ອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ Gluten: ຊີວິດທີ່ບໍ່ມີທາດ Gluten

ໃນປັດຈຸບັນ, ອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ໄດ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍໃນບັນດາແນວໂນ້ມການກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ຫຼາຍຄົນເລືອກວິຖີຊີວິດທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ເນື່ອງຈາກເງື່ອນໄຂເຊັ່ນ: ຄວາມບໍ່ທົນທານຕໍ່ gluten, ພະຍາດ celiac ຫຼືຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງ gluten. ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະປຶກສາຫາລືກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ແມ່ນຫຍັງ, ເປັນຫຍັງມັນຄວນຈະເຮັດ, ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມສ່ຽງຂອງມັນ, ແລະຄວາມສໍາພັນຂອງມັນກັບເງື່ອນໄຂເຊັ່ນ: ພະຍາດ celiac, ຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງ gluten ແລະອາການຄັນຄາຍຂອງລໍາໄສ້. ໃນຕອນທ້າຍຂອງບົດຄວາມ, ພວກເຮົາຈະນໍາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານບັນຊີລາຍຊື່ອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten 7 ມື້.

ອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ Gluten ແມ່ນຫຍັງ?

Gluten ແມ່ນທາດໂປຼຕີນທີ່ສະລັບສັບຊ້ອນທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນເມັດພືດເຊັ່ນ: wheat, barley ແລະ rye. ອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ແມ່ນອາຫານທີ່ກໍາຈັດເນື້ອໃນ gluten ໃນເມັດພືດເຫຼົ່ານີ້ຢ່າງສົມບູນ. ອາຫານນີ້ແມ່ນສໍາຄັນສໍາລັບບຸກຄົນທີ່ມີເງື່ອນໄຂເຊັ່ນ: ຄວາມບໍ່ທົນທານຕໍ່ gluten (ຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງ gluten celiac), ພະຍາດ celiac, ແລະໂຣກລໍາໄສ້ທີ່ລະຄາຍເຄືອງ. ບາງຄົນຍັງເລືອກອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ສໍາລັບສຸຂະພາບທົ່ວໄປແລະຈຸດປະສົງການຄຸ້ມຄອງນ້ໍາຫນັກ.

ເປັນຫຍັງຕ້ອງປະຕິບັດຕາມອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ Gluten?

ອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ແມ່ນເຮັດເພື່ອຈັດການຫຼືລົບລ້າງອາການທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບເງື່ອນໄຂເຊັ່ນ: ພະຍາດ celiac, ຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງ gluten, ແລະໂຣກລໍາໄສ້ທີ່ລະຄາຍເຄືອງ. ພະຍາດ Celiac ແມ່ນພະຍາດ autoimmune ທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ລໍາໄສ້ນ້ອຍເນື່ອງຈາກ gluten ບໍ່ໄດ້ຮັບການທົນທານຕໍ່ລະບົບພູມຕ້ານທານ. ເຖິງແມ່ນວ່າຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງ gluten ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການຄ້າຍຄືກັນກັບພະຍາດ celiac, ມັນແມ່ນເງື່ອນໄຂທີ່ບໍ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບປະຕິກິລິຍາຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານ. ໂຣກກະເພາະລໍາໃສ້ທີ່ລະຄາຍເຄືອງແມ່ນຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການເຊັ່ນ: ເຈັບທ້ອງ, ທ້ອງອືດ, ອາຍແກັສແລະການປ່ຽນແປງຂອງນິໄສຂອງລໍາໄສ້.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ Gluten

ອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງ. ຫນ້າທໍາອິດ, ມັນຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຫຼືລົບລ້າງອາການໃນບຸກຄົນທີ່ມີເງື່ອນໄຂເຊັ່ນ: ພະຍາດ celiac, ຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງ gluten, ແລະໂຣກລໍາໄສ້ທີ່ລະຄາຍເຄືອງ. ມັນຍັງສາມາດປັບປຸງສຸຂະພາບໂດຍລວມ, ເພີ່ມລະດັບພະລັງງານ, ຜ່ອນຄາຍລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ແລະຊ່ວຍໃນການຄຸ້ມຄອງນ້ໍາຫນັກໃນບາງຄົນ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເນື່ອງຈາກໂຄງສ້າງຂອງຮ່າງກາຍແລະຄວາມທົນທານຂອງແຕ່ລະຄົນແຕກຕ່າງກັນ, ອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ບໍ່ສາມາດຮັບປະກັນໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດດຽວກັນສໍາລັບທຸກຄົນ.

ເຂົ້າຈີ່ທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ແມ່ນອາດຈະເປັນອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດ. ຖ້າທ່ານອາໄສຢູ່ໃນເຢຍລະມັນຫຼືຕ່າງປະເທດ, ທ່ານສາມາດໄປຢ້ຽມຢາມເວັບໄຊທ໌ຂອງພວກເຂົາ ທ່ານສາມາດຊື້ເຂົ້າຈີ່ທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten.

ບັນຊີລາຍຊື່ອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ Gluten 7 ມື້

ວັນທີ 1: ອາຫານເຊົ້າ

• 1 ຈອກ້ໍານົມດິບຫຼືນົມພືດ
• oatmeal ທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten 1 ຖ້ວຍ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຫມາກໄມ້ສົດໃສ່ມັນ
• ອະໂວກາໂດ ແລະໝາກເລັ່ນຊອຍເປັນຕ່ອນໃສ່ເຂົ້າຈີ່ທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten 1 ຕ່ອນ

ວັນທີ 1: ຕອນທ່ຽງ

• ປີ້ງໄກ່ຫຼືເຕົ້ານົມໄກ່ງວງ
• ຜັກຫນື້ງຂ້າງ
• ສະຫຼັດສີຂຽວ

ວັນທີ 1: ຕອນແລງ

• ປາ ຫຼືຊີ້ນປີ້ງ
• pilaf ເຂົ້າສີນ້ໍາຕານ
• ແກງທີ່ກະກຽມດ້ວຍຜັກ

ວັນທີ 2: ອາຫານເຊົ້າ

• ໄຂ່ຕົ້ມ 2 ໜ່ວຍ
• ເນີຍແຂງແລະສີຂຽວໃນ 1 ຕ່ອນຂອງເຂົ້າຈີ່ທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten
• ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ສົດ

ວັນທີ 2: ຕອນທ່ຽງ

• ທ່ານສາມາດເພີ່ມ pasta ບໍ່ມີ gluten ຫຼື noodles ເຂົ້າ, ຜັກແລະທາດໂປຼຕີນຖ້າທ່ານຕ້ອງການ.
• ສະຫຼັດຂ້າງດ້ວຍນົມສົ້ມ

ວັນທີ 2: ຕອນແລງ

• omelet ຜັກ
• ເຂົ້າຈີ່ທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ຂ້າງ
• ສະຫຼັດຫມາກສົດ

ວັນທີ 3: ອາຫານເຊົ້າ

• Smoothie: ຫມາກກ້ວຍ, strawberries, ນົມສົ້ມແລະນົມ almond
• ເຄັກທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten 1 ຊອຍ ຫຼື muffin

ວັນທີ 3: ຕອນທ່ຽງ

• ລູກຊີ້ນໄກ່ ຫຼືໄກ່ງວງ
• ເຂົ້າຫຼື quinoa ກັບຜັກຢູ່ຂ້າງ
• Tzatziki ຫຼືຊອດນົມສົ້ມ

ວັນທີ 3: ຕອນແລງ

• Couscous ກະກຽມກັບຜັກ
• ປີ້ງຜັກຢູ່ຂ້າງ
• ສະຫຼັດສີຂຽວ

ວັນທີ 4: ອາຫານເຊົ້າ

• ເມັດພືດປະສົມທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten, ທ່ານສາມາດເພີ່ມນົມຫຼືນົມສົ້ມ
• ຕ່ອນຫມາກໄມ້ສົດ

ວັນທີ 4: ຕອນທ່ຽງ

• ປາແຊນມອນປີ້ງຫຼືອົບ
• ຜັກສົດແລະນ້ໍານາວຢູ່ຂ້າງ
• ໝາກເຜັດ ຫຼື ແກງໜໍ່ໄມ້

ວັນທີ 4: ຕອນແລງ

• ທ່ານສາມາດເພີ່ມເຂົ້າ quinoa, ຜັກປີ້ງແລະເນີຍແຂງ feta ຢູ່ເທິງ
• ສະຫຼັດສີຂຽວ

ວັນທີ 5: ອາຫານເຊົ້າ

• ແພນເຄັກທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ຫຼື waffles
• ທ່ານສາມາດເພີ່ມຕ່ອນຫມາກໄມ້ສົດແລະນໍ້າເຜິ້ງຢູ່ເທິງສຸດ.

ວັນທີ 5: ຕອນທ່ຽງ

• ແຊນວິດທີ່ບໍ່ມີທາດກລູເຕນ: ຕຸລະກີ ຫຼືຕ່ອນໄກ່, ສະຫຼັດ, ໝາກເລັ່ນ ແລະອາໂວກາໂດ
• ໄມ້ Carrot ຫຼືຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫມາກແຕງຂ້າງ

ວັນທີ 5: ຕອນແລງ

• ຊີ້ນແດງຫຼືໄກ່ skewers
• ເຂົ້າ Bulgur ກັບຜັກຢູ່ຂ້າງ
• ສະຫຼັດນົມສົ້ມ

ວັນທີ 6: ອາຫານເຊົ້າ

• ນົມສົ້ມ, ຂົ້ວດ້ວຍ granola ຫຼືຫານປະເພດເມັດທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten
• ຕ່ອນຫມາກໄມ້ສົດ

ວັນທີ 6: ຕອນທ່ຽງ

• Tuna, lettuce, ແຕງແລະ mayonnaise ໃນເຂົ້າຈີ່ sandwich ບໍ່ມີ gluten
• ຊິບທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ຫຼືຕ່ອນຫມາກໄມ້ຢູ່ດ້ານຂ້າງ

ວັນທີ 6: ຕອນແລງ

• ຈືນເຫັດຫຼືຜັກປີ້ງ
• ເຂົ້າຈີ່ທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ຫຼື pasta ບໍ່ມີ gluten ຢູ່ຂ້າງ
• Tzatziki ຫຼືຊອດນົມສົ້ມ

ວັນທີ 7: ອາຫານເຊົ້າ

• Omelette: ອຸດົມດ້ວຍຜັກແລະເນີຍແຂງ
• ເຂົ້າຈີ່ທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten 1 ຕ່ອນ

ວັນທີ 7: ຕອນທ່ຽງ

• ໝາກເຜັດ ຫຼື ໝາກຖົ່ວດິນ
• pilaf ເຂົ້າແລະສີຂຽວຢູ່ຂ້າງ
• Ayran ຫຼືນ້ໍາຈືດ

ວັນທີ 7: ຕອນແລງ

• sea ​​​​bass ປີ້ງ
• ມັນຝະລັ່ງ mashed ຫຼືມັນຕົ້ນ, baked ຂ້າງ
• ສະຫຼັດສີຂຽວ

ບັນຊີລາຍຊື່ອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten 7 ມື້ນີ້ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບບຸກຄົນທີ່ມີອາການແພ້ gluten ຫຼືພະຍາດ celiac ທີ່ຕ້ອງການກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ນອກຈາກນັ້ນ, ບັນຊີລາຍຊື່ອາຫານຂ້າງເທິງມີຈຸດປະສົງເພື່ອໃຫ້ອາຫານທີ່ສົມດູນແລະສານອາຫານພື້ນຖານທີ່ຮ່າງກາຍຕ້ອງການ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຕິດຕໍ່ກັບນັກອາຫານຂອງທ່ານກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນອາຫານ. ເພາະອາຫານທຸກອັນອາດບໍ່ເໝາະສົມກັບທຸກຄົນ.