Hva er aminosyre? Hva gjør den? I hvilke matvarer finnes det?

Aminosyrer er byggesteinene i proteiner og deltar i mange viktige funksjoner i kroppen. De riktige kombinasjonene av aminosyrer, nødvendig for proteinsyntese og danner strukturen til mange vev i kroppen, inkludert muskler, bindevev, hud, negler og hår.

Aminosyrer er involvert i energiproduksjonen i kroppen. I tillegg har noen aminosyrer effekt på hjernens funksjon og spesielt nerveledning. For eksempel er en aminosyre kalt tryptofan effektiv i saker som lykke, søvntid og kvalitet.

Mangel på aminosyrer kan påvirke proteinsyntesen i kroppen, forårsake muskeltap, tregere tilheling av sår og svekkelse av immunsystemet. Lave nivåer av aminosyrer kan også føre til humørsvingninger, søvnproblemer og metabolske forstyrrelser.

Mens kroppen kan produsere noen aminosyrer, kan vi bare få noen fra mat. Derfor er inntak av mat som inneholder tilstrekkelige mengder aminosyrer svært viktig for kroppen vår. Spesielt rødt kjøtt, fisk, melk, yoghurt, ost, soyabønner, linser, kikerter, nøtter og frø Proteinholdige matvarer som disse kan foretrekkes for å øke aminosyreinntaket vårt.

Klassifisering av aminosyrer (essensielt – ikke-essensielt)

Aminosyrer er byggesteinene i proteiner og kan finnes i naturen i ulike former. I utgangspunktet er klassifiseringen av aminosyrer laget i henhold til egenskapene til sidekjedene i deres struktur.

Imidlertid kan klassifiseringen av aminosyrer grupperes i to hovedkategorier: essensielle aminosyrer og ikke-essensielle aminosyrer syrer.

Essensielle aminosyrer er aminosyrer som ikke kan syntetiseres i kroppen vår. Derfor er det nødvendig å få tak i disse aminosyrene gjennom mat. Essensielle aminosyrer er ni typer, nemlig histidin, isoleucin, leucin, lysin, metionin, fenylalanin, treonin, tryptofan og valin.
Ikke-essensielle aminosyrer er aminosyrer som kan syntetiseres i kroppen vår. Dette er ni typer: alanin, asparagin, aspartat, glutamat, glutamin, glycin, prolain, serin og tyrosin.
Noen kilder klassifiserer imidlertid også prolin og cystein som semi-essensielle aminosyrer.
Til slutt kan aminosyrer også klassifiseres etter de forskjellige gruppene som finnes i sidekjedene deres. Disse er hydrofobe, hydrofile, sure, basiske og aromatiske aminosyrer.

Til sammen er klassifiseringen av aminosyrer ganske kompleks og det er mange faktorer som må undersøkes. Imidlertid er de hovedsakelig klassifisert i henhold til de forskjellige gruppene i sidekjedene deres, samt essensielle og ikke-essensielle aminosyrer.

Aminosyretilskudd og dets fordeler

Aminosyrer tjener som de grunnleggende byggesteinene for proteinsyntese i kroppen. Det er 20 forskjellige aminosyrer i kroppen og de spiller en rolle i nesten alle funksjoner. Proteiner tatt fra mat brytes først og fremst ned til aminosyrer av fordøyelsessystemet og brukes i strukturen til proteinmolekyler som er spesifikke for kroppen. Men i noen tilfeller kan det være vanskelig å få i seg nok aminosyrer, og i disse tilfellene kan det være nødvendig med aminosyretilskudd.

Det er mange fordeler med å bruke aminosyretilskudd. Idrettsutøvere kan bruke aminosyretilskudd for å øke muskelmasse og utholdenhet. Noen aminosyrer har effekten av å beskytte muskelvev ved å redusere frigjøringen av stresshormonet kortisol i kroppen. Derfor kan de gi raskere restitusjon, mindre tap av muskelmasse og mer muskelvekst hos idrettsutøvere. Dessuten regulerer noen aminosyrer immunsystemets funksjoner og øker kroppens motstand mot infeksjoner.

En annen fordel med aminosyrer er støtten til hjernens funksjoner. Hjernefunksjonen er avhengig av visse aminosyrer, spesielt de som har effekter som øker hukommelse, oppmerksomhet og fokus. Av denne grunn tar mange aminosyretilskudd for å støtte hukommelse og konsentrasjon, spesielt i eksamensperioder, før viktige presentasjoner eller i stressende arbeidsmiljøer.

Når det brukes i riktig mengde og til riktig formål, kan aminosyretilskudd gi mange fordeler. Men som med alle kosttilskudd eller medisiner, kan de ha visse bivirkninger. Derfor er det viktig å konsultere en helsepersonell før du bruker kosttilskudd eller medisiner.

Matkilder som inneholder aminosyrer

Aminosyrer er byggesteinene i proteiner og de er veldig viktige for menneskekroppen. Kroppen trenger aminosyrer for vekst, reparasjon, hormonelle og enzymatiske funksjoner. Her er matvarer som inneholder aminosyrer:

Aminosyrer kommer fra proteinkilder. Imidlertid kan noen aminosyrer også fås fra ikke-ernæringsmessige kilder. Disse er kjent som essensielle aminosyrer og kan ikke produseres av menneskekroppen, så de må fås fra mat.
Noen matvarer er gode kilder til essensielle aminosyrer. For eksempel er rødt kjøtt, kylling, fisk, meieriprodukter, egg, quinoa, soyabønner, reker og cashewnøtter mat rik på essensielle aminosyrer.
Det er også aminosyretilskudd tilgjengelig. De brukes ofte av idrettsutøvere og kroppsbyggere og brukes til å kompensere for mangelen på essensielle aminosyrer.

Som et resultat er ikke-ernæringsmessige kilder til aminosyrer bare noen matvarer og kosttilskudd rike på essensielle aminosyrer. Ved å innta disse matvarene kan vi gi alle aminosyrene kroppen vår trenger. Men inntak av store mengder kan føre til helseproblemer, så det er viktig å spise et balansert kosthold og søke ekspertråd.

Kroppsbygging og aminosyrer

Kroppsbygging er en type trening som gjøres for å øke muskelmassen og komme i form. Målet med denne øvelsen er å påføre en viss mengde stress på musklene, slik at de blir sterkere og større. KroppsbyggingDen er basert på en regelmessig trenings-, ernærings- og søvnplan.

Aminosyrer er byggesteinene i proteiner. Når du trener kroppsbygging, blir muskelvev skadet og proteiner er nødvendig for å reparere og øke denne skaden. Aminosyrer er partikler som kan brukes til syntese av proteiner.
Kroppsbyggere bruker aminosyretilskudd i ernæringsprogrammene sine. Kjent som leucin, isoleucin og valin BCAAer de viktigste aminosyrene for muskelvekst. Disse aminosyrene fremmer muskelvekst ved å akselerere muskelproteinsyntesen.
I tillegg er andre aminosyrer som glutamin, arginin og lysin viktige for muskelvekst. Disse aminosyrene støtter muskelproteinsyntesen og forhindrer ytterligere muskelskade.

Men før du tar aminosyretilskudd, er det viktig å snakke med legen din eller ernæringsfysiolog. I tillegg bør et balansert kosthold og søvnprogram følges sammen med kroppsbyggingsprogrammet ditt. På denne måten kan du maksimere muskelveksten og bygge en sunn kropp.

Forskning på betydningen av aminosyrer

Aminosyrer er hovedkomponentene i proteinsyntesen og er avgjørende for ulike funksjoner i menneskekroppen. Aminosyrer er ansvarlige for muskel- og vevsreparasjon, immunsystemfunksjon, energiproduksjon og hormonregulering.

Studier viser at aminosyrer er spesielt viktige for idrettsutøvere og mosjonister. Etter trening trenger kroppen aminosyrer for muskelreparasjon og vekst. I tillegg er tilstrekkelig inntak av aminosyrer nødvendig for at musklene skal fungere skikkelig. I tillegg, med økt proteinsyntese, kan muskler produsere energi mer effektivt og forsinke tretthet.

Aminosyrer støtter også immunforsvaret. Et godt immunsystem kan bidra til å beskytte mot sykdommer og bidra til å bekjempe virus. Noen aminosyrer er spesielt effektive for å styrke immunforsvaret.
Treningsmagasinet

Siden aminosyrer er avgjørende for menneskekroppen, må de tas i tilstrekkelige mengder. Med tilleggstilskudd som ernæringsstøtte eller proteinbarer kan det være lettere å få i seg aminosyrene kroppen trenger. Men likevel, å følge et balansert kosthold er den beste måten å få i seg riktig mengde.

Metoder som brukes for å øke aminosyrenivået

Aminosyrer er byggesteinene som er viktige for proteinsyntesen i kroppen. Derfor er det veldig viktig å heve aminosyrenivået, spesielt for de som driver med sport og treningsentusiaster. Metoder som brukes for å øke aminosyrenivåene inkluderer:

Inntak av proteinrik mat: Proteinrike dietterHjelper kroppen å syntetisere flere aminosyrer. Slike matvarer inkluderer kjøtt, fisk, kylling, egg, meieriprodukter, soyaprotein, linser, kikerter og bønner, etc. tellbart.
Bruk av BCAA-tilskudd: BCAA-tilskudd (Branched-Chain Amino Acids) brukes ofte av idrettsutøvere som en måte å støtte muskelvekst og reparasjon på.
Bruk av EAA-tilskudd: EAA-tilskudd (essensielle aminosyrer) inneholder livsviktige aminosyrer og gir de essensielle byggesteinene som kroppen trenger spesielt for proteinsyntese.
Bruk av aminosyrekomplekser: Aminosyrekomplekser bidrar til å dekke kroppens behov for alle aminosyrer.
Inntak av karbohydrater ved siden av aminosyrer: Karbs bidrar til å øke glykogenlagrene i kroppen, noe som gir mer energi og lar deg vare lenger under trening.

Noen få eksempler er gitt blant metodene som brukes for å øke aminosyrenivåene. Sammen med disse kan søvn, unngå stress og tilstrekkelig vannforbruk også bidra til å øke aminosyrenivået. Du bør imidlertid ikke bruke kosttilskudd eller andre metoder uten å snakke med lege eller ernæringsfysiolog.

Referanser: