe med det. En gruppe forskere sier at maissirup ikke er skadelig. Men det er ingen bevis! En annen ukjent sak om maissirup i vårt land er at det ikke er kjent hvilken type mais maissirupen vi konsumerer er hentet fra. Denne situasjonen fører til at flere spørsmål om maissirup blir stilt. Imidlertid, ifølge uttalelsene fra ulike nasjonale helseplattformer, er skadene av maissirup fortsatt åpne for diskusjon. For selv om det ikke er bevist at maissirup forårsaker sykdommer som kreft, fedme, diabetes og fettlever, er skadene åpenbare.

Relatert artikkel: Hva er metylering?

I dag sies til og med å unngå sukker av forskere ved enhver anledning. Dette er mye viktigere for glukose og fruktose. Derfor er disse to stoffene like skadelige som vanlig bordsukker!

Nysgjerrig på maissirup

Er glukosesirup det samme som maissirup?

Den viktigste aktive ingrediensen i maissirup er glukose. Maisstivelse brytes ned til glukose og deretter fruktose for å danne maissirup. Så maissirup er annerledes, men den består av glukose.

Hvordan oppnås maissirup med høy fruktose?

Maissirup med høy fruktose oppnås som et resultat av nedbrytningen av stivelse. Maissirup som inneholder 90 % høy fruktose, brukes i matvarer med høy sukkersmak.

Hvor brukes maissirup?

Maissirup brukes mest i bearbeidet pakket mat med høyt sukkerinnhold.

Foto av forfatter
Født i 1984, Dr. Didem Gündüz fullførte sin utdannelse ved Det medisinske fakultet. Etter å ha spesialisert seg innen indremedisin, fullførte hun sin høyere utdannelse ved avdeling for dermatologi. Didem jobbet på ulike offentlige sykehus i mange år og betjener for tiden sine pasienter på en privat klinikk.

Kan hende du også liker

"Maissirup skader: tenk før du spiser!" en kommentar til
  1. Noe genuint suverent innhold på denne nettsiden, hilsen for bidrag. "For i dag og dens velsignelser skylder jeg verden en holdning av takknemlighet." av Clarence E. Hodges.

    Svar
Kommentar