דברים שכדאי לדעת על ויטמין U

כשאתה אומר ויטמינים A, B, C, D, E ו-K, אתה מתכוון גם לוויטמין U? מה ההבדל בין ויטמין זה לבין אלו שאנו מכירים? האם ויטמין זה מסתובב גם בדם שלנו? מאיפה זה בא, אנחנו יכולים לשמוע אותך אומר עכשיו! 🙂 אז תן לי לספר לך מיד! למעשה, ויטמין U אינו ויטמין אמיתי! בואו נבחן יחד את התשובות לכל השאלות שלכם...

מהו ויטמין U, למה הוא מיועד?

לעולם הרפואה יש דעות שונות לגבי ויטמין זה, שהתגלה בבידוד ממיץ כרוב בשנות החמישים. למעשה, זה לא ויטמין אמיתי כצורה. אחת הנגזרות של חומצת האמינו מתיונין היא "S-methylmethionine".

אם אתה תוהה למה זה קיבל את השם U, זה בגלל שהוא לוקח את האות הראשונית של מחלת 'ULSER'. כי הוויטמין הזה מחלות בטן זה נמצא במזונות מסוימים שהם טובים.

במה נמצא ויטמין U?

יש הרבה ויטמין U בכרוב אדום ולבן. מלבד זאת, ברוקולי וכרוב ניצנים הם מזונות המכילים רמות גבוהות של ויטמין U.

על פי מחקרים, גם העלים של צמח ה'גרביולה', צמח מסורתי הגדל בארצות טרופיות, מכילים כמויות גדולות של ויטמין U. אבל הזמינות הביולוגית שלו לא מספיק טובה. מכיוון שוויטמין U הוא מרכיב חדש מאוד, נראה שהוא נמצא עדיין במזונות מסוימים, אך למעשה, מגוון המזון עשוי לגדול ככל שהוא נחקר ולאורך זמן. עם זאת, נראה שהעולם המדעי זקוק לקצת יותר מחקר בנושא.

מהם היתרונות של ויטמין U?

היתרון הידוע ביותר שלו הוא על כיבי קיבה. מלבד בעיות קיבה כמו דלקת המעי הגס וגסטריטיס, יש לה גם השפעה של ויסות מערכת העיכול וחיזוק המערכת החיסונית. כיום, מומחים ממליצים במיוחד לסובלים מבעיות גסטריטיס להרפות את הבטן על ידי צריכת כרוב. מסיבה זו, אם תשאלו מה טוב לכרוב, התשובה הראשונה שניתן תהיה בעיות קיבה.

היתרונות של ויטמין U עם השפעתו המפחיתה על רמות הכולסטרול והטריגליצרידים בדם הוכחו על ידי כמה מחקרים. כתוצאה ממחקר בן 8 שבועות, לנבדקים שקיבלו 1,5 גרם ויטמין U הייתה ירידה של 10% ברמות ה-HDL והכולסטרול הכולל. זה נצפה.

יתרון נוסף של ויטמין U הוא ריפוי מהיר יותר של פצעים בגוף. כתוצאה ממחקרים מסוימים על בעלי חיים, נקבע כי ויטמין U נותן תוצאות חיוביות גם על כוויות שמש. מסיבה זו, יצרני קוסמטיקה מתכננים לייצר קרמים המכילים ויטמין U.

ויטמין U יכול להיות טוב גם לבעיות טינטון. לטיפול בטינטון, מומחים ממליצים על צריכת מזונות המכילים הרבה ויטמין U, מלבד תמיכה פסיכולוגית.

תופעות לוואי של ויטמין U

אם אתה רוצה לקחת ויטמין U לתוך הגוף שלך, זה יהיה בריא יותר לקחת אותו ישירות עם האוכל. כתוספת; אין ויטמין U בצורת טיפות וטבליות. עדיין אין הרבה מידע על הנזקים של ויטמין U!

על פי הסוכנות האירופית לכימיקלים (אירופה לכימיקלים, ECHA); מגע ישיר של ויטמין זה עם העיניים והעור עלול לגרום לגירוי. מסיבה זו, יש להשתמש בו באופן מודע על ידי תשומת לב רבה לכמות במוצרי טיפוח העור.

דברים שצריך לשים לב אליהם

צריכת כרוב, ברוקולי וכרוב ניצנים נחשבת בטוחה במהלך ההריון וההנקה.

אם אתה רוצה להכניס מספיק מהוויטמין הזה לגוף שלך דרך האוכל, יש כמה נקודות שאתה צריך לשים לב אליהן. מה אלה? כרוב לצריכה יש לגדל בשטח בצורה מבוקרת. כדאי להתמקד במיוחד בלבנים, צהבהבים או ירקרקים. כרוב, שהוא גדול ולבן, הוא הסוג עם תכולת ויטמין U הידועה הגבוהה ביותר. לכן, אתה יכול בקלות לבחור סוג זה.

לסיכום; זה מועיל תמיד לקחת את החומרים המזינים שהגוף שלך צריך באופן טבעי. בדרך זו, לא יהיה לך קשה מדי לבסס איזון בגוף. אם יש לך מחסור בויטמינים ומינרלים, עליך להשתמש בתוספי מזון תחת פיקוח של מומחה. אחרת, אתה עלול לראות יותר נזק מתועלת. לכן אנחנו אומרים היזהר! הישאר בריא…

מהנדס מזון בכיר

Merve Karatasli