מה אוכלים צמחונים? כן, בטח שמענו את השאלה הזו לעתים קרובות מאוד. עם זאת, נזכיר מיד שהם לא אוכלים רק ירוקים 🙂 אם אתם חושבים להתחיל דיאטה צמחונית או אם חבר שלכם צמחוני ואין לכם מושג איך לאכול, המאמר הזה הוא בשבילכם! בואו נסתכל מקרוב על איך מאכילים צמחונים, מהם סוגי הדיאטות הצמחוניות ומהן הדיאטות הצמחוניות המועדפות ביותר בעולם.
מה אוכלים צמחונים?
ראשית, בואו נסביר מה זה צמחוני. צמחונים הם אנשים שבדרך כלל אינם אוכלים בשר או מזון מהחי מסיבות אתיות ובריאותיות. עם זאת, ישנם גם אנשים שאינם אוכלים בשר, אוכלים אותו או מעדיפים תזונה צמחונית אחרת. ניגע בסוגיה של מה צמחונים לא אוכלים ולא אוכלים תוך תיאור הצמחונים והתזונה שלהם.
סוגי דיאטות לצמחונים:
- פלקסיטרי (חצי צמחוני)
- pescatarian
- מקרוביוטית
- לקטו-אובו
- טבעוני
- טבעונאי
פלקסיטרי (חצי צמחוני)
צמחונים גמישים, או פלקסיטאריים, הם אלו שעדיין לא הפסיקו לחלוטין לאכול בשר. אם אתם לא מרגישים מוכנים לעקוב אחר דיאטה צמחונית קפדנית, התזונה הפלקסיטרית עשויה להיות התחלה טובה עבורכם.
Flexitarians;
איזה מקום: דגנים, ירקות, פירות, קטניות, אגוזים, לפעמים בשר
מה אסור לאכול: בשרים מעובדים ומזון מהיר
pescatarian
פסקיטארים לא אוכלים בשר אדום או עופות. אבל חכה רגע! דגים נמצאים ברשימת הדיאטה הפסקטרית הזו! 🙂 כמו כן, ניתן לאכול פירות ים אחרים. חומצות שומן אומגה 3 (ראה גוף האדם יתרונות), ויטמין B12, חלבון וסידן הם הוויטמינים והמאקרו שהגוף מרוויח מהם הכי הרבה בתזונה פסקטרית.
pescatarians;
איזה מקום: דגים, פירות ים, מוצרי חלב, ביצים, דגנים מלאים, ירקות, פירות, קטניות
מה אסור לאכול: בשר יונקים, עופות
תזונה מקרוביוטית
דיאטנים מקרוביוטים טוענים שהתזונה המקרוביוטית היא למעשה אורח חיים, שכן היא דוגלת במזון אורגני נטול כימיקלים. בדיאטה זו אוכלים הרבה אוכל טבעוני ומדי פעם דגים. התזונה המקרוביוטית אינה כוללת גם מוצרי בשר ומוצרי חלב. מסיבה זו, ברזל מזונות עשירים במגנזיוםייתכן שתצטרך ליטול תוספי סידן וויטמין B12.
אלה שניזונים מקרוביוטיקה;
איזה מקום: דגנים מלאים, ירקות עונתיים, קטניות, אגוזים, דגים
מה אסור לאכול: בשר, עוף, מזון מעובד
לקטו-אובו צמחוני
צמחוני לקטו אובו הם אנשים שאינם אוכלים בשר, דגים או עופות, אלא אוכלים מוצרי חלב וביצים. אבל אתה יכול להיות לקטו-צמחוני (שאוכל מוצרי חלב אבל בלי ביצים) או אובו-צמחוני (שאוכל ביצים וללא חלב).
איזון חשוב מאוד באורח חיים צמחוני לקטו-אובו. ברזל בתזונה שלך כדי לפצות על בשר שחסר, ויטמין די, חלבון ו B12 הקפד לקחת את הוויטמינים שלך.
צמחוני לקטו-אובו;
איזה מקום: ביצים, מוצרי חלב, דגנים מלאים, ירקות, פירות, קטניות, אגוזים.
מה אסור לאכול: בשר, עוף, דגים, פירות ים
תזונה טבעונית
טבעוני מתייחס לרוב ליותר מאשר לתזונה של אדם, לאורח חיים. אורח חיים טבעוני אומר גם שאתה לא קונה בגדים העשויים ממוצרים מן החי (כמו עור, משי וצמר) או מרכיבים ממקור מן החי (כמו שעווה). טבעונים מנסים לקבל את צורכי הוויטמין שלהם מקפסולות צמחים בצורה טבעונית כתוסף נוסף במידת הצורך.
טבעונים;
איזה מקום: דגנים מלאים, ירקות, פירות, קטניות, אגוזים
מה אסור לאכול: כל מוצרי בעלי חיים או תוצרי לוואי (כגון דבש, מוצרי חלב וג'לטין בקר)
תזונה טבעונית גולמית
כפי שהשם מרמז, התזונה הטבעונית הגולמית מועדפת על ידי אלה המעדיפים מזון גולמי המחומם רק בטמפרטורות מסוימות (40-48 מעלות צלזיוס). המטרה העיקרית היא להכניס את הערך התזונתי הגבוה יותר לגוף על ידי אכילת ירקות מבלי לבשל אותם. מקובל בדרך כלל שתזונה טבעונית גולמית היא בריאה ובטוחה. אבל לקבל מספיק קלוריות בזמן אכילה בדרך זו יכול להיות קשה. לכן, ייתכן שתהיה לך בעיות לשמור על המשקל שלך בצורה בריאה. זכרו גם שפירות וירקות חיים יכולים לשאת חיידקים מזיקים. הקפד לשטוף פירות וירקות היטב לפני אכילתם כדי למנוע הרעלת מזון.
דיאטות טבעוניות גולמיות;
איזה מקום: מזון גולמי וירקות
מה אסור לאכול: כל תוצרי לוואי מחוממים מהחי ומזונות טבעוניים
כתוצאה מכך, מה אוכלים צמחונים סיפרנו לכם באריכות את התשובה לשאלה מה לא לאכול. בהתאם לאורח החיים הבריא החלומי שלכם, תוכלו לבחון ביתר פירוט את התזונה הצמחונית ולהתחיל בתזונה שלדעתכם המתאימה לכם ביותר.
