食品工学オグズ・イルディリム

抗酸化物質を含む食品で免疫力を強化しましょう!

抗酸化物質を含む食品 この記事では、抗酸化物質とは何か、そしてそれらがどのように機能するかを説明します。 抗酸化剤とはどういう意味ですか? まず、フリーラジカルについて話し合う必要があります。 フリーラジカルは、私たちが体内に取り込む有害な分子です。 フリーラジカルを制御および防止するために、私たちの体は独自の抗酸化メカニズムを作成します。 したがって、人体はフリーラジカルと抗酸化物質のバランスを維持する責任があります。 酸化ストレスは、抗酸化物質の摂取が不十分なためにこのバランスが崩れると発生します。 私たちのDNAと免疫力が損なわれ、癌のリスクが高まります。 だから高い 抗酸化物質を含む食品 私たちはそれを消費することによってフリーラジカルの増殖を防ぐ必要があります。

強力な抗酸化物質でフリーラジカルと戦う

不規則な食事(不飽和脂肪、糖分の多い加工食品)、悪い習慣(喫煙、アルコール)、環境条件(大気汚染)は、フリーラジカルの形成を引き起こします。 私たちの体のフリーラジカルに対する私たちの防御システム 食品および抗酸化物質を含む食品 それを強化する必要があります。 さまざまな病気から私たちを守る天然の抗酸化物質は、主に果物や野菜に含まれています。 緑茶やコーヒーなどの飲み物 抗酸化物質の最高の供給源 それは私たちが体から毒素を取り除くのを助けます。 ビタミンEやCなど。 最も強力な抗酸化ビタミン それは私たちの免疫システムを強く保ち、病気から私たちを守ります。 天然の抗酸化物質を含む食品は、最も重要な抗酸化物質源です。

最高の抗酸化食品源 私たちの健康を強化することによって病気と戦うことは非常に重要です少し後で数えます 最も強力な抗酸化食品 心臓、糖尿病、アルツハイマー病、癌などの多くの病気がこの薬で予防できることが研究によって証明されています。 リクエスト 抗酸化物質が豊富な食品!

最も抗酸化物質を含む果物と野菜

  • 上で述べたように ビタミンCは最高の抗酸化物質です ソースのXNUMXつ。 したがって、ビタミンCは免疫システムも強化します。 高ビタミンCを含む食品として、芽キャベツ、ほうれん草、ブロッコリー、オレンジ、レモン、キウイ、イチゴ、黒ブドウ、ブラックベリー、ザクロ、ブルーベリー、タンジェリンなどの野菜や果物を数えることができます。
  • ビタミンE抗酸化剤 一次資料の。 これにより、すべての臓器、特に心臓が定期的に機能し、骨格系と筋肉系が適切に機能するようになります。 私たちの肌と髪の健康のためのビタミンE 最強の抗酸化剤 その効果として 証明されています。 また、免疫力の強化や細胞の再生にも関与しています。 ビタミンEが豊富な食品は次のとおりです。 アーモンド、ヘーゼルナッツ、ココナッツオイル、アボカドオイル、バナナ、全粒穀物製品。

    抗酸化物質が豊富な食品
    抗酸化物質が豊富なザクロ
  • グルタチオン これは、体内の酸化ストレスを軽減する最も重要な抗酸化源のXNUMXつです。 グルタチオンを増やす食品は、タマネギ、ニンニク、ターメリック、ダークグリーンの野菜、そしてキャベツやカリフラワーなどの野菜です。
  • ビタミンAの前駆体 ベータカロチンは強力な抗酸化物質です。 しかし、それは私たちの肌と目の健康にとって非常に重要です。 ベータカロチンは体の発達に関与し、免疫力を強化します。 また、紫外線の影響を軽減します。 ベータカロチンを含む食品は次のとおりです。 にんじん、アプリコット、ブロッコリー、桃、エンドウ豆、フダンソウ、マンゴーなどの色とりどりの果物や野菜。
  • セレン抗酸化剤 バクテリアやウイルスに対する保護特性があります。 卵、ブラジルナッツ、魚などの食品には、抗酸化物質を含むセレンが高レベルで含まれています。
  • 強力な抗酸化亜鉛 それは免疫システムを強化し、風邪などの病気から私たちを守ります。 これらの治療に関与する抗酸化物質でもあります。 亜鉛の最高の供給源; 鶏肉、赤身の肉、豆、ナッツ、カキ。
  • ダークチョコレート 抗酸化物質を多く含む食品 中にあります。 チョコレートのカカオ含有量が高いほど、チョコレートの抗酸化レベルが高くなります。

あなたの人生から抗酸化物質をお見逃しなく

上記の食品を季節ごとに摂取することで、最高の抗酸化物質を最も強力な方法で確実に摂取できます。 調理によって抗酸化物質のレベルを上げたり下げたりすることも可能です。 たとえば、トマトに含まれるリコピン系抗酸化物質を熱処理すると、体内でより使いやすくなります。 一方、カリフラワー、ズッキーニ、エンドウ豆は、調理するとほとんどの抗酸化物質を失います。

まとめる 抗酸化物質を含む食品 抗酸化物質に関する詳細な情報をお届けします。 特に流行期には、免疫力を強く保つことが非常に重要です。 私たちの免疫力を強く保つ方法は、最高の抗酸化物質を消費することです。 私たちの健康を常に優先させましょう。

著者の写真
オウズ・ユルドゥルムさんは、飲食の習慣は幼少期から始まったと述べ、食品工学の高等教育を修了しました。 彼は現在、自分のオフィスで栄養士として顧客にサービスを提供しています。

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