Folsyre, som spiller en rolle i omdannelsen av aminosyrer, som er kilden til proteiner, er av stor betydning for menneskers helse. Folsyre, også kjent som vitamin B9, spiller en rolle i mange forskjellige funksjoner i kroppen. Vitamin B9-mangel, som er involvert i veksten av blodceller, kan forårsake anemi og hjerteproblemer ikke bare hos voksne, men også hos barn. Derfor må vi lagre tilstrekkelig mengde folsyre i kroppen vår ved å innta maten som inneholder den beste folsyren i tide.
Hva er fordelene med folsyre?
Fordelene med vitamin B9, eller folsyre, produsert som den syntetiske formen av folat, er uendelige. Det er bra ikke bare for fysiske, men også for psykiske lidelser som depresjon. Stor betydning i dannelsen av friske blodceller bærer og på denne måten er det også bra for problemer som tretthet eller svakhet. I tillegg forhindrer folsyre, som er svært viktig for hjertehelsen, dannelsen av ulike typer kreft. Selv om folat og folsyre brukes om hverandre, er de to ganske forskjellige. Folat finnes mest i spinat, brokkoli, avokado, sitrusfrukter, egg og bifflever. Folsyre finnes i matvarer som mel, frokostblandinger og brød. Du kan også finne folsyre vitamintilskudd på apotek når det er nødvendig og under kontroll av en lege.
Symptomer på folsyremangel
Det vanligste symptomet på folsyremangel er anemi. Imidlertid er plager som svakhet, kortpustethet og tretthet også fremtredende hos disse menneskene. I tillegg har studier vist at sprekker på munnkanten også er forårsaket av mangel på folsyre. Rødhet i tungen og svimmelhet er også blant symptomene på mangel. Når det er mangel på folsyre i kroppen, manifesterer følgende symptomer seg også:
- svakhet
- depresjon
- anemi
- rødhet i tungen
- kortpustethet
- svimmelhet
Viktigheten av folsyre under graviditet
Folat, også kjent som vitamin B9, er spesielt viktig for første trimester av svangerskapet. Selv om det er veldig viktig for utviklingen av fosteret, er det også veldig viktig for dannelsen av cellens genetiske struktur. I de tre første trimesterne av svangerskapet er det nødvendig å innta nok folsyre for å forhindre anomalier i utviklingen av babyens hjerne og ryggmarg. Imidlertid er folsyremangel i forkant som årsak til anemi sett under graviditet. Derfor er det av stor betydning for helsen til babyene deres at vordende mødre får den beste maten som inneholder folsyre før graviditetsperioden. I tillegg er det nødvendig å fortsette bruken av folsyre de første 12 ukene etter graviditet. For dette bør du spise mat rik på folsyre og om nødvendig bruke folsyrepiller under kontroll av legen din.
Beste kilder til folsyre
Du kan konsumere folat naturlig, som finnes i mange matvarer. Her er mat rik på folsyre!
- Grønnsaker: Spinat, grønnkål, asparges, salat, rødbeter, rød paprika, brokkoli
- Frukt: Kiwi, grapefrukt, sitron, appelsin, jordbær, banan, aprikos
- Kjøttprodukter / belgfrukter: Egg, rødt kjøtt (lever), kikerter, hasselnøtter, valnøtter
