栄養士 メルベ・サンカクター

菜食主義者何を食べるか、何を食べないかが答えです!

菜食主義者は何を食べますか? はい、私たちはこの質問をよく耳にしたに違いありません。 ただし、野菜だけを食べるわけではないことをすぐに述べましょう🙂 菜食を始めようと考えている場合、またはあなたの友人が菜食主義者で、食べ方がわからない場合、この記事はあなたのためです! 菜食主義者がどのように食べられているか、菜食主義者の食事の種類は何か、世界で最も好まれている菜食主義者の食事は何かを詳しく見てみましょう.

菜食主義者は何を食べますか?

まず、菜食主義者とは何かを説明しましょう。 菜食主義者は、倫理的および健康上の理由から、一般的に肉や動物性食品を食べない人々です。 しかし、肉を食べない、食べる、または別の菜食を好む人もいます。 菜食主義者とその食事について説明しながら、菜食主義者が何を食べたり食べたりしないかという問題に触れます。

ベジタリアンの食べ方
菜食の例

菜食主義者のための食事療法の種類:

  • フレキシタリアン(準菜食主義者)
  • ペスカタリアン
  • マクロビオティック
  • Lacto-ovo
  • 完全菜食主義者
  • 生ビーガン

フレキシタリアン(準菜食主義者)

柔軟な菜食主義者、またはフレキシタリアンは、まだ完全に肉を食べるのをやめたことがない人々です。 厳格な菜食主義に従う準備ができていない場合は、準菜食主義の食事療法が良いスタートになるかもしれません。

準菜食主義者;

何場所:穀物、野菜、果物、豆類、ナッツ、時には肉

食べてはいけないもの:加工肉とファーストフード

ペスカタリアン

ペスケタリアンは赤身の肉や鶏肉を食べません。 しかし、ちょっと待ってください! 魚はこのペスカタリアンダイエットリストに載っています! 🙂また、他のシーフードを食べることができます。 オメガ3脂肪酸(人体を参照) メリット)、ビタミンB12、タンパク質、カルシウムは、ペスカタリアニズムの食事で体が最も恩恵を受けるビタミンとマクロです。

pescatarians;

どの場所: 魚、シーフード、乳製品、卵、全粒穀物、野菜、果物、豆類

食べてはいけないもの: 哺乳類の肉、家禽

マクロビオティック栄養

マクロビオティックダイエットは、化学物質を含まない有機食品を提唱しているため、マクロビオティックダイエットは実際にはライフスタイルであると主張しています。 この食事療法では、ビーガンフードと時折魚をたくさん食べます。 マクロビオティックダイエットには、肉や乳製品も含まれません。 このため、鉄 マグネシウムが豊富な食品カルシウムとビタミンB12のサプリメントを摂取する必要があるかもしれません。

マクロビオティックを与えられている人;

どの場所: 全粒穀物、季節の野菜、豆類、ナッツ、魚

食べてはいけないもの: 肉、鶏肉、加工食品

ラクトオボベジタリアン

Lacto-ovo菜食主義者は、肉、魚、鶏肉を食べず、乳製品や卵を食べる人々です。 しかし、あなたはラクト菜食主義者(乳製品を食べるが卵を食べない)またはオボ菜食主義者(卵を食べて牛乳を食べない)になることができます。

ラクトオボ ベジタリアンのライフスタイルでは、バランスが非常に重要です。 不足している肉を補うために食事で鉄分を摂取し、 ビタミンD、タンパク質および B12 ビタミンをしっかり摂りましょう。

Lacto-ovo菜食主義者;

どの場所: 卵、乳製品、全粒穀物、野菜、果物、豆類、ナッツ。

食べてはいけないもの: 肉、鶏肉、魚、シーフード

ビーガン栄養

ビーガンはしばしば人の食事、ライフスタイル以上のものを指します。 ビーガンライフスタイルとは、動物性食品(革、絹、羊毛など)や動物由来の成分(ワックスなど)で作られた服を購入しないことも意味します。 ビーガンは、必要に応じて追加のサプリメントとして、ビーガンの形のハーブカプセルからビタミンの必要性を取得しようとします。

菜食主義者とビーガン
ベジタリアンとビーガンの食事

ビーガン;

どの場所: 全粒穀物、野菜、果物、豆類、ナッツ

食べてはいけないもの: 動物性食品または副産物(蜂蜜、乳製品、牛肉ゼラチンなど)

生ビーガン栄養

名前が示すように、生のビーガン食は、特定の温度(40〜48°C)でのみ加熱される生の食品を好む人に好まれます。 主な目的は、野菜を調理せずに食べることで、より高い栄養価を体内に取り込むことです。 生のビーガン食は健康的で安全であると一般に認められています。 しかし、この方法で食べながら十分なカロリーを得るのは難しい場合があります。 したがって、健康的な方法で体重を維持するのに問題があるかもしれません。 また、生の果物や野菜は有害なバクテリアを運ぶ可能性があることを忘れないでください。 食中毒を防ぐために、果物や野菜を食べる前によく洗ってください。

生のビーガン食;

どの場所: 生および野菜ベースの食品

食べてはいけないもの: 加熱された動物の副産物とビーガンフード

その結果、 菜食主義者は何を食べますか 何を食べてはいけないかという質問への答えを長々とお話ししました。 あなたの夢の健康的なライフスタイルに従って、菜食主義の食事をより詳細に調べて、あなたに最も適していると思う食事を始めることができます.

著者の写真
1982 年生まれの専門栄養士、メルベ サンカクターは、栄養学と栄養学の修士号を取得しました。 サンカクターさんは 4 年間、私立病院で栄養士サービスを提供してきました。

あなたも好きかも

コメント