식품공학과 오구즈 일디림

글루타치온이 함유된 식품: 글루타치온을 늘리십시오!

글루타치온은 신체의 중요한 항산화 공급원으로 신체의 자유 라디칼과 싸워 항산화 스트레스를 줄여줍니다. 이 기사에서 글루타치온 함유 식품 우리의 건강을 위한 자연적인 방법은 무엇입니까? 글루타치온을 증가시키는 방법 질문에 대한 답변을 검색합니다.

글루타치온은 어떻게 증가합니까?

글루타치온은 우리 몸에서 생성되며 XNUMX개의 아미노산으로 구성됩니다. 이러한 아미노산은 글루타민, 글리신 및 시스테인입니다. 영양 실조, 만성 질환, 감염 및 지속적인 스트레스는 우리 몸의 글루타티온 수치를 고갈시키는 가장 중요한 원인 중 하나입니다.

글루타티온을 함유 한 식품

유황이 풍부한 음식 섭취

유황은 많은 식물성 및 단백질 식품에서 자연적으로 발견되는 필수 미네랄입니다. 그것은 신체의 중요한 단백질과 효소의 구조와 활동과 글루타치온의 합성에 필요합니다. 유황은 식품의 메티오닌과 시스테인의 두 가지 아미노산에서 발견됩니다. 이 아미노산은 또한 쇠고기, 생선 및 가금류에서 발견되는 단백질에서 파생됩니다.

또한 브로콜리, 방울양배추, 콜리플라워, 양배추와 같은 야채도 중요한 유황 공급원입니다. 만들어진 연구 중 또한 마늘과 양파와 같은 식품의 섭취로 얻은 유황 보충제가 글루타치온 수치를 증가시키는 것으로 입증되었습니다. 또한 많은 연구에 따르면 유황이 풍부한 음식을 섭취하면 산화 스트레스를 줄일 수 있습니다.

비타민 C 섭취를 늘리세요

비타민 C, 특히 과일과 채소 글루타치온 함유 식품 비타민이다. 또한 산화 손상으로부터 세포를 보호하는 항산화제 역할을 합니다. 또한 글루타티온을 포함한 다른 항산화제를 신체에 공급합니다. 감귤류, 키위, 후추는 비타민 C 측면에서 중요한 식품입니다.

셀레늄 함유 식품 섭취

셀레늄은 필수 미네랄이며 글루타치온 활성에 필수적인 물질입니다. 셀레늄의 가장 좋은 공급원은 쇠고기, 닭고기, 생선, 내장, 코티지 치즈 및 현미입니다.

셀레늄 섭취를 늘리면 신체의 글루타티온 수치를 유지하거나 높이는 데 도움이 됩니다. 권장 일일 섭취량은 55mcg이고, 셀레늄의 허용 상한 섭취량은 400mcg입니다.

엉겅퀴는 글루타치온을 증가시킵니다

엉겅퀴는 면역 체계를 강화하기 위해 수세기 동안 전통 민간 요법에서 사용되었습니다.

강력한 항산화제인 밀크씨슬은 간 손상과 담도 질환 치료에 기적의 식물로 알려져 있습니다. 또한 연구자들은 밀크씨슬이 세포 손상을 방지하여 글루타티온 수치를 보호할 수 있다고 믿습니다. 결론적으로, 밀크씨슬 보충제는 글루타티온 수치를 자연적으로 증가시키는 또 다른 좋은 방법입니다.

심황으로 글루타치온 수치를 높이세요

심황은 특히 인도 요리에서 매우 인기 있는 향신료입니다. 실제로 인도 요리에 진출한 가장 중요한 이유 중 하나는 인도에서 약재로 사용되기 때문입니다. 수많은 연구에 따르면 강황은 글루타티온을 함유한 식품군에 속하며 글루타티온을 증가시키는 능력이 있습니다.

요약하자면, 글루타티온은 신체에서 특별히 생성되지만 식품 공급원에서도 발견되는 필수 항산화제입니다. 불행히도 이러한 항산화 수치는 노화, 잘못된 식단 및 좌식 생활 방식을 포함한 많은 요인에 의해 고갈될 수 있습니다. 글루타티온이 함유된 음식을 섭취하고 신체 활동을 늘리고 알코올을 제한하고 충분한 수면을 취하고 균형 잡힌 식단을 섭취하면 글루타티온 수치를 유지할 수 있습니다.

작가 사진
Oğuz Yıldırım은 식습관이 어린 시절부터 시작되었다고 말하면서 식품 공학에서 고등 교육을 마쳤습니다. 그는 현재 자신의 사무실에서 영양사로 고객에게 서비스를 제공하고 있습니다.

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