Kai Kore Kore Amuku: He Kaahua Kore-Kuta

I enei wa, kua tino rongonui te kai kore gluten i waenga i nga tikanga kai hauora. He maha nga tangata e whiriwhiri ana i te noho karekau-puutini na runga i nga ahuatanga penei i te kare o te gluten, te mate celiac, te tairongo pumuu ranei. I roto i tenei tuhinga, ka matapakihia he aha te kai kore gluten, he aha te take me mahi, ona painga me ona tupono, me ona hononga ki nga ahuatanga penei i te mate celiac, te aro o te gluten me te mate irritable bowel syndrome. I te mutunga o te tuhinga, ka tukuna atu e matou he rarangi kai mo te 7-ra karekau karepe.

He aha te kai Gluten-Free?

Ko te Gluten he matatini pūmua ka kitea i roto i nga karepe penei i te witi, te parei me te rai. Ko te kai kore gluten he kai ka whakakore rawa i te ihirangi gluten i roto i enei karepe. He mea nui tenei kai mo te hunga e mau ana i nga ahuatanga penei i te kore e manawanui ki te gluten (te aro o te celiac gluten), te mate celiac, me te mate pukuriri. Ka kowhiria e etahi taangata he kai kore karepe mo te hauora me te whakahaere taumaha.

He aha te whai i te kai-kore-gluten?

Ka mahia te kai karekau-puutini hei whakahaere, hei whakakore ranei i nga tohu e pa ana ki nga ahuatanga penei i te mate celiac, te aro ki te gluten, me te mate pukuriri. Ko te mate Celiac he mate autoimmune e kino ana ki te whekau iti na te korenga o te gluten e whakamanahia e te punaha mate. Ahakoa he rite ki te mate pukupuku celiac, he ahua kaore e uru ki te tauhohenga o te punaha mate. Ko te mate irritable bowel syndrome he mate o te punaha nakunaku e puta mai ai nga tohu penei i te mamae o te puku, te pupuhi, te hau me nga huringa o nga tikanga whekau.

Nga Painga o te Kai Kore-Puta

He maha nga painga o te kai kore gluten. Tuatahi, ka awhina i te whakaiti, te whakakore ranei i nga tohu i roto i nga tangata takitahi me nga ahuatanga penei i te mate celiac, te aro o te gluten, me te mate pukupuku irritable bowel. Ka pai ake pea te hauora katoa, te whakanui ake i nga taumata o te kaha, te whakamaarama i te punaha keri, me te awhina i te whakahaere taumaha i etahi taangata. Heoi, i te mea he rereke te hanga o te tinana me te manawanui o ia tangata, kaore e taea te whakapumau i te kai karekau-puutini kia rite nga painga mo te katoa.

Ko te taro kore karepe ko te kai tino rongonui mo te gluten-kore. Mena kei te noho koe ki Tiamana, ki tawahi ranei, ka taea e koe te toro ki to raatau paetukutuku Ka taea e koe te hoko parāoa kore-pumutini.

7-Ra te Rarangi Kai Kai Kore Kore Puta

Ra 1: Parakuihi

• 1 karaihe miraka mata, miraka tipu ranei
• 1 ipu oatmeal kore-puutini, ka taea e koe te taapiri i nga poro hua hou ki runga
• Awhekātō me te poro tōmato i runga i te 1 poro parāoa gluten-kore

Ra tuatahi: I te po

• He heihei tunua, he uma korukoru ranei
• Nga huawhenua koromamao i te taha
• Huamata me te maha o nga kakariki

Ra 1: Ahiahi

• He ika, he kikokiko tunu ranei
• pilaf raihi parauri
• He hupa kua mahia me nga huawhenua

Ra 2: Parakuihi

• 2 hua kohua
• Te tiihi me te kakariki i runga i te 1 poro o te parāoa gluten-kore
• wai hou ka kohia

Ra tuatahi: I te po

• Ka taea e koe te taapiri i te rimurapa kore-puutini, te kihu raihi ranei, huawhenua me te pūmua ki te hiahia koe.
• Huamata taha ki te miraka tepe

Ra 2: Ahiahi

• Omelet huawhenua
• He taro toast-kore ki te taha
• huamata hua hou

Ra 3: Parakuihi

• Smoothie: Panana, rōpere, miraka pē me te miraka aramona
• 1 poro keke karekau he mawhene ranei

Ra tuatahi: I te po

• Mītio heihei, korukoru rānei
• He raihi, he quinoa ranei me nga huawhenua kei te taha
• Te ranu Tzatziki, miraka tepe ranei

Ra 3: Ahiahi

• Ko te couscous kua rite ki nga huawhenua
• Nga huawhenua tunua ki te taha
• huamata matomato

Ra 4: Parakuihi

• He pata witi whakananu kore Gluten, ka taea e koe te tapiri miraka, miraka tepe ranei
• poro hua hou

Ra tuatahi: I te po

• Ko te Salmon ka tunua, ka tunua ranei
• Nga huawhenua hou me te ranu rēmana ki te taha
• Hupa pīni, hupa pi

Ra 4: Ahiahi

• Ka taea e koe te tapiri raihi quinoa, huawhenua tunua me te tiihi feta ki runga
• Huamata me te maha o nga kakariki

Ra 5: Parakuihi

• Panekeke, waffles ranei
• Ka taea e koe te taapiri i nga poro hua hou me te honi ki runga.

Ra tuatahi: I te po

• Hanawiti-kore-gluten: Turkey, poro heihei ranei, rētihi, tōmato me te avocado
• Nga rakau karoti, poro kukama ranei kei te taha

Ra 5: Ahiahi

• Mīti whero, heihei heihei ranei
• Ko te raihi Bulgur me nga huawhenua kei te taha
• Huamata miraka pē

Ra 6: Parakuihi

• Yogurt, ka whakakikoruatia ki te granola me te pata kore pumuiti ranei
• poro hua hou

Ra tuatahi: I te po

• Te tuna, te rētihi, te kūkamo me te mayonnaise i runga i te parāoa hanawiti kore-puutini
• He maramara gluten-kore, he poro hua ranei kei te taha

Ra 6: Ahiahi

• He harore tunua, he huawhenua tunua ranei
• Paoa karepe-kore, rimurapa-kore ranei kei te taha
• Te ranu Tzatziki, miraka tepe ranei

Ra 7: Parakuihi

• Omelette: Whakanuia ki nga huawhenua me te tiihi
• 1 poro parāoa gluten-kore

Ra tuatahi: I te po

• Te tiihi, te miiti ranei
• Raihi pilaf me te greens i te taha
• Ayran, he wai hou ranei ka kohia

Ra 7: Ahiahi

• Pahu moana tunutunu
• Riwai penupenu, rīwai tunua rānei ki te taha
• huamata matomato

Ko tenei rarangi kai 7-ra karekau karepe he whiringa pai mo te hunga e kore e manawanui ki te gluten, ki te mate celiac ranei e hiahia ana ki te kai hauora. I tua atu, ko te rarangi kai i runga ake nei ko te whakarato i te kai pai me nga matūkai taketake e hiahiatia ana e te tinana. Kia kaha ki te whakapiri atu ki to tohunga kai i mua i te tiimata i te kai. No te mea kaore pea nga kai katoa e pai mo te katoa.